料理メニュー | WILD NOTE TABLE ワイルドノートテーブル 西荻窪 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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西荻窪/ジビエ/肉料理/魚料理
WILD NOTE TABLE ワイルドノートテーブル 西荻窪 料理 2026/08/03 更新
現場の空気感を知る現役猟師だからこそ妥協しない、命と食材への丁寧な仕込み。一頭一頭と誠実に向き合って生まれるジビエは、驚くほどクセがなく、お肉本来の力強く豊かな旨味で満たされています。「ジビエを食らい、旨い酒に酔う」気取ったレストランではありません。ただ、本物の素材と手仕事があるだけの場所です。
ジビエの旨味や脂と相性が良いお米の旨味が詰まった純米酒で力強いお肉の美味しさを深め高め合う極上のマリアージュをお楽しみいただけます。果実味豊かな赤ワインはもちろん、ジビエの魅力を引き立てる白ワインも厳選。料理に合わせてご提案しますので、お気軽にご相談ください
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/03
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