元祖広島焼肉　ヒロ商店

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  広島焼肉のルーツを再現

  広島焼肉の歴史は、焼肉の〆にラーメンを食べるスタイルから始まりました。「ヒロ本店」は、そのスタイルを生んだ「平和園本店」のルーツを継承。創業35年の伝統を大切にし、焼肉とラーメンを組み合わせた独自の食文化を再現しています。

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  門外不出の「洗いダレ」

  当店のお肉は特製のタレで「ムンチ（もみこみ）」してから焼くのがこだわり。香ばしく焼きあがったお肉を、秘伝の「洗いダレ」につけてお召し上がりください。濃厚な肉の旨みが洗いダレでさっぱりと引き立ち、いくらでも食べられます。

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  ≪店主太鼓判の逸品☆≫ 希少部位の和牛ミノ刺し 1,595円(税込)

  コリコリとした歯ごたえがたまらない新鮮な和牛ミノの刺し。丁寧に下処理を施した新鮮なミノは、臭みがなくさっぱりとした味わいです。噛むたびに広がる旨味と甘みが口いっぱいに広がり、ホルモンが苦手な方にもぜひ一度お試しいただきたい逸品です。※お客様のお口に合う食べ物がオススメです！

  1,595円（税込）

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  ≪じっくり煮込んだ伝統の味！≫ 平和園名物ホルモン煮 825円(税込)

  創業から変わらない秘伝のタレでじっくりと煮込んだ自慢のホルモン煮。とろけるように柔らかいホルモンと野菜の旨味が溶け出した、奥深い味わいです。ご飯にもお酒にも合うので、幅広いお客様に楽しんでいただけます。お酒のアテとして注文される方も多い、人気メニューです。※お客様のお口に合う食べ物がオススメです！

  825円（税込）

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  ≪〆に最高の看板メニュー◎≫ オリジナル広島三番ラーメン 1,375円(税込)～

  飲んだ後の〆にぴったりの、韓国冷麺。あっさりとしただスープには深いコクと旨味があります。中太のちぢれ麺にスープがよく絡み、ついつい最後まで飲み干してしまう美味しさです。他にも様々な〆のメニューからお選びいただけます！※お客様のお口に合う食べ物がオススメです！

  1,375円（税込）

牛

• 和牛ロース

  厳選した上物級の広島和牛ロースをご堪能下さい。

  1,485円（税込）

• 和牛カルビ

  厳選した上物級の広島和牛カルビをご堪能下さい。

  1,485円（税込）

• 和牛イチボ

  甘みが強く柔らかい広島和牛イチボをご堪能下さい。

  2,145円（税込）

• 和牛ランプ

  さしが少なくあっさりした赤身です。厳選した広島和牛ランプをご堪能下さい。

  1,980円（税込）

• 和牛コーネ(ブリスケ)

  ブリスケは、赤身と脂のバランスが良く適度な歯ごたえがあります。ヒロ商店は、コーネよりブリスケをおすすめしております。

  1,078円（税込）

牛ホルモン

• はら身

  安定した提供をする為、USはら身を使用しております。

  1,650円（税込）

• 和牛はら身

  希少な部位でかなり仕入れ困難です。当店の広島和牛はら身は、お刺身でも食べる事が出来る最上級のはら身です。

  時価

• 上タン

  1,705円（税込）

• 並タン

  安定した提供をする為、USタンを使用しております。

  1,265円（税込）

• タンつら身

  タンの付け根の部位です。歯ごたえがあり、おつまみとしておすすめです。広島では、タンカルビと呼ばれてます。

  880円（税込）

• 和牛タン

  希少な部位で、かなり仕入れ困難です。当店の広島和牛タンは、お刺身でも食べる事が出来る最上級の部位を使用しております。

  時価

• 国産地物並ミノ(白肉)

  昭和時代では、当たり前に有ったミノ。今では、あまりお見かけしない噛めば噛むほど味が出てくる地物ミノです。

  1,023円（税込）

• 国産地物上ミノ(上白肉)

  並ミノと比べると柔らかく味があります。当店では、更に厳選した部位を完全生のお刺身でも提供しております。

  1,485円（税込）

• 国産千枚

  当店の千枚は、完全無漂白で提供しております。千枚本来の旨味が有る逸品です。

  913円（税込）

• 国産赤千枚(ビチ)

