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こだわり食材×季節の地酒と果実酒を提供♪

ホルモン/もつ鍋/串焼き/馬刺し/居酒屋/新橋駅/コース/宴会/飲み放題/カウンター/貸切

あぶり清水　桜田公園店

予算

3001～4000円
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居酒屋
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新橋
- 新橋 × 居酒屋
- 新橋 × 創作
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 創作

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月～土: 15:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00）
日: 15:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

お客様のご来店状況により営業時間を変更させていただく場合がございます。予めご了承ください。

定休日：なし

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ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

朝挽きの新鮮ホルモン★

群馬県産・朝挽き上州豚の新鮮ホルモンを特製ダレで香ばしく焼き上げ、ジュウジュウ音立てる鉄板でご提供！

シャリキン焼酎あり♪

焼酎を凍らせた「シャリキン」は、鉄板ホルモン焼きと相性抜群◎食欲全開で汗かきながら飲むのがおいしい！

幅広いシーンで利用可能◎

カウンター席やテーブル席など、人数や利用シーン等に合わせてご利用いただけるお席をご用意しております◎

【群馬県直送】生産者・料理人がこだわる「上州豚」の串焼き

群馬から毎朝直送される上州豚。繊維や栄養のバランスに優れており、こくのある脂ときめ細かい赤身が楽しめます♪肉をさばく際には職人が部位ごとに処理方法を変え、保存時の温度管理も徹底。串焼きでは、炭火の外側をかりっと、中は香ばしくジューシーに仕上げ、癖がないのでホルモンが苦手な方にもおすすめです★

176円(税込)～

【熊本県直送】阿蘇の恵み豊かな馬刺しは希少部位も用意

馬刺しは熊本から直送。専用の畜場と工場も所有していて、そのみずみずしさから「鮮度馬刺し」とも呼ばれます◎赤身や霜降りはもちろん、数量限定の「レバ刺し」はごま脂と塩でご堪能ください。希少部位の「フタエゴ」は脂と赤身のコントラストが美しく、当店のマネージャーも大好物です。ぜひ一度ご賞味ください♪

1463円(税込)～

【ぷりぷり食感】脂がスープに合う！国産牛小腸の特製もつ鍋

マイルドなしおもつ鍋に対し、刺激を求めるなら特製旨辛もつ鍋。国産牛の朝挽き小腸は丁寧に下ごしらえをして臭みを取り、ぷりぷりの食感とあふれる甘い脂は辛いスープと相性抜群です★〆にはチーズ入れて、雑炊を召し上がれ。なお、当店には肉に合う日本酒を揃えており、中でもTERAは酸味で肉の脂をリセットしてくれます。

1,683円（税込）

特製しおもつ鍋

1,683円（税込）

【秘伝の甘辛たれで漬け込んだ】鉄鍋ホルモン焼

1,683円（税込）

お得！二種盛り　各種

2,728円（税込）

おまかせ串盛り　5本

858円（税込）

炙りチャーシュー丼

792円（税込）

2025/09/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

熟練の技が光る♪秘伝の出汁で作る絶品牛もつ鍋

毎日丁寧に下処理された新鮮な牛もつを、店主が試行錯誤を重ねて辿り着いた、秘伝の塩出汁や旨辛出汁で仕上げた自慢の逸品です。もつの旨味を最大限に引き出す特製の出汁は、驚くほどあっさりしながらも深いコクがあり、最後まで飽きずに楽しめます。追加で野菜やもつ、さらに〆の雑炊や麺もご用意しておりますので、心ゆくまでご堪能ください♪

職人が丁寧に焼き上げる！上州豚の希少部位串◎

群馬県産の「上州豚」を贅沢に使用した串焼きをご用意しました。市場にはなかなか出回らない希少部位も、職人が丁寧に串打ちし、絶妙な火加減で香ばしく焼き上げています。特にとろけるような食感と濃厚な旨味がたまらない上タン串や、網脂で包んだあみレバ、あみハツは必食です。定番の串から希少部位まで、様々な味と食感をお楽しみください★

メニュー詳細をチェック！

当店自慢のテーブル席は、開放感のある広々とした空間です。ゆったりとしたソファー席もご用意しており、気の置けない仲間との飲み会や、ご家族での食事など、様々なシーンでご利用いただけます。最大16名様までの団体様のご予約も可能ですので、会社の宴会にも最適です◎

お一人様はもちろん、デートでのご利用にもおすすめのカウンター席もございます。目の前で腕を振るう職人の調理風景を眺めながら、出来立ての美味しい料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。活気に満ちた空間で、五感を刺激する特別な時間をお過ごしくださいませ♪

周りを気にせずにお食事を楽しみたいお客様には、半個室のお席をご用意しております。長テーブルでゆったりとお過ごしいただけ、最大8名様までご利用可能です。また、30名様以上の団体貸切も承っておりますので、大人数での宴会など特別な日のお集まりにご利用ください★

カウンター

1名様

お一人様はもちろん、デートにもおすすめのカウンター席です。目の前で調理する職人のライブ感を楽しみながら、出来立ての料理を味わっていただけます◎

個室

8名様

大切な方との食事や、周りを気にせずにお食事を楽しみたいお客様におすすめの半個室です。最大8名様までご利用可能な長テーブルをご用意しております。

貸切

42名様

30名様以上のご予約で、店舗全体の貸切を承っております。大人数でのご宴会はもちろん、結婚式の二次会などにもぴったりなプライベート空間です！

テーブル

42名様

開放的な空間で食事を楽しめるテーブル席をご用意しております。ご友人との気軽な飲み会や、ご家族でのお食事など様々なシーンでご利用いただけます♪

テーブル

42名様

ゆったりと寛ぎたいお客様にぴったりの、ソファー席を完備したテーブル席です。最大16名様までご予約可能なので、団体様でのご利用にも最適です★

ゆったりと寛げる♪多目的に使えるテーブル＆カウンター

当店は、人数やシーンに合わせて使い分けられるお席をご用意しております！広々としたテーブル席は、開放的な空間で食事を楽しみたい方におすすめです。一部にはソファー席もあり、ゆったりとお過ごしいただけます。お一人様やデートには、臨場感あふれるカウンター席で職人の技を眺めるのもOK♪

少人数から大人数まで◎人数に合わせて選べるお席を用意

大切な方との食事会や、大人数でのご宴会に最適な半個室もございます。最大8名様までご利用可能な長テーブルで、周りを気にせずにお寛ぎいただけます◎さらに、30名様以上のご予約で店舗全体の貸切も可能ですので、会社のご宴会などにもぴったりです。心ゆくまでお食事をお楽しみくださいませ★

メニュー詳細をチェック！

迷ったらこれに決まり！人気メニューを集めた宴会コース

あれこれ迷ってしまうお客様には「特製しおもつ鍋＆上州豚コース」がおすすめです♪季節の前菜、チョレギサラダ、自慢のやきとん、とろける馬刺しなど、当店の人気メニューが勢揃い。炭火で炙ったハラミの鉄板焼きや、メインの絶品もつ鍋もお楽しみいただけます。2時間の飲み放題が付いてジャスト5000円(税込)でご提供します！

熱々＆旨辛♪相性抜群の鉄板ホルモンとシャリキン

新鮮な朝挽きホルモンを特製のタレで香ばしく焼き上げた「鉄板ホルモン焼き」は、ジュウジュウと音を立てながら熱々でご提供します♪そんなスタミナ満点の逸品には、焼酎を凍らせた「シャリキン」が相性抜群◎熱い夏に汗をかきながらお楽しみください！お肉によく合う日本酒も豊富に取り揃え、お客様をおもてなしいたします。