究極のオムライス(シャモロックとあすなろ卵)
青森シャモロックと、卵黄の割合が通常の2倍以上(50%以上)ある「あすなろ卵」を使用した、コクと旨みが凝縮された一品です 。
1,870円(税込)
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開発12年の青森シャモロック。こだわりの希少地鶏を、備長炭で焼き上げる贅沢な体験をお楽しみください。
20年研究のあすなろ卵を使用した「究極のオムライス」などの、卵を使用したお食事もご用意しております。
生産者直送の青森シャモロックと築地吟味の大山鳥を職人技でじっくりと焼き上げます。鶏肉の旨味を楽しんで
柚子がほんのり香る人気のつくね、レバー、ジューシーなねぎま。青森シャモロックや大山鳥を厳選し、備長炭で焼き上げた、主役を奪う存在感のある焼鳥を目指しています 。 ※画像はつくねです。
330円(税込)~
青森シャモロックと、卵黄の割合が通常の2倍以上(50%以上)ある「あすなろ卵」を使用した、コクと旨みが凝縮された一品です 。
1,870円(税込)
青森シャモロックを贅沢に使用した、人気メニューです 。2階のテーブル席限定で、事前の予約が必要です 。詳細についてはお気軽にお問い合わせください。
4400円(税込)~
330円(税込)
330円(税込)
※手前のお皿がおまかせ串焼き(5本)です。
1,595円(税込)
330円(税込)
1,870円(税込)
2025/11/07 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

創業明治40年、築地鳥藤から取り寄せているのは、青森県畜産試験場が12年の歳月をかけて開発した地鶏「大山鳥」。エサにも手間をかけ放し飼いにこだわり2倍の時間をかけて丁寧に育てられた鶏を、こだわりの調理法で提供いたします。旨味とコクが凝縮された逸品をひご堪能ください。なお仕入の関係上数に限りがあるためご予約をおすすめします。
青森県畜産試験場が20年以上かけて開発した「あすなろ卵」。青い卵を産むことで有名な南米チリ産のアローカナの遺伝子を受け継ぎ、淡い青(又は淡い緑)の殻が特徴です。通常の卵より卵黄の割合が50%以上と高く、濃厚なコクと深い味わいが楽しめます。栄養豊富なエゴマを食べて育った極上の卵で、卵かけご飯や、贅沢なすき焼きにぴったりです。
落ち着いた雰囲気の店内は総席数20席。最大10名様まで着席での予約が可能で、少人数での会食や宴会に最適です 。
カウンター席からは、目の前で職人が備長炭で焼き上げる様子を間近で見ることができ、ライブ感のあるお食事をお楽しみいただけます。
貸切利用も可能で、10人を超える人数で周囲を気にせず楽しみたい場合に最適です。詳細についてはお気軽にお問い合わせください。
10名様
【貸切可】着席で最大10名様まで可能。宴会や小規模なパーティーに最適です。お電話にてご相談ください。
20名様
【2階テーブル席】ご友人やご家族と、賑やかに食事ができる空間です。
20名様
【1階カウンター席】店主の調理風景を眺めながら、お一人様でもゆったり過ごせます。

当店貸切を承っております。着席で最大10名様までご利用いただけます。ご友人との飲み会や会社の同僚との集まりなど、少人数の貸切をご希望の場合は、お電話にてお気軽にご相談ください。
お一人でも気兼ねなくご利用いただける、落ち着いたカウンター席です。店主が目の前で腕をふるう様子を眺めながら、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。ご出張や会社帰りの一杯にもおすすめです
長い歳月をかけて生み出した地鶏「青森シャモロック」を使用しています。濃厚な旨味と柔らかい肉質が特徴です。自然豊かな環境で、ストレスなくのびのびと育てられ、通常の倍以上時間をかけて丹念に飼育されています。さらに、旨味を最大限に引き出すため、特別な飼料を与えるなど、徹底したこだわりが詰まった極上の味わいをぜひご堪能ください
ほんのり香る柚子つくね、とろけるようなレバー、ジューシーなシャモロックのネギ間。大人がお酒と共にゆったり過ごす時間の中で、思わず主役を奪ってしまうほど、存在感のある焼鳥を目指しました。炭火で丁寧に焼き上げた一本一本が織りなす、香ばしさと奥深い味わいをお楽しみください。一口食べれば、きっと忘れられない感動が待っています。
| 店名 | 中野 鳥聖 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中野区中野5丁目55-10 |
| アクセス | JR中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩5分 中野駅から318m |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月~土: 17:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| 定休日 |
月(第2・第3)、日、祝日 日曜日 第2月曜 第3月曜 祝日の月曜日 |
| 平均予算 | ディナー:4000~4999円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 10人(着席時 10人) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし :近くの有料駐車場:中野ブロードウェイ35台収容、ほか |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2025/11/19 更新
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無回答・投稿日:2025/11/20
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