  赤千枚は、結構弾力の有るホルモンですが並ミノと同じく噛めば噛むほど味が有るホルモンです。

  913円（税込）

• 国産丸腸

  ホルモンの代名詞、小腸の原型をひっくり返したホルモンです。脂好きのお客様には、最高の逸品です。

  1,023円（税込）

• 国産しま腸

  脂が少なく肉厚のホルモンです。

  1,023円（税込）

• 国産レバー

  厳選したレバーですが、焼いて食べて下さい。

  946円（税込）

豚

• 国産豚肩ロース

  もみじ豚を使用しております。身と脂のバランスが良く甘みの有る部位です。

  748円（税込）

• 国産豚足

  丸々1本分の足を提供しております。

  847円（税込）

• 国産豚耳

  軟骨のコリコリ感がクセになる～

  847円（税込）

• 国産豚しっぽ

  足や耳よりも味が濃く非常に美味しい逸品です。

  847円（税込）

• 国産地物豚タン

  牛タンよりも柔らかく、リーズナブルな逸品です。

  913円（税込）

鶏

• 広島赤鶏もも

  国産ブロイラーよりも身がしっかりとして味が濃い鶏ももです。

  858円（税込）

• 国産ヤゲン

  鶏の胸軟骨です。適度に身が付いており軟骨のコリコリ感と相まってなんとも言えない美味しさがあります。

  605円（税込）

• 広島赤鶏手羽先(3本)

  赤鶏ももと同様に身がしっかりとして味が濃い手羽先です。

  1,078円（税込）

海鮮(全て生食出来ます！) 全てお刺身でも食べられます。

• 海老(3尾)/もんごいか(80g程度)

  750円/1600円(税込)

• ホタテ貝柱

  1,815円（税込）

野菜

• キャベツ/玉ねぎ/ピーマン/人参

  各300円(税込)

• 椎茸

  500円（税込）

• サンチュ

  サニーレタスの時もあります。

  550円（税込）

• チョレギサラダ/野菜盛り

  各650円(税込)

一品料理

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  平和園名物ホルモン煮

  昭和40年初期に登場した料理です。平和園でしか味わえない逸品です。

  825円（税込）

• 白菜キムチ

  本場大阪生野区直送

  572円（税込）

• チャンジャキムチ

  627円（税込）

• ナムル(4種盛り)

  ヒロ商店手作りナムル

  913円（税込）

• イカフェ

  生イカと野菜をチョジャンで和えた韓国風サラダです

  1,265円（税込）

• チャプチェ

  韓国春雨の炒め物

  1,265円（税込）

• イカ納豆

  858円（税込）

• 豚キムチ

  豚肉と白菜キムチの炒め物 中華風に仕上げております。

  913円（税込）

中華料理

• 焼ぎょうざ

  大っきめのぎょうざ3個です。

  572円（税込）

• 焼豚もやし盛り/焼豚キャベツ盛り

  各830円(税込)

• 麻婆豆腐

  1,023円（税込）

• エビのチリソース煮/チンジャオロース/エビの玉子焼き

  各1050円(税込)

• 酢豚

  1,265円（税込）

揚げ物

• 国産手羽先の唐揚げ

  858円（税込）

• 国産地物ミノ天ぷら

  1,155円（税込）

• 国産千枚天ぷら

  1,023円（税込）

• 海老の天ぷら

  968円（税込）

麺料理

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  平壌冷麺/ビビン麺/温麺/麻婆麺

  ※画像は【平壌冷麺（ぴょんやんれいめん）】です。※冷麺にはそば粉を使用しています。

  1,265円（税込）

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  ヒロ商店名物 タンジャン麺

  1,375円（税込）

• ヒロ商店流 辛ラーメン

  1,045円（税込）

• 広島一番ラーメン/広島ラーメン/広島ブラックラーメン

  各850円(税込)

• 広島三番ラーメン(ブラックラーメン進化系)

  1,375円（税込）

• ホルモンラーメン

  1,485円（税込）

スープ

• 玉子スープ

  572円（税込）

• わかめスープ

  517円（税込）

• トックスープ

  858円（税込）

• 国産テールスープ

  1,265円（税込）

• 味噌チゲ

  1,265円（税込）

ご飯料理

• ご飯小/中/大

  300/350/450円(税込)

• ビビンバ

  1,045円（税込）

• たまごかけご飯(韓国のりつき)

  660円（税込）

• 石焼きビビンバ

  1,155円（税込）

• 石焼きユッケビビンバ

  1,760円（税込）

• カルビクッパ

  1,485円（税込）

• テールクッパ

  1,485円（税込）

• チャンジャ巻き

  1,023円（税込）

• 天津飯/麻婆丼

  850円/1150円(税込)

• 焼きめし

  858円（税込）

• キムチ焼きめし

  1,210円（税込）

• チャンジャ焼きめし

  1,320円（税込）

• 納豆焼きめし

  968円（税込）

肉刺身

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  和牛ミノ刺身

  当店の上ミノを更に厳選した部位で完全生の状態で調理しております。

  1,595円（税込）

• 和牛はら身刺身

  最上級の広島和牛はら身を更に厳選した部位を使用しております。

  時価

• 和牛タン刺身

  広島和牛タンを使用しております。

  時価

• 和牛ユッケ

  広島和牛のももを使用しております。

  1,925円（税込）

• 国産千枚刺身

  完全無漂白の千枚を使用しております。千枚そのものの味をお楽しみ下さい。

  913円（税込）

デザート

• オレンジジャーベット/レモンシャーベット

  620円/520円(税込)

• 白桃シャーベット/メロンシャーベット

  770円/980円(税込)