東スポ居酒屋 青ノ山 料理のこだわり
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【こだわりの手打ちうどん】
昼はうどん屋、夜は居酒屋として2つの顔を持つ和風居酒屋です。職人が丹精込めて手打ちした自慢のうどんを提供しています!小麦粉の選定からこだわり、その日の湿度や気温に合わせて水分量を調整することで、いつ食べても最高ののどごしとコシをお楽しみいただけます。天ぷらと一緒に様々な味をお楽しみください!
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【揚げたてサクサク天ぷら】
ご注文いただいてから揚げるスタイルにこだわっています。食材一つ一つの風味を最大限に活かすため、最適な温度で丁寧に揚げています。口に入れた瞬間のアツアツ&サクサクの食感は、一度食べたら忘れられません!単品でももちろん美味しいですが、手打ちうどんとぜひ一緒に!













































