Pizzeria SALUTE

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  薪窯のピザ！外はサクッと中はもち◎まるで飲めるピザ。

  薪の窯で焼き上げる当店のピザは、短時間で焼き上げ、外はカリカリ、中はモチモチの食感が自慢です。ナポリから直送された小麦を使用し、本場の味わい。「トリュフ＆マッシュルーム」は、スライスされたマッシュルームにトリュフペーストをたっぷりと使用し、ミルク感強い濃厚なチーズと生卵を乗せた贅沢な仕上がりです。

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  新鮮な食材を使用しております。女子会にも人気です。

  当店では、豊洲の魚屋さんから直送される新鮮な魚介を使用した料理をご提供。季節ごとのおすすめメニューもあり、その日ごとの美味しい旬の食材を堪能できます。特に、鮪のカルパッチョは生のマグロと自家製グリーンソースの絶妙な組み合わせが特徴。旬の野菜も積極的に取り入れ、四季折々の風味を味わえます！

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  おまかせ前菜5種盛り合わせ　2p

  当店では、前菜からメインまで、軽やかな味わいでたくさん食べられる料理をご用意。多彩な料理をお楽しみください。前菜は多めにしており、女性にも◎シーフードなどもございます。※写真は一例です。

  1,500円（税込）

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  トリュフ＆マッシュルーム

  当店の自慢は、薪窯で焼き上げるモチモチのピザ。具材は、フィオラディラテ、トリュフ、粉チーズ、マッシュルーム！こだわりの薪窯を使用しております。また、他のお料理にもピザ窯の火を使っております。

  2,350円（税込）

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  マグロのカルパッチョ

  季節ごとに異なる産地から厳選した素材をお届けします。口の中でとろけるような食感が楽しめ、自家製のグリーンソースとの相性も抜群です。食前の前菜としても、メインディッシュとしてもぴったりの一品です。

  950円（税込）

Pizza［トマトベース］

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  マルゲリータ

  トマトソース、フィオラディラテ、バジル

  1,450円（税込）

• マルゲリータ ブッファラ

  トマトソース、モッツァレラブッファラ、バジル

  1,750円（税込）

• マリナーラ

  トマトソース、オレガノ、ニンニク、バジル

  950円（税込）

• マリナーラ コン アンチョビ

  トマトソース、オレガノ、ニンニク、アンチョビ、バジル

  1,250円（税込）

• 生ハム＆ルッコラ

  トマトソース、フィオラディラテ、生ハム、ルッコラ、粉チーズ

  1,750円（税込）

• チチニエリ

  トマトソース、釜揚げしらす、ニンニク、オレガノ、バジル

  1,750円（税込）

• カプリチョーザ

  トマトソース、フィオラディラテ、バジル、グアンチャーレ

  1,850円（税込）

• ビスマルク

  トマトソース、フィオラディラテ、卵、グアンチャーレ

  1,850円（税込）

• クアトロフォルマッジ ロッソ

  トマトソース、フィオラディラテ、ゴルゴンゾーラ、粉チーズ、マスカルポーネ

  1,900円（税込）

Pizza［チーズベース］

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  トリュフ＆マッシュルーム

  フィオラディラテ、トリュフ、粉チーズ、マッシュルーム

  2,150円（税込）

• ピッツァ パーネ

  粉チーズ、オレガノ

  750円（税込）

• クアトロフォルマッジ

  フィオラディラテ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、パルミジャーノ

  1,650円（税込）

• メキシカーノ

  フィオラディラテ、カルニタス、粉チーズ、サルサソース

  1,750円（税込）

• ポモドリーニ

  ミニトマト、モッツァレラブッファラ、バジル、粉チーズ

  1,850円（税込）

• ドライトマトとブッファラ

  ドライトマト、モッツァレラブッファラ、バジル、粉チーズ

  1,950円（税込）

食前酒とご一緒に

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  マグロのカルパッチョ

  生の本鮪に自家製グリーンソースを添えて

  950円（税込）

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  鳥レバーのペースト

  国産銘柄鶏のレバーとマスカルポーネのまろやかな味わい

  550円（税込）

• 旬菜のピクルス

  根菜のピクルス、オレンジの香り

  450円（税込）

• カポナータ

  野菜のトマト煮 お袋の味

  650円（税込）

• 季節野菜のフリッタータ

  卵＆チーズ＆野菜のオーブンで仕込むオムレツ

  650円（税込）

• 生ハムスライス

  厳選した生ハム

  850円（税込）

Antipasto

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  アンガス牛のステーキ

  噛めば噛むほど感じる牛肉の味わい

  3,500円（税込）

• マグロのカルパッチョ

  生の本鮪に自家製グリーンソースを添えて

  950円（税込）

• ドライトマトと果物のカプレーゼ

  季節の果物と自家製ドライトマトと水牛のモッツァレラのサラダ

  950円（税込）

• おまかせ前菜5種盛り合わせ

  ・2p…1,500円 ・3p…2,250円 ・4p…3,000円

  1500円(税込)～

• 生ハムスライス

  厳選した生ハム

  850円（税込）

• 生ハムと季節の果物のマリネ

  軽くマリネした果物に生ハムスライスを添えて

  950円（税込）

• 田舎風お肉のテリーヌ

  ゴロゴロお肉のがっつり前菜

  650円（税込）

• 窯焼きポルケッタ

  薪窯で豪快に焼き上げました 1p

  650円（税込）

• サルシッチャ

  ビールのお供に

  750円（税込）

• トリッパのトマト煮

  牛の第二の胃 クセになる食感

  750円（税込）