柿島屋

• 

  一頭買いだから、確かなものをリーズナブルにご提供◎

  北海道で生まれ、山梨の牧場で育った4歳以下のメス馬を一頭買いし、新鮮な馬肉をリーズナブルに提供しております。メスの肉は柔らかく、とろけるような食感。冷凍肉は使用せず、美しい色合いも楽しめます。また、【脂身の少ない赤身を厳選】良質な飼料で育った馬はクセがなく、幅広い年齢層のお客様にお楽しみいただけます。

• 

  宴会や女子会にもおススメ◎「馬肉」コース

  各コースに含まれる「上肉なべ」は、馬肉のすき焼き風鍋です。上質なお肉を使用しており、さっとタレにくぐらせるだけで、肉本来の美味しさを堪能できます。コースは5種類用意しており、3270円（税込）からお楽しみいただけます。それぞれ当店の代表メニューを取り揃え、バラエティ豊かな味をお楽しみいただけます。

• 

  【Bコース】女子会にもおすすめ◎心も体もたっぷり満たされるヘルシーコース全7品◆4070円(税込)

  女性のお客様にも大好評の、ヘルシーなラインナップのコースをご用意いたしました！もちろん男性の方のご利用も大歓迎♪栄養価の高い馬肉でカラダが喜ぶプランです♪ご家族でのお食事にもおすすめの内容となっております！上質な馬肉の豊かな風味と旨味が凝縮された料理の数々を、心ゆくまでお楽しみくださいませ♪

  4,070円（税込）

• 

  【Aコース】定番の上なべ＆上馬刺しを一品料理と組み合わせてご堪能いただける手軽なコース◆3270円(税込)

  当店では外せない「上なべ」「上馬刺し」を、その日の気分や集まるメンバーによって一品料理と組み合わせて楽しめるコースです◎その場でメニューを決めたい宴会には最適！わがままなメンバーのオーダーも入れられて、幹事さんには大助かりなコースとなっております♪その他のコースは「コース」欄をご覧ください！

  3,270円（税込）

• 

  馬肉を使った一品料理の数々◆360円 (税込)～

  常連様が皆様ご注文される創業当時からの人気メニュー「肉皿」をはじめ、馬肉を使った和食メニューを幅広く取り揃えております！他にはない馬肉の「ハム」や、毎日お店で手作りする大人気メニューの「メンチ」も♪さっぱりと酢味噌で和えた懐かしの味「肉ぬた」もおすすめの一品です！新しい馬肉の魅力をぜひご堪能下さい！

  360円 (税込)～

• 
  • 

  メンチ　2個

  当店の大人気メニューです。普通のメンチよりも脂っこくなく、いくつでも食べられちゃうという人も。ソースにつけてもよし、塩だけで食べるのもおすすめです。一個…360円(税込)

  700円（税込）

• • 

  肉皿

  創業当時からのメニューです。肉、ネギ、ごぼう、こんにゃくを醤油味でじっくりと煮込んでいます。お好みで七味をかけてお召し上がり下さい。ちょっと懐かしい味です。

  600円（税込）

• チョリソー　3本

  馬肉を加工して作ったオリジナルのチョリソー。香辛料が絶妙に効いてちょっとピリ辛。ビールのおつまみに最適な人気メニューです。

  720円（税込）

一品料理

• 

  馬刺し（並）

  主にもも肉を使用したお刺身です。薬味は、わさび・生姜・にんにくの三種類からお選びいただけます。暑い夏を乗り切るには、わさびの栄養成分6メチルが血管と肝臓に良いそうです！醤油に溶かずに、刺身に直接つけて召し上がれ！

  970円（税込）

• 

  馬刺し（上）

  主に、ロースやヒレ肉を使用した、質がグレードUPしたお刺身です。

  1,370円（税込）

• 

  肉そば

  創業以来自家製で作っている昔ながらのお肉たっぷりのおそばです。　

  720円（税込）

• 肉なべ（並）

  創業以来変わらぬ味噌ベースのすきやきです。〆にはそばかおじやをどうぞ！発酵食品の味噌には、「グルコシルセラミド」が入っているので、肌の活性化・肌のバイア機能アップ・肌の水分量がアップされるそうです。

