刀削麺酒坊 豊洲店

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  刀削麺の職人が腕をふるう！本格中華の数々を堪能♪

  本場の味を豊洲で！本格的な中華料理をご提供しています♪看板メニューの刀削麺は、熟練の職人が一本一本丁寧に削り出す、もちもちとした食感が自慢。定番の「マーラー刀削麺」や、辛めの「タンタン刀麺」「マーボー刀削麺」、ユニークな「汁なしタンタン刀削麺」など、豊富な種類をお楽しみいただけます！

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  ボリューム満点でお得なコース料理！飲み放題で大満足♪

  宴会やパーティーにぴったりの、お得なコース料理をご用意しています♪自慢の刀削麺はもちろん、厳選食材を使った前菜や炒め物、デザートなど、お店の看板メニューが一度に味わえる大満足な内容です。さらに、ビールや紹興酒、サワーなど種類豊富なドリンクが楽しめる飲み放題のオプションもご用意！

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  【豪華食材】香り高くパリパリ食感が絶品！北京ダック 一羽丸ごと5478円（税込）/半羽2750円(税込)

  本場中国の職人が焼き上げる、香り高い北京ダックです◎パリパリの皮とジューシーなお肉をクレープに包んでお召し上がりください。一口食べると忘れられない美味しさです。コース料理でもお楽しみいただけますが、単品でもご注文いただけます。一羽丸ごとで5478円（税込）/半羽2750円(税込)でご提供しております。

  2750円(税込)～

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  【やみつきになる】名物！もちもち食感が自慢の刀削麺 1078円(税込)～

  熟練の職人が一本一本丁寧に削り出す、もちもちとした食感が自慢の刀削麺です♪じっくり煮込んだスープが麺によく絡み、一口食べると箸が止まらない美味しさです。定番の「マーラー刀削麺」や、辛めの「タンタン刀削麺」「サンラー刀削麺」など、豊富な種類をお楽しみください。

  1078円(税込)～

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  【旨味が凝縮】コラーゲンたっぷり！フカヒレスープ 968円(税込)

  厳選したフカヒレをじっくりと煮込み、旨味を凝縮させた贅沢なスープです◎とろりとした食感と、フカヒレならではのコラーゲンをたっぷりお楽しみいただけます♪一口食べれば心も体も温まる、奥深い味わいの逸品です。コース料理でもフカヒレ入りスープをお楽しみいただけます。

  968円（税込）

■当店名物■　本窯吊し焼き！

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  北京ダック（サービス1,2+薬味セット付き）

  ハーフサイズ （半羽）…各2750円(税込)/一羽丸ごと…各5478円(税込)/追加ヤービン 1枚…77円(税込)　※サービス1…鴨スープ※サービス2…骨肉と野菜炒め or 骨肉の山椒揚げ

  2750円(税込)～

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  吊しチャーシュー

  1,320円（税込）

• 吊し焼きホルモン

  990円（税込）

• 焼き三種盛り

  北京ダック/ホルモン/チャーシュー

  2,178円（税込）

• 吊し焼きラムのスペアリブ

  3,850円（税込）

■前菜■　お酒のおつまみに！自慢の小皿料理。

• よだれ鶏

  935円（税込）

• キュウリのたたき

  さっぱり

  638円（税込）

• 枝豆

  528円（税込）

• エビせんべい

  440円（税込）

• トマトサラダ

  野菜いっぱい

  660円（税込）

• わかめ豆腐サラダ

  660円（税込）

• ピータン豆腐

  748円（税込）

• くらげの黒酢和え

  858円（税込）

• バンバンジー

  本店No.1

  935円（税込）

• 野菜たっぷり中華サラダ

  979円（税込）

• 豚すね肉煮込み冷菜

  小…968円(税込)/大…1848円(税込)

  968円(税込)～

• 台湾腸詰め/干し豆腐と香菜和え

  各748円(税込)

• 蒸し鶏肉のネギソース

  880円（税込）

■おつまみ■　食欲をそそる、最初の一皿...

• 蓮根肉挟み揚げ

  本店定番

  638円（税込）

• 海鮮春巻き/五目春巻

  各660円(税込)

• 鶏軟骨の唐揚げ/いかげその唐揚げ/揚げワンタン/鶏皮餃子

  各748円(税込)

• 鶏の唐揚げ

  香ばしい

  979円（税込）

• フライドポテト

  440円（税込）

■点心■

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  小籠包/シュウマイ

  各3個

  各638円(税込)

• エビ蒸し餃子

  4個

  660円（税込）

• 大根もち

  3個

  550円（税込）

• 水餃子

  5個

  638円（税込）

• エビ丸ごと焼き餃子

  3個…660円(税込)/5個…990円(税込)

  660円(税込)～

• 焼き餃子

  香ばしい 5個

  638円（税込）

■スープ■

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  フカヒレスープ

  968円（税込）

• サンラータン

  748円（税込）

• コーンスープ

  660円（税込）

■野菜■

• トマトと玉子炒め/豆苗炒め

  各935円(税込)

• 八宝菜

  1,188円（税込）

• ほうれん草春雨と玉子炒め/ゴーヤ玉子炒め/マーボー茄子/ナスと山椒炒め

  各990円(税込)

