鮪の匠人 魚心 銀座店 コース詳細 2026/10/09 更新
本鮪の旨みを多彩な料理で堪能する贅沢な全9品！大トロ入り本鮪三点盛りや希少な鮪頬肉の唐揚げ、カジキマグロの鉄板ステーキなど豪華な逸品が勢揃い♪〆には名古屋コーチンつくねと筍の土鍋御飯をご用意！季節の甘味まで楽しめる、特別なひとときにおすすめのコースです◎
| 料金 |
6,000
円（税込） ※12/1～1/3の期間は2時間制＋500円の年末料金をいただいています。 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 3名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 月曜日：2時間30分 火曜日：2時間30分 水曜日：2時間30分 木曜日：2時間30分 金曜日：2時間 土曜日：2時間30分 日曜日：2時間30分 祝日 ：2時間30分 祝前日：2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年10月1日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 月曜日：来店日の当日23時まで 火曜日：来店日の当日23時まで 水曜日：来店日の当日23時まで 木曜日：来店日の当日23時まで 金曜日：来店日の翌4時まで 土曜日：来店日の当日23時まで 日曜日：来店日の当日23時まで 祝日 ：来店日の当日23時まで 祝前日：来店日の翌4時まで |
| 補足事項 | ※金祝前日は2時間制となります。※ネット予約の場合、再確認の電話にて本予約となる場合がございます。※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。 ※写真はイメージとなります。※12/1～1/3の期間は2時間制＋500円の年末料金をいただいています。 |
| 飲み放題 | ※ラストオーダーは30分前になります。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
※12/1～1/3の期間は2時間制＋500円の年末料金をいただいています。
【コース内容】
1.◆先附◆
【旬雅三種小鉢】
四季の旬味を繊細に盛り合わせ、移ろう季節の薫りを五感で愉しむ幕開け。
2.◆豊穣◆
【鮪オイル漬け芳醇サラダ】
香り高いオイルで旨みを凝縮した鮪と旬野菜。海の恵みを堪能する贅沢な一皿。
3.◆造里◆
【本鮪馬三点盛り（大トロ込）】
大トロを含む三種の本鮪を贅沢に盛り付け。素材本来の旨みと食感を味わう珠玉の造里。
4.◆揚物◆
【本鮪頬肉唐揚げ・旬野菜かき揚げ】
鮪頬肉の旨みを閉じ込め、旬の薫り漂うかき揚げ。軽やかな衣が織り成す逸品。
5.◆焼物◆
【カジキマグロ鉄板ステーキ 九州柑橘ポン酢添】
香ばしく焼き上げたカジキマグロに、柑橘の清やかな酸味が調和する鉄板焼。
6.◆煮物◆
【鮪尾肉大根黒糖炊き】
鮪尾肉と大根を黒糖の柔らかな甘みで炊き上げ。心に染み渡る滋味深い煮物。
7.◆〆物◆
【名古屋コーチンつくね筍土鍋御飯】
地鶏つくねの旨みと筍の清香が広がる。コースを締める至福の土鍋ご飯。
8.◆季節物◆
【旬彩漬物雅盛り】
箸休めに相応しい、季節の趣きを宿した上質な漬物盛り合わせ。
9.◆甘味◆
【本日季節特製甘味】
四季の風情を映し、食後の余韻を彩る上品なひとくち甘味。
※金祝前日は2時間制となります。
※ネット予約の場合、再確認の電話にて本予約となる場合がございます。
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。 ※写真はイメージとなります。
飲み放題内容
※ラストオーダーは30分前になります。
| 【ビール】 | 生ビール |
| 【ウィスキー】 | ハイボール／コークハイボール／ジンジャーハイボール |
| 【サワー】 | レモンサワー／ハイサワー／グレープフルーツサワー／カルピスサワー／巨峰サワー／ピーチサワー／ウーロンハイ／柚子サワー／メロンサワー/緑茶ハイ |
| 【焼酎】 | ※ロック・水割・お湯割からお選びください。※二階堂（麦）／黒霧島（芋） |
| 【カクテル】 | ジントニック／カシスオレンジ／モスコミュール／カシスウーロン／ピーチウーロン |
| 【果実酒】 | ※ロック・水割・ソーダ割からお選びください。※南高梅酒／桃のお酒／ライチ酒 |
| 【日本酒】 | 冷酒・熱燗 |
| 【ソフトドリンク】 | 緑茶／ウーロン茶／コーラ／ジンジャーエール／カルピスソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／カルピスウォーター |
| ＋2500円（税込） | プレミアム日本酒、限定地酒、人気ワイン飲み放題 |
| 【プレミアム日本酒】 | 久保田萬寿、飛露喜など、全国日本酒人気な銘柄を常備--- |
| ～全国店舗で用意中～ | 久保田萬寿、飛露喜、獺祭、鮪に合う熊野めぐり、松竹梅「瑞音」、松竹梅「豪快」、松竹梅「天」 |
| 【おすすめ・限定・人気～地酒】 | |
| ～全国店舗で用意中～ | 魔王（芋）、極円熟一刻者（芋）、黒霧島（芋）、兼八（麦）、中々（麦）、京都知心剣（麦）、二階堂（麦） |
| 【店長おまかせ日本産人気ワイン】 | |
| ワイン | 赤ワイン／白ワイン |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/09
- 条件を指定して予約する
-
ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
3名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
