伏見/中華料理 - 茗圃 (みょうほ)

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  正統派広東料理の真髄をご堪能いただける料理の数々

  香港屈指の名店で腕を振るい、【茗圃】初代料理長である呉錦洪氏の技を受け継いだ技法を駆使して、本場の味をそのままにお届けします。毎日8時間かけて摂る上湯スープや、専用の釜で焼き上げるチャーシュー、パリパリとした食感がたまらないクリスピーチキンは、ここでしか味わえない珠玉の逸品です。

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  本場香港さながらの點心と中国茶を優雅に楽しめます

  昼間は、一流の點心師が作る本格的な點心をご提供しています。1つひとつ丁寧に作られた熱々の點心と、熟練の茶藝師が淹れる香り豊かな中国茶で、優雅なひとときをお過ごしいただけます。また、14:00～17:00の間は、中国式ティーセレモニーを体験できるアフタヌーンティーもご用意しております。

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  【14:00～16:00のご提供】ティータイムやお出かけの際の一息に◎一盞両件セット

  「ちょっと一息つきたい」時に◎中国茶は16種の中からお好きなものを1種、點心は20数種類から2種お選びいただけるプランです。香りや風味など、自分好みに合わせて選ぶ楽しさも体感できるので、友人とのひとときにもピッタリ。選びながら自然と会話も弾みます！

  2,420円（税込）

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  【平日ランチ限定！】絶品點心と中国茶を楽しめる！選べる點心セットは2750円(税込)～

  點心師が仕込んだ20数種類の點心の中から、その日の気分やお好みで點心を選べるコースです。食材の特徴を活かし、1つ1つ丁寧に包んだ點心はどれも美味。香り豊かな中国茶とともにお楽しみいただけます。全5品2750円(税込)/全7品3300円(税込)よりご用意しています。

  2750円(税込)～

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  【お店自慢の料理を味わう】正統派広東料理が楽しめる！歓送迎会コースは7920円(税込)

  お店自慢の料理を、気軽に楽しめるコースです。前菜や鮮魚の香港風蒸しもの、ポーク・スペアリブの黒酢炒めなど、広東料理を心ゆくまでご堪能いただけます。二種の點心(1人前):1050円(税込)/北京鴨(2本):2750円(税込)など、別途メニューの追加も可能です。

  7,920円（税込）

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  ◆九龍（カウルーン）コース◆

  お客様のお好みで素材やお味付けを選べる新登場のメニューです！お好みの贅さい４種盛り合わせ／フカヒレの澄ましスープ、又はとろみスープ／お好みの海鮮料理／北京ダック／お好みのお肉料理／お好みの麺・飯／お好みの冷たいデザート

  18,000円（税込）

ディナータイムメニュー

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  ◆旺角（モンコック）コース◆

  三種前菜の盛り合わせ/季節野菜と豚肉の湯引き/本日の點心二種/本日の鮮魚と海老のチリソース/本日のデザ－ト <お楽しみ 追加メニュー> 冬瓜スープ …2,640円/北京鴨(2本)…2750円(税込)/シンガポール風カレービーフン(1人前)…1210円(税込)

  8,000円（税込）

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  ◆《湾仔（ワンチャイ）コース◆

  コ－スのご注文は2名様より承ります。・三種前菜の盛り合わせ/フカヒレシのスープ（プラス4,800円でフカヒレの醤油煮込みに変更できます)二種海鮮のＸＯ醤炒め/北京ダック、又はクリスピーチキン(クリスピーチキンご選択の場合、1人様2500円(税込)の追加となります)/牛肉のステーキ/お好みの麺・飯ば/本日のデザ－ト

  16,500円（税込）

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  ◆中環（セントラル）コース◆

  初代チーフ「呉 錦洪」直伝の純広東料理の品々をご賞味ください。 ・四種前菜の盛り合わせ/フカヒレの醤油煮込み/お好みの海鮮料理/北京ダック、又はクリスピーチキン(クリスピーチキンをご選択の場合、2500円(税込)アップとなります)/お好みのお肉料理/お好みのお野菜料理/お好みの麺・飯/本日のデザート

  24,000円（税込）

• 下記コース以外に、アラカルトのご用意もございます。

  ご希望の調理方法、苦手な食材などございましたらスタッフにお伝え下さい。ご要望に応じたメニューをご提案させて頂きます。

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  ◆尖沙咀（チムサーチョイ）コース◆ ※要予約

  フカヒレや海鮮料理のルーツともいわれる潮州には、様々な魅力的なメニューがございます。本コースでは、チーフの師である呉錦洪直伝のフカヒレと干し鮑をご堪能いただきます。 ・五種前菜の盛り合わせ/フカヒレの姿煮/チーフお勧め海鮮料理/北京ダック、又はクリスピーチキン(クリスピーチキンを選択の場合2500円(税込)アップ)/干し鮑のオイスターソース煮込み/チーフお勧めのお肉料理/お好みの麺・飯/本日のデザート

  39,600円（税込）

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  お正月特別ディナー・コース

  お正月(新年2日から5日まで)の特別ディナー・コース ※4種前菜の盛り合わせ/干し貝柱入りフカヒレのスープ/天使のエビのＸＯ醤炒め/北京ダック/本日の鮮魚の蒸しもの/蓮の葉包み炒飯/本日のデザートの盛り合わせ

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