とりの あしあと 料理のこだわり
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地域特産の野菜をピックアップした料理の数々
農家さんから直送された、みずみずしい旬の野菜たち。口にすればシャキシャキと心地よい歯ごたえが弾け、野菜本来の甘みがじゅわっと広がります。こだわり抜いたありたどりの各部位のローストはおすすめですが、こちらの料理も同じくらいにオススメです!五感が満たされるような、とっておきの美食体験をお楽しみください。
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佐賀・長崎の銘柄鶏「ありたどり」を使用しております
「第16回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」にて最優秀賞受賞!!佐賀・長崎にある18の契約農場にて、平飼いで飼育。植物主体のエサに海藻やハーブを加える事で、健康に育っています。低脂肪、高タンパクで、身は柔らかくジューシー!!各部位それぞれの味わいの違いをお楽しみください。








