博多天ぷら のぼせもん 料理のこだわり
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塩と天つゆで味わうサクサク食感の天ぷら
当店の天ぷらは、独自の配合で作った薄い衣が自慢です。何個でもお楽しみいただけるよう、胃もたれしないサクッとした軽い食感に仕上げました。まずはぜひ『カレー塩』か、フランスの『ゲランド塩』でお召し上がりください。また素材の味を引き立てる『天つゆ』もご用意しておりますので、ぜひお好みでお選びください♪
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「甘鯛」など、地元食材を使用した旬の料理をご提供
長浜市場から仕入れる魚や、九州のものを中心とした野菜など、地元食材を使った様々な料理もご提供。中でも「甘鯛」がお勧めで、うろこごと揚げることでパリッとした食感と中にはジューシーな味わいをご堪能いただけます。単品はもちろん「上天ぷら盛り合わせ」でもお召し上がりいただけますので、ぜひお試しください!



















