天晴れ　鮮魚と和牛　 博多中洲本店

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  その日に獲れた新鮮なお刺身だけを大切なお客様と♪

  当店ではその日に獲れた鮮度の良いお刺身だけをお取り扱いしております♪地元民から愛され続ける胡麻鯖や黒胡麻カンパチ。旬鮮魚を使用したお刺身をお客様に楽しんでいただいております♪当店自慢のこだわり抜いたお刺身たちを是非ご堪能くださいませ♪

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  旬の白身を味わい尽くす♪贅沢な〆土鍋ご飯♪

  旬ものの鮮魚たちのみを閉じ込めた天晴れ渾身の釜炊きご飯をご賞味あれ♪さがびよりのお米を使用して丹精込めて作り上げた釜炊きご飯はまさに絶品です♪

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  自家製の豚骨スープで仕上げた絶品の博多豚骨もつ鍋

  濃厚でまろやかな 博多豚骨もつ鍋 は、旨みたっぷりの豚骨スープにぷりぷりのもつが相性抜群。コク深い味わいの中にも食べやすさがあり、ひと口食べれば箸が止まらない自慢の一鍋です。野菜の甘みともつの旨みが溶け込んだスープまで、最後の一滴までお楽しみください。

  1,980円（税込）

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  【イカ付コースも有◎】自慢の鮮魚を贅沢に堪能。鮮魚・和牛・もつ鍋で大人の贅沢を味わう至福の時間。

  旬の鮮魚を使用した刺身盛りや上質な馬刺し、料理と相性抜群の厳選日本酒をご用意。素材の旨みを活かした逸品を、落ち着いた空間でゆっくりとお楽しみいただけます。接待や記念日、特別なお食事にもおすすめの贅沢な体験をぜひ。(コース写真はイメージです。)

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  【贅沢の極み】和牛いくら寿司 一貫 880円(税込)

  口の中でとろける厳選されたA5ランク以上の和牛に、輝くいくらを贅沢に乗せた、まさに夢のような逸品です。一口食べれば、とろける和牛の甘みといくらのプチプチとした食感が口いっぱいに広がり、至福のひとときを味わえます。

  880円（税込）

「肴」

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  アボカドユッケ

  濃厚なアボカドにやみつきになる味付けを合わせた、お酒が進む人気の一皿。

  780円（税込）

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  いくらおろし

  いくらの旨みと大根おろしのさっぱり感が相性抜群。贅沢なのに食べやすい酒肴です。

  980円（税込）

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  赤海老の沖漬け

  赤海老の甘みと濃厚な旨みをしっかり味わえる、日本酒にも合う一品です。

  980円（税込）

• きゅうりの1本漬け

  さっぱり食べられる、まずはこれの定番おつまみ。箸が止まらない一品です。

  580円（税込）

「向付」

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  胡麻鯖

  福岡に来たら外せない名物。新鮮な鯖の旨みを特製胡麻だれでどうぞ。

  1,580円（税込）

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  旬鮮魚のお造り 三点盛

  その日一番のおすすめの旬鮮魚を楽しめる、自慢のお造り盛り。迷ったらまずはこれ。2人前からのご注文を承っております。

  1,280円（税込）

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  旬鮮魚のお造り 五点盛

  その日一番のおすすめの旬鮮魚を楽しめる、自慢のお造り盛り。迷ったらまずはこれ。2人前からのご注文を承っております。

  2,480円（税込）

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  黒胡麻カンパチ

  脂ののったカンパチに黒胡麻の香ばしさを合わせた、ひと味違う逸品です。

  980円（税込）

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  鰆のタタキ

  1,280円（税込）

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  2Lまるごと1本博多明太子

  見た目のインパクトも抜群。博多名物を豪快に楽しめる贅沢な一本です。

  1,200円（税込）

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  一口海鮮丼

  旬鮮魚の美味しさをぎゅっと詰め込んだ、ちょっと贅沢な一口サイズの海鮮丼です。

  1,680円（税込）

「強肴」

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  宮崎A5和牛いくら寿司 一貫

  宮崎産A5和牛の旨みといくらの贅沢感を一貫に。口いっぱいに幸福感が広がります。

  880円（税込）

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  宮崎A5和牛ステーキ

  宮崎産A5和牛の旨みをシンプルに堪能できる、肉好きにたまらない一皿です。

  3,780円（税込）

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  宮崎A5和牛タタキ（画像は個人盛りです）

  やわらかな和牛の旨みをさっぱり楽しめる、上品で食べやすい逸品です。

  2,480円（税込）

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  熊本県産 特上霜降り馬刺し

  熊本県産の上質な馬刺しを使用。とろけるような口当たりと甘みをお楽しみください。

  2,980円（税込）

• 天麩羅盛り 三種

  素材の美味しさを軽やかな衣で包み込んだ、サクッと楽しめる天麩羅盛りです。

  880円（税込）

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  天麩羅盛り 六種

  素材の美味しさを軽やかな衣で包み込んだ、サクッと楽しめる天麩羅盛りです。

  1,280円（税込）

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  A5和牛　一口すき焼き

  1,280円（税込）

「酒肴」

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  アサリの酒蒸し

  アサリの旨みがしっかり広がる、ほっとする味わいの定番酒肴です。

  880円（税込）

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  旬鮮魚の茶碗蒸し

  旬鮮魚の旨みをやさしく閉じ込めた、ほっと落ち着く贅沢茶碗蒸しです。

  880円（税込）

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  和牛の茶碗蒸し

  なめらかな茶碗蒸しに和牛の旨みを合わせた、ちょっと特別感のある一品です。

  980円（税込）

• アサリバター

  アサリの旨みとバターのコクが相性抜群。思わずもう一口食べたくなる一品です。

  980円（税込）

• 藁焼き 本日の和牛

  藁の香りをまとわせて香ばしく仕上げる、その日だけの特別な和牛料理です。

  1,280円（税込）

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  藁焼き 本日の旬鮮魚

  旬鮮魚を藁焼きならではの香ばしさで。素材の旨みをより引き立てた一皿です。

  1,280円（税込）

「飯物」

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  旬鮮魚と季節の土鍋ご飯

  旬鮮魚の旨みと炊きたてご飯の美味しさを楽しめる、〆にも主役にもなる一品です。

  1,980円（税込）

• 和牛と季節の土鍋ご飯

  和牛の旨みがご飯に染みわたる、贅沢感たっぷりの釜炊きご飯です。

  2,480円（税込）

「天晴れ」

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  いくらと旬鮮魚のごまだれ茶漬け

  旬鮮魚といくらの旨みを特製ごまだれで楽しむ、贅沢な〆の一杯です。

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• いくらと和牛のひつまぶし

  和牛の旨みといくらの華やかさを一度に味わえる、天晴れらしい贅沢飯です。

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• 本日の和牛創作料理

  その日の和牛を一番美味しい形でご提供する、特別感のある一皿です。

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「鍋物」

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  博多豚骨もつ鍋

  当店オリジナルの豚骨スープと絶品の国産モツは相性抜群！ 当店だけでしか味わえない絶品の博多豚骨鍋を是非ご賞味あれ！

  1,980円（税込）

• 〆ちゃんぽん麺

  380円（税込）

• 雑炊

  410円（税込）

「デザート」

• 揚げアイス

  440円（税込）

• ヌガーグラッセ

  770円（税込）