• 空芯菜炒め

  1,408円（税込）

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  やみつき麻婆豆腐

  豆板醤の辛さと山椒のしびれる味わいはやみつきに

  990円（税込）

• 中華漬け白菜と豚肉春雨炒め

  990円（税込）

• マーボー春雨

  935円（税込）

• ベビー白菜と春雨のニンニクソース

  1,408円（税込）

• 菜心の白灼

  香ばしい

  1,298円（税込）

• キャベツのピリ辛炒め/青梗菜と椎茸炒め/きくらげと玉子豚肉炒め

  各990円(税込)

• ベビー白菜の鉄板炒め

  1,408円（税込）

■肉料理■

• 酢豚/黒酢豚

  各1452円(税込)

• チンジャオロース

  1,320円（税込）

• 鶏肉とカシューナッツの炒め

  1,298円（税込）

• ニラレバ炒め/油淋鶏

  990円（税込）

• 豚肉とニンニクの芽炒め/ホイコーロー

  各1210円(税込)

• モツの強火炒め/ラム肉の中華クミン炒め/ラム肉と長ネギ炒め/牛肉の黒コショウ炒め

  各1408円(税込)

• 鶏肉の山椒と唐辛子/豚バラ肉の香味炒め

  各1408円(税込)

• 細切り豚肉の四川風炒め

  1,298円（税込）

• フライドポークとナツメの炒め

  女性に人気

  1,408円（税込）

■四川小鍋料理■　小ぶりの鍋に、深い味わい！

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  ラムチョップの四川小鍋

  辛/リピーター増加中！！漢方スパイス×四川赤スープ/山椒の「痺」と四川とうがらしの「辣」を絶妙なバランスで味わえる「麻辣小鍋」

  2,618円（税込）

• 牛バラ肉のマーラー鍋煮込み

  辛/漢方スパイスX四川赤スープ/山椒の「痺」と四川とうがらしの「辣」を絶妙なバランスで味わえる「麻辣小鍋」

  2,618円（税込）

• 牛肉と山芋の鍋煮込み

  漢方スパイス X 白湯スープ/「高湯」スープを基本に、食材本来の旨みを生かした「白湯小鍋」

  2,618円（税込）

• ラム肉と大根の漢方風味鍋煮込み

  女性人気 漢方スパイスX白湯スープ/「高湯」スープを基本に、食材本来の旨みを生かした「白湯小鍋」

  2,618円（税込）

■一品■

• トンポーロー

  2,508円（税込）

• 牛肉の四川風煮込

  2,398円（税込）

• アワビ入り豚角煮

  3,718円（税込）

■飯類■

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  角煮チャーハン

  1,320円（税込）

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  中華丼

  1,408円（税込）

• ライス…352円(税込)/半ライス…308円(税込)/大盛ライス…495円(税込)

  308円(税込)～

• 五目チャーハン

  880円（税込）

• 半チャーハン

  495円（税込）

• エビチャーハン

  1,045円（税込）

• XO レタスチャーハン/高菜チャーハン/黒チャーハン

  各990円(税込)

• フカヒレあんかけチャーハン

  1,738円（税込）

■刀削麺■

• マーラー刀削麺

  本格派

  1,100円（税込）

• マーボー刀削麺/油刀削麺/野菜刀削麺

  各1078円(税込)

• ジャージャー刀削麺

  1,100円（税込）

• タンタン刀削麺/サンラー刀削麺

  辛

  各1100円(税込)

• 海鮮刀削麺

  1,408円（税込）

• 牛バラ刀削麺

  1,452円（税込）

• 汁なしタンタン刀削麺

  人気

  1,298円（税込）

• 焼き刀削麺

  1,188円（税込）

• 角煮刀削麺

  1,408円（税込）

■細麺■

• 細麺

  海鮮あんかけ焼きそば （醤油味）…1408円(税込)/五目ラーメン…990円(税込)/ワンタン麺…1045円(税込)/海鮮焼きそば （塩味）…1078円(税込)/タンタン麺…968円(税込)/酸辣麺…990円

  968円(税込)～

■定食メニュー■

• 定食メニュー

  ニラレバー定食…1320円(税込)/エビチリ定食…1518円(税込)/ホイコーロー定食…1320円(税込)/麻婆茄子定食…1320円(税込)/角煮黒チャーハンと唐揚げセット…1408円(税込)/ワンタン麺とミニ炒飯セット…1408円(税込)/麻婆豆腐定食…1320円(税込)

  1320円(税込)～

■海鮮料理■

• 海鮮料理

  大エビのマヨネーズ…1628円(税込)/イカの鉄板焼き…1408円(税込)/プルプルエビ卵白の炒め…1408円(税込)/エビのチリソース…1408円(税込)/イカゲソのピリ辛炒め…1298円(税込)/アサリの辛味炒め…1298円(税込)/エビとカシューナッツ炒め…1408円(税込)

  1298円(税込)～

• 海鮮料理

  川エビの唐揚げ…1188円(税込)/エビの山椒炒め…1738円(税込)/サクサクのカキフライ…1738円(税込)/サクサクのエビフライ…1738円(税込)/白身魚の四川風煮込み…1848円(税込)/白身魚の山椒炒め…1738円(税込)

  1188円(税込)～

■デザート■

• デザート

  カボチャもち…660円(税込)/柔らか杏仁豆腐…550円(税込)/バニラアイス…440円(税込)/ゴマ団子…638円(税込)

  440円(税込)～