囲炉裏焼肉　牛華

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  炭火の力で素材の旨みを引き出した極上の焼肉体験

  囲炉裏の炭火でじっくりと焼き上げることで、食材本来の美味しさを逃さずギュッと閉じ込めます。遠赤外線効果で中に旨味を凝縮しながら外はしっかりと焼き上げることで、炭火ならではの香ばしい香りと口いっぱいに広がる豊かな旨味は格別です。厳選されたお肉は一枚一枚丁寧に焼くことで、絶妙な食感とジューシーな味わいに仕上がります。

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  センマイやテッチャンなど、ホルモンやサイドも充実◎

  王道の赤身肉はもちろん、ホルモンやサイドメニューもラインナップも豊富。プリプリ食感の「赤センマイ」や「上ミノ」、出汁の旨みが染み渡る「だしトロテッチャン」はお酒との相性◎さらに、ピリ辛が癖になる「チョリソー」や旨味たっぷりの「若鳥セセリ」など、牛以外のお肉もご用意しています。色々頼んでシェアするのもおすすめです。

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  【宮崎牛の旨み】濃厚な卵と絡めて味わう至福の炙りハラミ

  新鮮な宮崎牛本来の旨みを存分に楽しめる一品です。厳選した希少部位のみを使用し、炭火でさっと炙ることで香りを引き立て、旨みを最大限に閉じ込めた一品。きめ細やかな肉質から豊かな肉汁が静かに広がり、とろ～り濃厚な卵黄が絶妙にマッチ。口の中に広がる肉の甘みはまに“幻”と呼ぶにふさわしい味わい。

  1,848円（税込）

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  【凝縮された旨み】炭火で仕上げる贅沢な特選上タンを堪能

  少し厚めに切られ、食感も楽しめる「特選上タン」。炭火の遠赤外線効果で、中はジューシーに仕上がります。噛むほどに溢れ出す肉の旨みは、炭焼きならではの醍醐味◎味付けはさっぱりとした「塩」か「旨ダレ」から選べるので、その日の気分に合わせてお楽しみください。

  1,738円（税込）

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  【極上の逸品】溢れる肉汁と柔らかさが魅力の特選和牛ハラミ

  焼肉好きにはたまらない人気の部位！きめ細やかなサシが入った和牛ハラミは、濃厚なコクと旨みが特徴です。お好みに合わせて「タレ」または「塩」を選んで、炭火で焼きたて熱々を頬張ってください。ご飯にワンバウンドさせて食べるのもおすすめの楽しみ方です。

  2,178円（税込）

宮崎牛本来の旨み

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  炭火炙りユッケ

  1,188円（税込）

刺し・炙り ※小さなお子様やご高齢の方、妊娠中の方、免疫力が低下されている方は生食をお控えください。

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  ミノテッサ

  歯ざわりの良いミノに、まろやかなテッサの旨みを合わせた逸品。噛むほどに味が広がります。

  858円（税込）

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  特製壺ダレ炙りタタキ

  香ばしく炙ったタタキを、自家製の壺ダレで。コク深い旨さがじんわり広がる逸品です

  1,408円（税込）

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  幻の炙りハラミ

  (数量限定)

  1,848円（税込）

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  白センマイ刺し

  858円（税込）

• 炭火炙りユッケ

  1,188円（税込）

• 黒シャリの炙り牛トロ握り3貫

  ※一貫追加～:418円(税込)

  1,078円（税込）

大人の火遊びメニュー

• 【大人の火遊びメニュー】

  20時半以降の限定メニューになっております。スタッフにお声がけ頂けますと、本日の火遊びメニューをお伝えいたします。

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焼き物【タン・ハラミ】

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  コリコリタンカルビ

  748円（税込）

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  特選上タン(旨ダレ・塩)

  各1738円(税込)

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  特選和牛ハラミ(塩・タレ)

  各2178円(税込)

• 塩タン

  1,078円（税込）

• ハラミ(塩・タレ)

  各1188円(税込)

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  極上ネギ包みタン

  (数量限定)※仕入れ状況により和牛サガリが入る場合もございます。

  2,068円（税込）

• 特選和牛厚切りハラミ(塩・タレ)

  各2178円(税込)

宮崎牛

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  和牛カルビ(塩・タレ)

  各1078円(税込)

• 和牛赤身(塩・タレ)

