酒と肴　たそがれ

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  素材の美味しさを最大限に活かしおります♪

  食材を旬のタイミング、新鮮な状態でお届けする事にこだわっております！鮮魚に関しては神経締めで処理した後、市場から直送するルートを確保しており自信を持ってご提供いたします◎八王子で新鮮な食材を食べたい場合はぜひ当店へお越しください◎

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  豊富な日本酒を取り揃えております◎

  お酒にも一切の妥協なし。厳選した豊富な日本酒10種類以上ご用意しており、定期的に入れ替えながら常にお料理に合わせて楽しめるようご準備しております。様々な種類の日本酒を試しながらお好みの一杯を探しあててみてください！お酒の特徴などはお気軽にお声がけください♪

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  【◆市場直送の新鮮なお刺身◆】当店イチオシの鮮魚はどれも自信を持ってお届け出来る逸品です！

  2人以上の方には盛り合わせがオススメ！その日の一番良い物を厳選してご用意しております！仕入れからこだわった新鮮さと旬の食材をぜひご賞味ください！盛り合わせについての詳しい内容は店舗へお問い合わせください♪

  1800円(税込)～

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  【◇旬の食材を使用したお料理◇】素材の美味しさを追及し、その時に良い物をご提供いたします！

  日替わりでその日のイチオシメニューをご用意しております！当店のイチオシはその日の旬の食材の良い部分を厳選してお送りいたします！毎日来ても飽きさせない、イチオシメニューをご来店時にはぜひ一度ご賞味ください！

  600円(税込)～

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  【◆隠れ人気カシューナッツ最中◆】たそがれの知る人ぞ知る通メニュー♪

  生のカシューナッツをペーストになるまで丁寧に砕いてパテのような質感に仕上げたナッツ好きなら間違い無しの逸品です♪そのままでも挟むなり乗せるなりお好きな様にアレンジしてお楽しみください!

  700円（税込）

本日の逸品

• 太刀魚の八幡巻き

  1,000円（税込）

• 生プルーンと胡桃の白和え

  680円（税込）

• 甘鯛の笠松焼き

  1,500円（税込）

• 花鯛の煮付け

  1,500円（税込）

刺身

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  刺身盛り合わせ

  (長崎　生　本鮪/小田原　神経〆　目一鯛/小田原　神経〆　鱸/小田原　神経〆　モク鯵/小田原　天然　金目鯛/明石　神経〆　平目)2名様より。お一人様のお客様はご相談ください。

  1,800円（税込）

冷菜

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  鮎の甘露煮

  980円（税込）

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  カシューナッツの最中

  700円（税込）

• 地野菜の彩りサラダ

  1,200円（税込）

• タコの柔らか煮

  800円（税込）

• 丘ひじきのお浸し

  480円（税込）

• 鱧と茄子の梅みぞれ

  800円（税込）

• 北寄貝と九条葱のぬた

  980円（税込）

• もずくポン酢

  400円（税込）

• アジの酢の物

  780円（税込）

温菜

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  姫バイ貝と冬瓜の炊き合わせ

  880円（税込）

• 海鮮シュウマイ

  660円（税込）

• 真鯛の柚庵焼き

  1,280円（税込）

• 本マグロの葱間串

  1,000円（税込）

• 唐墨餅

  800円（税込）

• アジの梅しそ天

  780円（税込）

• 手羽先チューリップ唐揚げ

  600円（税込）

• 合鴨ロース炭焼き

  1,300円（税込）

• 地魚のあら焚き

  600円（税込）

• 黒胡麻豆腐の揚げ出し

  700円（税込）

〆物

• 〆物の胡麻茶漬け

  680円（税込）

• 煮穴子の土鍋ご飯

  1,980円（税込）

• 地魚と玉蜀黍(とうもろこし)の土鍋ご飯

  1,580円（税込）

• 鱧そうめん

  680円（税込）

• シジミの赤だし

  380円（税込）

甘味

• 黒蜜きな粉アイス

  480円（税込）