ひょうひょう

• 

  ◆長崎県産「芳寿豚」を使用した名物の豚しゃぶ◆

  長崎のブランド豚「芳寿豚」を贅沢に使用しております。しっかりとした弾力とジューシーな肉質が特徴で、旨味たっぷりの出汁にくぐらせることで甘みと風味が際立ちます。湯葉だれでさらに奥深い味わいをお楽しみください。

• 

  ◆四季の移ろいを映す、旬の酒肴膳◆

  四季の移ろいを映し出す酒肴膳は、その時々の旬の食材を贅沢に使用。春の山菜、夏の冷製、秋のきのこ、冬の温かい食材など、季節に応じて変わる美味しさや彩りを少しずつ楽しめ、日本の豊かな四季を堪能できます。

• 

  忘年会・宴会に♪【希少な長崎芳寿豚を堪能できる】季節の豚しゃぶ3種食べ比べコース

  長崎県産の希少なブランド豚『芳寿豚』のしゃぶしゃぶと、旬の食材をふんだんに使った料理を一度に堪能できる、全14品の豪華なコースをご用意しております。プラス料金で180分飲み放題も付けられ、ゆったりと特別なひとときをお過ごしいただけます◎他にもコース料理を用意しておりますので、シーンに応じてご利用下さい。

  5,500円（税込）

• 

  旬の食材をふんだんに味わう四季折々の料理◆和と洋が合わさった創作和食をお楽しみください

  「アボカドと鴨生ハムのわさび添え」や「芳寿豚のローストポーク」、「季節野菜の和ーニャカウダ」など、しゃぶしゃぶ以外にも様々なお料理をご提供しております。京橋では珍しい上質な空間で、厳選したお酒とともにご堪能ください。

  500円 (税込)～

• 

  希少な銘柄を堪能◆九州直送の厳選焼酎

  九州から厳選して仕入れた、多種多様な銘柄の焼酎を取り揃えており、中には関西ではなかなか手に入りにくい希少な銘柄も。豚しゃぶや四季の料理の美味しさをさらに引き立てる、豊かな風味と深みのある味わいの一杯を心ゆくまでお楽しみくださいませ。季節に合わせた一杯をご用意してお待ちしております。

  650円 (税込)～

□■鍋料理■□

• 
  • 

  芳寿豚のしゃぶしゃぶ 三種食べ比べ

  当店一番人気の「バラ」「ロース」「肩ロース」の三種類を一度にお楽しみいただけるお鍋です。それぞれの部位のみのご注文や、お好きな二種を組み合わせた盛り合わせも承ります。お気軽にスタッフまでお声がけください。

  一人前：2420円(税込)

• 芳寿豚タンのしゃぶしゃぶ

  トリュフの香り漂うオリーブオイルでお召し上がりいただく、贅沢な豚タンのお鍋です。

  一人前：2640円(税込)

• 店主厳選 九州産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ

  お肉屋さんと相談しながら、その時期に最も良い状態の九州産黒毛和牛を仕入れております。上質な旨味をご堪能ください。

  一人前：4950円(税込)

• お鍋の追加具材（追加具材のみでの単品注文は承っておりません）

  芳寿豚 バラ・ロース・肩ロース：各一人前1320円(税込)/芳寿豚タン：一人前1540円(税込)/厳選黒毛和牛：一人前3850円(税込)/お野菜盛り合わせ：1100円(税込)/キャベツ：330円(税込)/きのこ盛り合わせ：330円(税込)

  330円 (税込)～

• お鍋の〆

  〆の蕎麦：550円(税込)/〆の饂飩：550円(税込)/〆の素麺：550円(税込)/〆の雑炊：550円(税込)

  550円 (税込)～

□■酒のあて■□

• ホタテの塩辛

  440円（税込）

• タラチャンジャ

  440円（税込）

• 香の物三種盛りあわせ

  440円（税込）

• 塩の花で食べる黒豆の枝豆

  440円（税込）

• 蕎麦前の板わさ

  440円（税込）

• 手作りさつま揚げ

  550円（税込）

• 九州かしわ煮

  550円（税込）

• エイヒレ炙り

  660円（税込）

• 炙りしめ鯖ゴマだれ和え

  770円（税込）

• 芳寿豚バラ肉の冷しゃぶサラダ

  880円（税込）

□■お造り■□

• さくらゆっけ

  1,100円（税込）

• • 

  鴨ロース肉のお造り

  ※品切れの際はご容赦下さい。

  1,980円（税込）

□■蒸しもの■□

• 

  台湾屋台の小籠包

  550円（税込）

• 芳寿豚の焼売

  550円（税込）

• 季節の蒸し野菜和ーにゃかうだ

  770円（税込）

□■揚げもの■□

• 

  芳寿豚ヒレとんかつ

  1,760円（税込）

• 

  芳寿豚ロースとんかつ

  1,760円（税込）

• 自慢のつゆで揚出し豆腐

  550円（税込）

• 若ごぼうの天ぷら

  550円（税込）

• シャキッとからし蓮根

  550円（税込）

• 島原ソーセージのカツ

  660円（税込）

• 中津風の漬け込みからあげ

  770円（税込）

• 宮崎発祥手羽餃子

  770円（税込）

• 自家製タルタルのチキン南蛮

  880円（税込）

□■煮もの・焼きもの■□

• 

  自家製ローストポークとグリル野菜

  1,320円（税込）

• 芳寿豚バラ肉の角煮 ラフテー風

  1,980円（税込）

□■〆もの■□

• 炊きたて大分とりめし

  ※炊きあがりまで30分程お時間頂戴致します。

  1,100円（税込）

• 炊きたて銀シャリTKG

  ※炊きあがりまで30分程お時間頂戴致します。

  660円（税込）

• ごぼ天かしわうどん

  770円（税込）

• 芳寿豚ローストポークのお寿司

  1,320円（税込）

□■甘いもの■□

• 

  自家製黒糖のクリームブリュレ

  550円（税込）

• 柚子のシャーベット

  440円（税込）

• 季節のフルーツとチーズケーキ

  660円（税込）

□■お得なセット■□

• 鍋料理セット

  【お好きなしゃぶしゃぶ】三種食べ比べ/バラ/ロース/肩ロース/豚タン/九州産黒毛和牛(税込+2530円)【季節野菜の盛り合わせ】〆の麺(蕎麦or饂飩or素麺をお選びください)【日替わりデザート】

  一人前：2750円(税込)

• こちらのセットを人数分ご注文いただいたお客様には飲み放題をお付けいただくことができます。

  ご希望の方はスタッフまでお申し付けください。

  2時間:1650円(税込)～