あぶり清水　新小岩店

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  こだわりの自家製スープと国産牛もつ鍋

  店舗で一から仕込んでいる自家製スープが自慢のもつ鍋。国産牛もつを使用し、旨味がスープに溶け出した絶品です。ご宴会のメインにもどうぞ。

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  毎日直送！上州豚の焼きとん

  お肉の質にこだわり、上州豚は毎日直送。鮮度抜群のお肉を使った串や刺しは、お酒との相性も抜群です。

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  【国産牛もつ使用】店舗で一から作り上げる自家製スープが自慢の絶品もつ鍋

  国産牛のもつを贅沢に使用した当店自慢のもつ鍋。最大のこだわりは、店舗で一から仕込んでいる自家製の塩スープです。もつの旨味とスープの深いコクが絶妙に絡み合い、お酒も進む一品。各種宴会や飲み会でのメイン料理として大人気です。心も体も温まる絶品もつ鍋をぜひご賞味ください。

  3,476円（税込）

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  【毎日直送】鮮度抜群！こだわりのお肉「上州豚」を使用した絶品焼きとん串

  毎日直送される新鮮な上州豚を使用した自慢の焼きとん。お肉自体の旨味にこだわり、丁寧にじっくりと焼き上げています。種類も豊富にご用意しており、お好みの部位をお楽しみいただけます。お仕事帰りの一杯や、お一人様でのサク飲みのお供にも最適です。当店こだわりの串をぜひお試しあれ。

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  【熊本県から直送】鮮度と旨味が際立つ、お酒が進む絶品馬刺しの盛り合わせ

  本場熊本県から直送で仕入れる新鮮な馬刺し。鮮度が命の馬刺しだからこそ、仕入れには徹底的にこだわっています。口の中でとろけるような食感と、濃厚な肉の旨味がたまりません。焼酎や日本酒など、お好みのお酒と合わせてお召し上がりいただくのがおすすめです。贅沢なひとときをどうぞ。

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上州豚もつ焼き［お得おまかせ盛り］

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  五本盛り

  803円（税込）

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  十本盛り

  1,595円（税込）

上州豚もつ焼き［清水の名物 おすすめ串］

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  あみれば

  264円（税込）

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  あみはつ

  264円（税込）

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  あみちれ

  264円（税込）

上州豚もつ焼き

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  上たん

  ［清水の名物 豚一頭から二本しかとれない希少串］

  396円（税込）

• ればてき / はつてき

  ［清水の名物 特製タレとネギ］

  各264円(税込)

上州豚もつ焼き［野菜・その他串］

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  長ねぎ

  165円（税込）

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  とまと

  165円（税込）

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  しいたけ

  165円（税込）

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  うずら

  165円（税込）

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  にんにく

  165円（税込）

上州豚もつ焼き［単品串］

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  たん

  舌

  165円（税込）

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  たんした

  舌の元

  165円（税込）

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  かしら

  こめかみ

  165円（税込）

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  れば

  肝臓

  165円（税込）

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  べんけい

  すね

  165円（税込）

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  ばら

  あばら肉

  165円（税込）

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  しろ

  大腸

  165円（税込）

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  てっぼう

  直腸

  165円（税込）

• とろほるもん（小腸まわり） / くちびる（唇）

  各165円(税込)

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  なんこつ

  気管

  165円（税込）

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  はつもと

  大動脈

  165円（税込）

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  ちれ

  脾臓

  165円（税込）

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  なんこつ入りつくね

  一本 ・トッピング卵黄…+110円(税込)

  220円（税込）

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  ちょっとぜいたく 豚ひれ

  一本 ・特製味噌…+110円(税込)

  396円（税込）

一品料理

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  もつ煮

  528円（税込）

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  上州豚はらみポン酢 中

  大…1062円(税込)

  792円（税込）

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  豚たんの塩焼き

  968円（税込）

• もつ煮豆腐入り

  550円（税込）

• 厚切りあぶりちゃーしゅー

  748円（税込）

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  上州豚の丸いソーセージ

  858円（税込）

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  豚足の炭火焼き　中

  大…968円(税込)

  528円（税込）

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  厚切りベーコン

  792円（税込）

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  炙りエイヒレ

  550円（税込）

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  ねぎの酒盗のせ

  506円（税込）

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  チーズオムレツ

  550円（税込）

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  牛ゲタカルビのたたき　中

  大…1628円(税込)

  1,078円（税込）

一品料理［揚］

• シンブルな唐揚げ / さわちゃんの揚げ出汁豆腐

  各638円(税込)

• ふらいどぼてと（細）

  528円（税込）

一品料理［肴］

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  自家製ぬか漬け

  429円（税込）

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  チャンジャ

  429円（税込）

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  手作りのポテサラ

  429円（税込）

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  ねぎ和え

  429円（税込）

• オニオンスライス / 梅水晶 / いぶりがっこのクリームチーズ / キムチやっこ

  各429円(税込)

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  冷トマト

  429円（税込）

• うずらの煮たまご / 酒盗クリームチーズ / おつまみキャベツ

  各429円(税込)

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  特製みそきゅう

  429円（税込）

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  冷やっこ

  429円（税込）

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  酒盗やっこ

  429円（税込）

• ハチミツクリームチーズ

  660円（税込）

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  チョレギサラダ

  682円（税込）

秘伝のタレで漬け込んだ鉄鍋ホルモン焼き ※鍋は二人前より。三人前以上はスタッフへ。

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  鉄鍋ホルモン焼き （旨辛）

  二人前

  3,476円（税込）

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  鉄鍋ホルモン焼き （塩）

  二人前

  3,476円（税込）

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  〆のごはんセット

  一人前

  539円（税込）

牛もつ鍋

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  特製牛もつ鍋

  二人前 ・自家製塩スープ塩もつ鍋 ・自家製旨辛スープ旨辛もつ鍋

  各3476円(税込)

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  野菜盛り

  770円（税込）

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  追加にら

  400円（税込）

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  追加豆腐

  400円（税込）

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  追加キャベツ

  400円（税込）

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  追加もつ

  1,078円（税込）

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  追加もち

  400円（税込）

牛もつ鍋［鍋の〆］

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  ちゃんぽん麺

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• 雑炊セット（ごはん・玉子）

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• マグロブツ

  豊洲市場鮪専門店布施水産

  838円（税込）

熊本直送 馬刺し

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  赤身ロース

  1,375円（税込）

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  タタキ

  1,375円（税込）

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  満足三種盛り

  赤身ロース・タタキ・ユッケ

  3,608円（税込）

• ネギトロユッケ

  1,375円（税込）

• お徳二種盛り 赤身ロースとタタキ

  2,618円（税込）

• お徳二種盛り 赤身ロースとタテガミの紅白盛り

  2,178円（税込）

飯

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  豚はらみ丼

  858円（税込）

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  チャーシュー丼

  858円（税込）

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  もつ焼ソバ

  858円（税込）

• あぶり豚丼

  858円（税込）

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  玉子かけごはん

  495円（税込）

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  焼きおにぎり

  330円（税込）

• ライス

  275円（税込）

季節の変わりメニュー