  1,500円（税込）

• 肉なべ（上）

  並よりグレードアップした野菜たっぷりのすきやきです。

  1,900円（税込）

• そば玉（自家製）

  お鍋の〆にどうぞ…。すきやきにはうどん！を思われるでしょうが、季節により水加減や配合を変えて、鍋にも合うように作っています。

  350円（税込）

• 
  • 

  肉皿

  創業当時からある煮込みメニュー！常連さんはみなさんご注文下さる不動の人気メニューです♪お好みで　七味をかけてお召し上がりください。お持ち帰りも出来ます！

  600円（税込）

• 

  メンチ２個

  不動の人気ＮＯ.１サイドメニュー1個 …360円(税込) 毎日お店で手作りしています～

  700円（税込）

• メンチカレー　2個

  一度食べたらくせになるカレー味！！多くの方が追加でごはんをオーダーされます。1個…430円(税込)

  840円（税込）

• 

  チョリソー

  召し上がったことありますか？お馬さんのソーセージ！是非一度ご賞味あれ。（天然の腸を使用していますので、季節により、大小いたします。ご了承ください。）

  720円（税込）

• 

  ハム

  他にはない馬肉のハムです。マヨネーズをつけて、どうぞ。

  550円（税込）

• 

  大和煮

  お酒のおつまみに最適！生姜と一緒にじっくり煮込み、冷やして提供いたしております。

  520円（税込）

• 肉キムチ

  馬肉を韓国風にキムチ味で煮込んでします。馬肉とキムチが意外と合います。キムチと一緒にお召し上がりください。/白菜キムチ350円

  520円（税込）

• 肉ぬた

  さっぱりと酢味噌で和えました。懐かしいお味。

  520円（税込）

• 肉みそ豆腐

  ビールによく合うヘルシー系ピリ辛おつまみ♪

  520円（税込）

• 盛り合わせ（きゅうり・枝豆・エシャロット）

  サッパリ口直しにぴったりの一皿です。さらにまたお肉が進んじゃう？そえられたもろみ味噌がまた美味しい～（当店ブレンド）

  460円（税込）

• 野菜サラダ

  みずみずしい野菜は馬肉と相性ぴったり！

  390円（税込）

• 冷やしトマト

  生活習慣病を予防するリコピンを豊富に含むトマトを馬肉と一緒に！

  290円（税込）

• 冷や奴

  大豆の旨みをストレートに味わうなら冷奴が一番！昔ながらのこだわり豆腐です。

  290円（税込）

• 酢の物（白きくらげ）

  ビタミンＤ、鉄分、カルシウム、食物繊維などがたっぷり！女性に嬉しいコラーゲンも入っています。さっぱりな味付けとコリコリ食感が人気です。冬場は、はやと瓜を使ったものを提供しています。

  290円（税込）

• おしんこ

  自家製のオリジナルぬか漬けです。ぬか床は、100年物ですよ！

  280円（税込）

• カレーそば

  おそば屋さんのとはまったく違う！馬肉入りのカレーそば！

  850円（税込）

• カレーライス

  馬肉入りのカレー！もう少しだけ食べたい方に、ミニサイズも作りました！小420円です。

  950円（税込）

• 

  メンチカレーライス

  人気のメンチカレーにご飯をつけました！

  1,300円（税込）

• ご飯（大）

  360円（税込）

• ご飯（中）

  280円（税込）

• みそ汁

  煮干で丁寧にだしをとっています。男性やお子さまにも、お母さんの味と好評です。味噌汁を一日２杯飲むだけでも、肌の水分量が1.4倍になるそうです！

  190円（税込）

• デザート

  やわらか牛乳プリン・ライチなど、その日により異なりますので、店員にお聞きください！

  300円（税込）