SUSHI DINING YUME　スシダイニングユメ

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  当店だからこその味を。ひと手間かけるからこその味わい

  一時間半ほどかけて丁寧に仕上げたシャリは、口の中で広がる優しい食感が特徴です。特製の酢を使うことで、味わいはさらに豊かに。二種類の砂糖をじっくりと混ぜ合わせ、まろやかさを引き出しています。沖縄の塩と独自の調合が加わり、さっぱりとした中にコクが感じられます。こだわりぬかれた食材・技術、その魅力をご堪能ください！♪

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  こだわりの寿司の旨味を引き立てる特別な醤油

  寿司の魅力を最大限に引き出すために、金沢大野から取り寄せた特製の醤油を使用。少しとろみのある甘口が、ネタにしっかりと絡み、旨味が口の中に広がります。料理人の情熱が感じられるこの一品は、食べるたびに新しい発見があり、特別な時間を演出します。寿司だけでなく、何度も研究を重ねた天ぷらも当店ならではの味わいとなっております。

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  【当店一番人気のコース☆】宴会、女子会に2時間飲み放題付～YUME　定番コース～⇒☆6,000円（税込）☆

  溢れるボリュームと新鮮さが自慢のコースは、仲間との楽しい時間を盛り上げること間違いなし！前菜に始まり、彩り豊かなサラダや煮魚が食欲をそそります。特に、職人が手がけるにぎりとサクサクの天ぷらは、まさに絶品！魚介スープは、口に広がる深い味わいが魅力的で、思わず笑顔になる美味しさ。2名様からご予約が可◎

  6,000円（税込）

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  【当店オススメの一皿☆】炙り5貫が贅沢な一皿に～炙りざんまいスペシャル～⇒☆1,595円（税込）☆

  独自の焼き方で仕上げられた料理は、見た目からも楽しさが伝わります！とろのとろける食感は、口に入れた瞬間に鮮烈な旨味が広がり、炙りの技法で仕上げたイカや赤エビは、香ばしさと甘さが絶妙に絡み、食欲を刺激します。炙ることで深い味わいに仕上がったこちらの一皿で、今日一日の満足度が上がること間違いなしです◎

  1,800円（税込）

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  【当店の創作メニュー☆】まだ出会っていない方必見！必食！～名物ポテサラ天ぷら～⇒☆1,100円（税込）☆

  食べる楽しさを感じられるこの料理は、外側がサクサク、中はクリーミーな新感覚の一品！ポテトサラダが揚げられていて、ひと口食べるたびに楽しい驚きを与えてくれます。仕上げの大葉と卵のトッピングが彩りを添え、天つゆが全体を優しく包み込み味の柔らかさが絶妙です。新感覚の味わいを、ぜひ皆様でご堪能ください♪

