日本未体験!四川省最強の辛さ、塩幇菜を楽しむ
本格的な四川料理、塩幇菜は四川省でも最も辛い地域で楽しむことができる一品です。日本ではなかなかお目にかかれないこの料理は、スパイシーな味わいが特徴。地元の人々に愛される本場の味を、そのまま再現しています。辛いもの好きには堪らない、刺激的な風味は食欲を掻き立てること間違いなしです。
1000円(税込)~
【11/9 OPEN】
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本場の四川料理を提供し、辛さと旨味が絶妙に絡み合う料理を楽しめます。
本場の四川料理を提供し、辛さと旨味が絶妙に絡み合う料理を楽しめます。
個室やカウンター席で、リラックスした食事を楽しむことができるアットホームな空間です。
四川の麻婆豆腐は、まさに本場の味わい。中国から直輸入した唐辛子を使用し、シェフは現地で4年連続四川料理で1位を獲得した店舗のオーナーシェフの弟子!辛さと旨味の絶妙なバランスが、食欲をそそります。豆腐の滑らかさと肉の旨味が絡み合い、一口で四川の風味が広がります。辛いものが好きな方にはたまらない一品です。
1000円(税込)~
本格的な四川料理、塩幇菜は四川省でも最も辛い地域で楽しむことができる一品です。日本ではなかなかお目にかかれないこの料理は、スパイシーな味わいが特徴。地元の人々に愛される本場の味を、そのまま再現しています。辛いもの好きには堪らない、刺激的な風味は食欲を掻き立てること間違いなしです。
1000円(税込)~
よだれ鶏は、地鶏を使用した本場の味を再現しつつ、日本好みの味付けに調整されています。辛いものが苦手な方でも比較的食べやすく、口の中で広がる旨味が絶品です。ピリッとした香辛料がアクセントとなり、一口食べれば思わず笑顔がこぼれることでしょう。お酒との相性も抜群で、ついついおかわりしたくなる一皿です。
1000円(税込)~
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

当店の料理は、北京で4年連続中華料理で1位を取った店舗のオーナーシェフの弟子によって作られています。技術と知識を受け継ぎ、本場の味を忠実に再現。シェフの情熱が込められた料理は、どれも自信を持っておすすめできる逸品ばかりです。美味しさに妥協せず、真摯に向き合う姿勢がここにあります。
本場四川省から直輸入した唐辛子や香辛料を使用し、料理の味わいに深みを与えています。現地の風味をそのまま感じられるよう、厳選された素材にこだわり、辛さと旨味のバランスを追求しています。お客様に本格的な四川料理を楽しんでいただけるよう、細部まで気を配りながら調理しています。
当店は、カウンター8席、テーブル4席×2、2席の配置で、落ち着いた雰囲気を演出しています。カウンター席では、シェフの調理を間近で楽しむことができ、特別な体験を提供します。アットホームな雰囲気の中で、友人や大切な人と一緒にゆったりとした時間を過ごせます。
テーブル席は、4人掛けのテーブルが2つ、2人掛けが1つあり、グループやカップルでの利用に最適です。店内の壁紙や照明は、ゆったりとお食事できるように調整されており、リラックスできる空間を提供します。友達との楽しい会話や、大切な人との特別な時間をお楽しみいただけます。
個室は最大12名様まで利用可能で、プライベートな空間を確保しています。大切な記念日やビジネスの会食にもぴったりです。静かな雰囲気の中で、ゆったりとした食事を楽しむことができ、特別な時間を演出します。心温まるサービスと共に、素敵なひとときをお過ごしください。
| 店名 | 塩幇菜シン |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市中央区平野町3-1-8船場ろじの店舗5 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線淀屋橋駅 13出口より徒歩約7分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~土: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30) 17:30~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日22時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | 日 |
| 平均予算 | ランチ1300円~/ディナー5000円~ |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 30席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし :19時から21時400円で利用可能な駐車場有 |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| 備考 | - |
2025/12/19 更新