チャイナシャドー

冬を彩るスイーツ8種と、旬の食材を使ったセイボリー7種をお楽しみいただけます。ジャスミン茶のブリュレや華やかなローズウォーターとライチのジュレが特徴です。締めには「土鍋入り焼き担々麺」や「福建風あんかけチャーハン」が人気です。ウェルカムティーには“ロンフォン八宝茶”を用意し、彩り豊かなクリスマスアフタヌーンティーを心ゆくまでご堪能ください。※要予約にて承ります

【コース内容】

■黒毛和牛サーロイン入り　チャイニーズバーガー　■海老のカダイフ巻き赤パプリカソース　■レタスの炒め　... 続きを見る

色とりどりの前菜から始まり、近江鴨、信州黄金シャモ、黒部名水ポークなどの厳選素材を使用し、ラム肉のXOチーズ焼きや■信州サーモンのカダイフ巻きなどを楽しめます。締めには翡翠チャーハンに黄金イクラを添え、華やかなデザートで聖夜を彩ります。地上26階からの夜景とともに、贅沢な中華ディナーをお楽しみください。

【コース内容】

■クリスマスオードブル　近江鴨とやまこきのこ園椎茸のファルス・　信州黄金シャモのグリエ 軽井沢アトリ　... 続きを見る

上海蟹は、ほんのり甘く凝縮された旨味の蟹身と、たっぷり詰まった濃厚な蟹味噌の絶妙なバランスが魅力です。冬眠に備え栄養を蓄えるこの時期が一番の食べ頃と言われ、近年では世界中の美食家を魅了しています。料理長の食材へのこだわりと革新的かつ繊細な匠の技が引き出す、芳醇で力強い上海蟹の味わいを品川上空のパノラマビューとともに心ゆくまでご堪能ください。

【コース内容】

■上海蟹あんかけ焼売・上海蟹の小籠包・　上海蟹入り春巻き・腸粉の上海蟹味噌炒め　■紋甲イカの炒め 上　... 続きを見る

品川駅から徒歩約1分、品川イーストワンタワー26階にある当店は、大きな窓から自然光が降り注ぎ、夜には美しい夜景を楽しめる絶好の場所です。ランチでは、蒸し物、揚げ物、麺orご飯からお好みのスタイルを選べるメニューをご用意しております。大人の贅沢なランチを優雅にお過ごしいただき、心満たされるひとときをお楽しみください。特別な日や大切な人との時間にぴったりの場所です。

【コース内容】

■東坡肉 焼売サンド・蟹肉入りピリ辛チャイニーズバーガー・揚げ大根餅・穴子の南蛮漬け・信州たてしなフ　... 続きを見る

最寄り駅から徒歩約1分、品川イーストワンタワー26階に位置する当店は、昼は自然光が差し込み、夜は美しい夜景を楽しめる絶好のロケーションです。本格中華料理を堪能しながら、大人の贅沢なランチタイムを、心も体も満たされる優雅なひとときを提供する空間で、特別な日や大切な人とのお食事にご利用ください。

【コース内容】

【メニュー例（9/3～12/25）】　■甘酒入りトマトジュース　■紋甲イカの湯引き 葱・生姜風味　■　... 続きを見る