  1,100円（税込）

寿司

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  炙りざんまいスペシャル

  炙りとろ/炙りイカ/炙り赤エビ/炙りトロサーモン/炙りホタテ

  1,595円（税込）

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  名物大和牛炙り寿司

  2貫入り

  1,738円（税込）

• おまかせ握り寿司8貫

  1,650円（税込）

• おまかせ握り寿司10貫

  2,200円（税込）

• まずは、これから

  まぐろ、サーモン、甲イカ、やりイカゲソ、生赤エビ、タコ、玉子、アボカド、ネギトロ軍艦

  各209円（税込）

• ちょっと、えぇのん

  トロサーモン、ホタテ、ツブ貝、エビ、カニみそ、タイ、芽ネギ、とびの子、炙りイカ、炙りホタテ、炙り赤エビ

  各242円（税込）

• えぇもん。

  とろ、ウニ、いくら、厚切りうなぎ、芽ネギトロ、一本穴子、炙りとろ

  各548円（税込）

• 炙って旨い。

  炙りホタテチーズ、炙りトロサーモン、炙りサーモンチーズ、炙り玉子チーズ、炙りアボカドチーズ、炙りタイ、炙りエビチーズ

  各328円（税込）

• 塩レモン寿司

  イカ/ホタテ/ゲソ/生赤エビ/タコ

  1,078円（税込）

• サーモンざんまいスペシャル

  サーモン/トロサーモン/炙りトロサーモン/オニオンサーモン/サーモンいくら

  1,320円（税込）

• まぐろざんまい

  946円（税込）

• 炙りざんまい

  炙りホタテ/炙りトロサーモン/炙り赤海老

  770円（税込）

• サーモンざんまい

  サーモン/トロサーモン/炙りトロサーモン

  759円（税込）

• さらだ寿司

  玉子/エビ/サーモン/ホタテ/マヨネーズ/オニオン/ねぎ/甘だれ

  946円（税込）

• 炙りチーズざんまい

  炙りサーモンチーズ/炙りエビチーズ/炙り玉子チーズ

  968円（税込）

• 北海ざんまい

  うに/いくら/ホタテ

  1,320円（税込）

• 大和牛焼きすき寿司

  902円（税込）

• 大和牛魚卵寿司

  1,098円（税込）

馬刺し

• 上赤身馬刺し

  1,738円（税込）

• 馬肉ユッケ

  1,738円（税込）

• 馬肉極上ユッケ

  2,178円（税込）

刺身

• 刺身盛合せ

  3種（2切れ）980円（３切れ）1470円/５種（２切れ）1680円（３切れ）2490円

  1078円（税込）～

• まぐろ刺身

  878円（税込）

• サーモン刺身

  878円（税込）

• トロサーモン刺身

  990円（税込）

• いか刺身

  878円（税込）

• カツオたたき

  880円（税込）

• たい刺身

  990円（税込）

• ホタテ刺身

  990円（税込）

串天ぷら

• 串天6本盛り

  1,309円（税込）

• 串天8本盛り

  1,650円（税込）

• 串天10本盛り

  2,145円（税込）

• 串天12本盛り

  2,585円（税込）

• 天ぷら各種

  一本穴子、海老、ホタテ、鯛、ゲソ、イカ、サーモン、マグロ、玉子、コーン、アスパラ、アスパラベーコン、うずら、うずらベーコン、カマンベールチーズ、カマンベーコン、クリームチーズ、しいたけ、アボカド、たまねぎ、さつまいも、レンコン、ピーマン、ナス

  110円（税込）～

カルパッチョ

• カルパッチョ各種

  マグロ、サーモン、ホタテ、赤エビ、鯛、タコ、イカ

  各824円（税込）

サラダ

• サラダ各種

  海鮮、シーザー、海老アボカド、ローストビーフ、マグロアボカドクリームチーズ、サーモンアボカドクリームチーズ

  946円（税込）～

揚げ物

• 当店自慢の唐揚げ

  5ヶ入り

  768円（税込）

• タコの唐揚げ

  658円（税込）

• 軟骨の唐揚げ

  658円（税込）

• くせになるフライドポテト

  548円（税込）

逸品料理

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  名物ポテサラ天ぷら

  1,100円（税込）

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  名物炙りしめさば

  1,100円（税込）

• チャンジャ

  715円（税込）

• チャンジャとクリームチーズの海苔巻き

  660円（税込）

• 玉あて

  657円（税込）

• 海鮮ユッケ

  1,529円（税込）

• ローストビーフと生ハムの盛合せ

  2,178円（税込）

• 枝豆

  539円（税込）

• やみつききゅうり

  437円（税込）

• 特製あさりの酒蒸し

  1,078円（税込）

• 海鮮とアボカドのクリームチーズ和え

  877円（税込）

• かにみそあて

  877円（税込）

• 炙り肉巻玉子

  825円（税込）

手巻き寿司

• 定番手巻き

  しそ鉄火、いかしそとび子、オニオンサーモンマヨ、玉子マヨ、ネギトロ、オニオンエビマヨ、ネギトロ

  各330円（税込）

• 創作手巻き

  サーモンいくら、うにいくら、ローストビーフ、サーモンアボカド、エビアボカド

  各451円（税込）

ご飯・〆

• うにいくら丼

  2,079円（税込）

• ねぎとろ丼

  1,408円（税込）

• 卵かけごはん

  437円（税込）

• かすうどん

  1,320円（税込）

• 黄金出汁の海鮮茶漬け

  1,320円（税込）

• 茶碗蒸し

  657円（税込）

• 魚介スープ

  418円（税込）

• 白ご飯

  330円（税込）

食後の至福

• きな粉わらび餅

  517円（税込）

• 黒蜜きな粉の白玉抹茶アイス

  550円（税込）

• 大学いも

  462円（税込）

• 抹茶アイス

  275円（税込）

• 濃厚ブリュレアイスケーキ

  550円（税込）

• 黒蜜きな粉の白玉ミルクアイス

  550円（税込）

• ミルクアイス

  275円（税込）

• ミルクアイスチョコソースがけ

  330円（税込）