うな徳

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  産地直送。こだわりの鰻を使用しております。

  鹿児島県直送の新鮮な鰻を使う【うな徳】。脂が乗りつつ身の締まった上質な鰻を、江戸時代より継ぎ足す秘伝のタレで香ばしく焼き上げます。蒲焼きと白焼きを贅沢に味わえる「ことぶき重」も人気です。

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  お酒もご用意しております。

  美味しい鰻と良く合うお酒をご用意しております。

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  上うな重

  鹿児島県直送の上質な鰻を1匹分贅沢にのせた「上うな重」。秘伝のタレをまとわせ香ばしく焼き上げた蒲焼きは、ふっくらとした身と甘辛い味わいが魅力。肝吸い付きで、最後まで贅沢な味わいを楽しめます。

  4,300円（税込）

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  ことぶき上うな重

  3度タレを付けて香ばしく焼き上げる蒲焼きと、じっくり蒸して旨みを引き出した白焼きを一度に楽しめる「ことぶき上うな重」。鹿児島県直送の上質な鰻を贅沢に味わえる逸品です。

  4,300円（税込）

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  肝焼き

  鰻の肝ならではのほろ苦さと濃厚な旨みを、香ばしく焼き上げた一品。秘伝のタレのコクが味わいを引き立て、日本酒や焼酎などのお酒とも相性抜群です。

  450円（税込）

お食事

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  うな丼 （鰻1/2匹分）

  *お食事には小鉢1品、お新香、お吸い物が付きます。 ご飯はすべて普通盛り280gでご提供です。 大盛り350g +100円、特盛り400g +200円 少なめのご要望がございましたらお声をおかけください。

  2,500円（税込）

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  白焼き丼 （鰻1/2匹分）

  *白焼きは一度タレにくぐらせてあります。お好みでわさびを付けてお召し上がりください。

  2,500円（税込）

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  2/3うな重

  ・大盛り…100円 ・特盛り…200円

  3,400円（税込）

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  うな茶

  *あらかじめ出汁をかけてのご提供です。

  2,500円（税込）

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  上うな重 （うなぎ1匹分）

  ※上うな重から〈肝吸い〉が付きます。 ・大盛り…100円 ・特盛り…200円

  4,300円（税込）

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  特上うな重 （うなぎ1.5匹分）

  ・大盛り…100円 ・特盛り…200円

  6,200円（税込）

• ダブル （うなぎ2匹分）

  うなぎ1/2匹分はご飯の間に、残り1.5匹分はご飯の上にのせてご提供です。

  7,920円（税込）

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  ことぶき上うな重（うなぎ1匹分）

  ・大盛り…100円 ・特盛り…200円

  4,300円（税込）

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  ことぶき特上うな重(うなぎ1.5匹分)

  ・大盛り…100円 ・特盛り…200円

  6,200円（税込）

一品料理

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  蒲焼1匹分

  3,960円（税込）

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  白焼き1匹分

  3,960円（税込）

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  蒲焼1/2匹分

  2,100円（税込）

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  白焼き1/2匹分

  2,100円（税込）

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  うざく

  * 蒲焼がのったきゅうりの酢の物です ・小…1,100円

  2,200円（税込）

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  肝焼き

  * 肝焼きは数に限りがございますのでお1人様1本でのご提供です

  450円（税込）

• お新香盛り合わせ

  660円（税込）

夜の部

• 日替わりおばんざい

  おばんざいは、1盛450円～のご提供です。 メニューは品数、内容が日によって変わりますので お好みのおばんざいをご注文ください。

  450円（税込）