旬菜そば かさふじ　本店

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  創業以来受け継ぐ伝統と秘伝のつゆが生む深い味わい

  創業昭和24年以来、守り続ける秘伝のそばつゆは、厳選素材を時間をかけて仕込み、深いコクと香りを実現しています。そばは喉越しと風味を大切にした製法で提供され、素材本来の旨みがしっかり感じられる一品。つゆとそばの絶妙なバランスこそ、当店の誇りです。こだわり抜いた丁寧な調理で仕上げる味を、ぜひご堪能ください。

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  自家製の逸品から郷土の味まで！充実の居酒屋メニュー

  お酒が進む自家製のおつまみメニューも揃えております。山梨名物の「とりもつ」は、甘辛いタレがお酒の美味しさを一層引き立てる自慢の味。香ばしく揚げた「ちくわ磯辺揚げ」など、どこかホッとする定番の居酒屋メニューもご用意しています。お好みの一杯を片手に美味しい料理をつまみ、〆に自慢のそばを啜る。そんな贅沢な楽しみ方ができますよ

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  【旨味溢れる】秘伝のそばつゆが香る、アツアツの「だし巻き玉子」

  当店で根強い人気を誇る、先代から受け継いだ秘伝のそばつゆを贅沢に使用した「だし巻き玉子」！カツオを中心に数種類のダシをブレンドした奥深い味わいが、噛むたびに口いっぱいに広がります。注文を受けてから丁寧に焼き上げ、アツアツの状態でご提供。火傷に注意しながら、ふわふわ食感とダシの旨味をお楽しみください。

  600円（税込）

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  【伝統の味】昭和24年の創業から守り続ける、香り高き自慢の「そば」

  昭和24年の創業以来、大切に受け継いできた秘伝のそばつゆで仕上げる「そば」は、当店が最も自信を持って提供する逸品です。一口含めばそばの豊かな香りが広がり、心地よい喉越しと柔らかい食感の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。シンプルながらも奥行きのある深い旨みは、長年愛されてきた一杯をぜひご堪能ください

  400円(税込)～

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  【大満足】飲み放題付きで楽しむ◎旬の味覚を楽しめる「彩り和膳寄せ鍋コース」

  料理もお酒も存分に楽しみたい夜には、2時間の飲み放題が付いた「彩り和膳寄せ鍋コース」がおすすめ！メインの寄せ鍋を中心に、旬の食材を活かしたお刺身や揚げ物など、ボリューム満点でお酒お進む料理を全7品をご用意いたしました。美味しいお鍋を囲みながら、至福の宴会タイムを心ゆくまでお過ごしください◎

  6,000円（税込）

魚の逸品

• 刺身盛り合わせ一人前

  900円（税込）

肉の逸品

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  とりもつ

  600円（税込）

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  鶏唐揚げ

  600円（税込）

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  馬刺し

  1,200円（税込）

• とりもつハーフ

  350円（税込）

• とりわさ

  500円（税込）

• 鶏軟骨唐揚げ

  500円（税込）

• 串焼き3本

  600円（税込）

• 豚しょうが焼き

  600円（税込）

• 串の盛り合わせ3本

  600円（税込）

他逸品

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  ほうとう

  1,000円（税込）

• 揚げそば

  350円（税込）

• フライドポテト

  500円（税込）

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  ちくわ磯辺揚げ

  500円（税込）

• みりん干し

  500円（税込）

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  そば屋の出汁巻たまご

  600円（税込）

• 野菜焼き

  600円（税込）

• イカ焼き

  700円（税込）

菜

• グリーンサラダ

  350円（税込）

• 豆腐サラダ

  500円（税込）

• シーフードサラダ

  600円（税込）

• 棒棒鶏風サラダ

  600円（税込）

即

• 枝豆

  500円（税込）

• 寄せ豆腐

  350円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  350円（税込）

• オニオンスライス

  350円（税込）

自慢のそば ※全て冷温あり/うどん+50円(税込) ※大盛り+100円(税込)/ハーフ100円(税込)引き

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  かけ/せいろそば

  【トッピング】 ネギ、たまご、わかめ、のり、納豆、ちくわ天、とろろこんぶ かき揚げ、いか天、えび天1本、豚肉、かしわ天

  400円（税込）

• カレーそば

  650円（税込）

• かしわそば

  600円（税込）

• 鍋焼きうどん

  980円（税込）

• 富士宮焼きそば

  650円（税込）

一品料理

• ミニサラダ

  200円（税込）

• ハーフとりもつ

  350円（税込）

• とりもつ

  600円（税込）

• とりわさ

  500円（税込）

• 鳥のから揚げ

  600円（税込）

• そば屋のだし巻き卵

  600円（税込）

• ちくわの磯辺揚げ

  500円（税込）

甘

• 信玄アイス

  500円（税込）