中野 鳥聖 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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青森県畜産試験場で生み出された「青森シャモロック」
長い歳月をかけて生み出した地鶏「青森シャモロック」を使用しています。濃厚な旨味と柔らかい肉質が特徴です。自然豊かな環境で、ストレスなくのびのびと育てられ、通常の倍以上時間をかけて丹念に飼育されています。さらに、旨味を最大限に引き出すため、特別な飼料を与えるなど、徹底したこだわりが詰まった極上の味わいをぜひご堪能ください
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皆さんがお召し上がりになる焼き鳥三種と定番のメニュー
ほんのり香る柚子つくね、とろけるようなレバー、ジューシーなシャモロックのネギ間。大人がお酒と共にゆったり過ごす時間の中で、思わず主役を奪ってしまうほど、存在感のある焼鳥を目指しました。炭火で丁寧に焼き上げた一本一本が織りなす、香ばしさと奥深い味わいをお楽しみください。一口食べれば、きっと忘れられない感動が待っています。














