銀座風香(カフェ・スイーツ)のメニュー

銀座風香料理 2025/08/28 更新

銀座風香料理のこだわり

【富士山天然氷を使用したかき氷】

富士山の天然氷を使ったかき氷は、透明度が高く、まろやかな味わいが魅力です。丁寧に時間をかけて削ることで、口に入れるとふんわりと溶ける独特な軽さに仕上げています。温度管理にも細心の注意を払った拘りのかき氷をぜひ一度ご賞味ください。贅沢な空間で味わう当店自慢の一品は特別なひと時を演出してくれます。
【シャンパンを使用】

フランスの高級紅茶やモエ・エ・シャンドンロゼなど贅沢な味わいをそのまま生かすために、時間をかけてゆっくり丁寧にソースを仕込んでおります。また、特製シャンパーニュクリームをはじめとした、エスプーマはかき氷ごとにレシピを変え、毎朝2時間かけてご用意しております。当店のこだわりの逸品をぜひご賞味ください。

【富士山の天然氷を使用】かき氷

MOET & CHANDON社のロゼを使ったクリームや、マリアージュフレールの紅茶を贅沢に使用したシロップなど拘りのレシピを富士山天然氷を使用したかき氷でご提供します。ふんわりやわらかに削りあげた雪のような氷と、贅沢に使用したフルーツや様々なお酒、スパイスを生かした繊細で複雑な味覚をお楽しみいただけます。

税込2,700円～
【かき氷に合うドリンクをご用意】ペアドリンク

フォートナム・アンド・メイソンやマリアージュフレールの紅茶を独自に再解釈したオリジナルブレンドティーや、希少な単一農園の緑茶もご用意しており、かき氷との相性も抜群です。かき氷との贅沢なマリアージュをぜひ一度ご賞味ください。新しい発見が待っているかもしれません。

かき氷代に含まれます
【当店自慢のオリジナルカクテル】デザートカクテル

かき氷に使用するデザートソースを用いたオリジナルのデザートカクテルをご用意しております。貴重なジャパニーズウィスキーやフランスの最高級ブランデーなどを大胆に使用した当店自慢のカクテルは香り豊かで華やかな味わいが楽しめます。ぜひかき氷と一緒に特別なひと時をお楽しみください。

税込1600円～

苺とロゼ

<ペアリングドリンク>・Earl-Grey Excellence （アールグレイエクセレンス）・MOET & CHANDON Rose Imperial（モエロゼ・アンペリアル）+3,000円

3,200円（税込）
苺と華香るミルクティー

<ペアリングドリンク>・Royal Ginza （ロイヤル・ギンザティー）

3,000円（税込）
マンゴーのエキゾチックアロマ

<ペアリングドリンク>・Algeciras （アルヘシラス・ミントティー）

3,000円（税込）
きな粉とホワイトチョコレート

<ペアリングドリンク>・Evening Tea（イヴニング・ティー）

2,700円（税込）
宇治抹茶とウイスキー琥珀蜜

<ペアリングドリンク>Warashina Single Origin Green-tea（藁科川・森農園の深蒸し茶）Ichiro's Malt 1/2（イチローズモルト）ロック +1,400円Suntory 2000 1/2（サントリー山崎20年&白州17年ブレンド）+5,500円

2,700円（税込）
【Coming Soon】ショコラの雪

<ペアリングドリンク>・Te Noir （ノワールティー）・Fuka Blend （風香オリジナルブレンドコーヒー）・Cafe Royal （カフェ・ロワイヤル）+750円・Paul Giraud 25yo （ポール・ジロー25年）+1,600円

3,400円（税込）