  各1188円(税込)

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  中落ちカルビ(塩・タレ)

  各968円(税込)

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  和牛赤身片面焼き

  1,408円（税込）

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  和牛上カルビ(塩・タレ)

  各1408円(税込)

• 和牛ロース(塩・タレ)

  各1628円(税込)

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  和牛上赤身(塩・タレ)

  各1848円(税込)

• 和牛ヒレ切り落とし

  各2728円(税込)

• 和牛ヒレ(塩・タレ)

  各3608円(税込)

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  本日の焼きしゃぶ(卵だれ・おろしポン酢)

  各1848円(税込)

希少ステーキ

• ※表示価格はすべて100グラム当たりのお値段で、お肉一枚のお値段ではございません。

  表示価格はすべて100グラム当たりのお値段で、お肉一枚のお値段ではございません。日によって一枚当たりのグラム数が変わります。オーダーの際は係の者にグラム数をお確かめください。

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• 特選カイノミ

  バラとヘレの柔らかさを兼ね備えたお肉です。(中バラ)

  1,848円（税込）

• 特選赤身

  お肉の本来の旨味と肉質を堪能できる部位(お尻)

  2,068円（税込）

• 特選ハネシタ

  鞍下から取れるごくわずかなお肉。(鞍下)

  2,178円（税込）

• 特選シャトーブリアン

  お肉の中で最も柔らかい部位(腰の内側)

  4,378円（税込）

ホルモン

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  だしトロテッチャン

  858円（税込）

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  ホルモン三種

  1,408円（税込）

• ハート

  638円（税込）

• 赤センマイ

  638円（税込）

• センマイ

  638円（税込）

• ホルモン

  748円（税込）

• レバー

  748円（税込）

• テッチャン

  748円（税込）

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  上ミノ

  858円（税込）

その他焼物

• チョリソー

  528円（税込）

• ウィンナー

  528円（税込）

• 若鶏セセリ

  638円（税込）

• 若鶏モモ

  638円（税込）

• 親鳥モモ

  748円（税込）

• 豚トロ

  748円（税込）

• 豚バラ

  748円（税込）

キムチ

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  キムチ三種

  それぞれの素材の旨みを活かした、味わいの異なる三種のキムチ。食感と辛味のバランスを楽しめる、人気の一皿です。

  1,078円（税込）

• 白菜キムチ

  418円（税込）

• 胡瓜キムチ

  418円（税込）

• 大根キムチ

  418円（税込）

ナムル

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  ナムル三種

  1,078円（税込）

• もやしナムル

  418円（税込）

• ほうれん草ナムル

  418円（税込）

• ゼンマイナムル

  528円（税込）

逸品

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  本日の野菜盛り合わせ(1～2人前)

  3～4人前:858円(税込)

  528円（税込）

• チョレギサラダ

  638円（税込）

• 巻き野菜

  528円（税込）

スープ

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  ワカたまスープ

  440円（税込）

• ワカメスープ

  396円（税込）

• 卵スープ

  418円（税込）

薬味

• ネギ塩

  220円（税込）

• レモン(2個)

  110円（税込）

• 大根おろし

  165円（税込）

• 卵ダレ

  220円（税込）

• 韓国のり

  220円（税込）

飯物 ※国産ブランド米を使用(季節によって変わります。)

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  牛トロだし茶漬け

  とろける牛トロに、香り高い一番だしを注いでいただく上質な〆。だしの旨みと牛の甘みがふわりと広がる、贅沢なお茶漬けです。

  968円（税込）

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  石焼ユッケガーリックライス

  熱々の石鍋で香ばしく仕上げたガーリックライスに、濃厚なユッケを絡めていただく贅沢な一杯。混ぜるほどに旨みが立ち上る、至福の石焼ごはんです。

  1,088円（税込）

• 銀シャリ(小)

  中:330円(税込)/大:418円(税込)

  275円（税込）

• 卵かけご飯

  528円（税込）

• 黒シャリの炙り牛トロ握り3貫

  ※一貫追加～:418円(税込)

  1,078円（税込）

• 特製ビビンバ丼

  1,188円（税込）

麺物

• しじみだしにゅうめん

  638円（税込）

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  しじみだしにゅうめん(大)

  858円（税込）

• 特製冷麺

  748円（税込）

• • 

  特製冷麺(大)

  おすすめ

  968円（税込）