炭火焼くらまえ

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  【元行列店仕込み！牛ハラミ＆ステーキの極上味】

  鳥料理だけでなく、牛料理も一流の味を楽しめるのが【炭火やき くらまえ】の魅力。元行列店で腕を磨いた店主が焼き上げる牛ハラミや牛ステーキは、肉の旨みを最大限に引き出す絶妙な火入れが自慢。炭火の香りとともに、贅沢なひとときをお過ごしください。

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  【職人技が光る！逸品料理】

  炭火焼き鳥だけでなく、一品料理も妥協なし。なんこつ唐揚げや大葉のつつみ揚げは、香ばしさと食感が楽しめる人気メニュー。さらに、鮮度抜群の鳥刺や鳥のたたきは、素材の旨みを最大限に引き出した逸品。揚げ物から刺身、一品料理まで、職人技が光る料理をぜひご堪能ください。

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  【創業50年の継ぎ足しタレで味わう伝統串焼き】各種200円(税込)～

  南青山の名店「とりまさ」伝統の味をくらまえで。毎朝仕入れる新鮮な丸鶏を丁寧に手仕込みし、紀州備長炭でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに。秘伝の継ぎ足しタレが鶏の旨みを引き立てる、格別の一本をぜひご堪能ください。

  各種200円(税込)～

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  【外はカリッと中はジューシー！元祖塩唐揚げ】800円(税込)

  秘伝のタレで仕上げた塩唐揚げは、外はカリッと、中はジューシーな食感が魅力。シンプルながら奥深い旨みで、ビールやハイボールとの相性も抜群。創業以来愛され続ける、当店自慢の逸品をぜひお試しください。

  800円（税込）

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  【鮮度抜群！香ばしく炙った鳥のたたき(むね肉、もも肉)】1,200円(税込)

  つぶしたての鮮度抜群の鶏を香ばしく炙り、素材の旨みを最大限に引き出しました。絶妙な火入れで仕上げることで、しっとりとした食感と濃厚な味わいが楽しめます。お酒との相性も抜群で、接待や特別な席にもおすすめです。

  1,200円（税込）

【炭火焼料理】くらまえコース

【炭火焼料理】単品

• さび焼

  275円（税込）

• ねぎま

  275円（税込）

• 皮

  275円（税込）

• せせり

  275円（税込）

• なんこつ

  275円（税込）

• ぼんじり

  275円（税込）

• 砂肝

  275円（税込）

• レバー

  308円（税込）

• はつ

  275円（税込）

• 生つくね焼

  418円（税込）

• 手羽先

  418円（税込）

• 白玉焼

  220円（税込）

• ねぎのつつみ焼

  308円（税込）

• しそ巻

  330円（税込）

• むね肉のししとう焼

  308円（税込）

【炭火焼料理】野菜焼

• ぎんなん

  308円（税込）

• いかだ

  275円（税込）

• しいたけ

  308円（税込）

• ししとう

  275円（税込）

• 山いも

  330円（税込）

揚げ物

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  鳥の唐揚

  880円（税込）

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  鳥南蛮

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• なんこつ唐揚

  660円（税込）

• 大葉のつつみ揚

  880円（税込）

• ねぎ天

  660円（税込）

刺身(仕入れによって異なります)

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  鳥のたたき(むね肉、もも肉)

  各1320円(税込)

• 鳥刺

  ※予約注文

  時価

• とりわさ

  880円（税込）

• レバー刺

  1,980円（税込）

• ハツ刺

  1,320円（税込）

• 馬刺

  1,430円（税込）

• まぐろ刺

  ※予約注文

  時価

焼き物(店長オススメ！！)

• 銀だら西京焼

  1,100円（税込）

• 銀鮭カマ(大)

  1,430円（税込）

• 牛タン焼(3枚、5枚)

  各1815円(税込)

• 牛ハラミ

  660円（税込）

• 牛ステーキ(100g、150g)

  2200円(税込)～

• あぶりたらこ(甘口、明太子)

  各550円(税込)

• 青森立田産まるごとにんにくホイル焼

  715円（税込）

• じゃこ天

  660円（税込）

• 厚揚

  385円（税込）

• 焼ナス

  660円（税込）

一品料理

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  トリサラダ

  880円（税込）

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  串焼きベーコンと玉子サラダ

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  牛すじ大根煮込み

  880円（税込）

• ポテトサラダ

  495円（税込）

• だし巻玉子

  660円（税込）

• トマトまるごとサラダ

  770円（税込）

• キューリ漬

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• 漬け物盛合せ

  550円（税込）

• よだれ鳥

  660円（税込）

• 豚足

  550円（税込）

• 鳥皮ポン酢

  550円（税込）

• キュウリの梅肉和え

  550円（税込）

• おつまみナムル

  385円（税込）

• 薬味豆腐

  550円（税込）

• 鳥皮の湯引きおろし

  660円（税込）

お食事

• こだわり玉子かけごはん(香物、小鉢、みそ汁付き)

  魚沼産コシヒカリ使用

  880円（税込）

• 鳥茶漬

  880円（税込）

• 紀州の南紅梅茶漬

  880円（税込）

• のり茶づけ

  770円（税込）

• 秋田直送 稲庭うどん

  990円（税込）

• 焼おにぎり(しょうゆバター、しょうゆ、みそ、しそ)

  495～440円(税込)