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旨み凝縮もつ鍋と串焼きが自慢の地域密着店

【駅徒歩3分】炭火で炙る創作料理の数々!地域密着で愛されるアットホームな一軒♪

営業時間・定休日

月、火、木~土: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)

定休日:

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ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

ふらっと立ち寄れる!

お一人様も大歓迎!炭火串焼きを頼んでサワーをお供に♪仕事終わりの憩いのひとときをどうぞ!

絶品!名物もつ鍋!!

炭火で炙り下処理を施した新鮮なもつは、香ばしさととろける食感が◎凝縮されたスープが奥深い味わいです。

豊富なドリンク!

焼酎やサワーが充実しており、お気に入りの一杯に出会えます♪お子様向けの子供ビールもご用意!

店長のおすすめ料理

【名物!】備長炭の香ばしさが格別!自家製出汁で味わう名物もつ鍋

当店の名物「炭火もつ鍋」は、新鮮なもつを炭火で炙る下処理が決め手!もつに炭の香ばしさが加わり、余分な脂も落ちてしつこさがありません♪自慢の特製ダレが凝縮した出汁は、さっぱりとした「出汁塩味」や定番の「焦がしにんにく醤油味」から選べます!もつのぷりぷり食感と奥深い旨みが広がる感動の逸品です!

1,680円(税込)

長崎・五島うどんを使用!さっぱりとした喉越しは〆に最適な元祖すだちうどん

〆の逸品として大人気なのが、長崎の五島うどんを使用した「元祖すだちうどん(冷)」 !もちもちとしたコシのある細麺に、爽やかなすだちの風味が加わり、さっぱりとした味わいで老若男女問わず楽しめるのが魅力♪もつ鍋を堪能した後でも、つるっと食べられる喉ごしの良さがたまりません!ランチでは創作うどんもご用意♪

980円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 【名物!えにしの】炭火もつ鍋(1人前~OKです)

【名物!えにしの】炭火もつ鍋(1人前~OKです)

炭火で炙ったもつは炭の香りがつき、脂もほどよくしつこさがありません。ぜひ一度食べてみて下さい!!/お選び下さい。さっぱりあっさり派は【出汁塩味】or定番×こだわり【焦がしにんにく醤油味】

1,680円(税込)

料理メニュー写真 【大人気】元祖すだちうどん(冷)

【大人気】元祖すだちうどん(冷)

長崎の五島うどん使用!!

980円(税込)

2026/01/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

◆備長炭が香る!自家製出汁で楽しむ逸品料理!

当店の代名詞、炭火で炙った「もつ鍋」は、凝縮された旨味と炭の香りが食欲をそそります♪さっぱりと楽しめる「元祖すだちうどん」も〆に最適◎バリエーション豊富なドリンクと合わせて、各種宴会や飲み会、ご家族、ご友人との和やかなひとときをどうぞ!

◆地元の憩いの場!炭火串焼きともつ鍋を堪能♪

鮮度の良い素材を炭火でじっくりと焼き上げる「野菜肉巻き」は、旬の野菜の食感と肉の旨みが口いっぱいに広がります!特製出汁の「もつ鍋」は、老若男女問わず楽しめる当店自慢の味♪ご飯に乗せても、お酒のお供にも最高です!お一人様からお気軽にどうぞ♪

4種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

家族や友人と肩肘張らずに過ごせる地域密着型のアットホームな雰囲気♪活気ある店内は、まるで自宅に帰ってきたかのような安心感を与えてくれます!女性お一人様でのご利用も最適で、飲み会利用はもちろんお子様連れのご家族も大歓迎です!子供ビール もご用意しております♪皆さまの笑顔が集う、西新井の憩いの場です!

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

「西新井駅」東口より徒歩約4分と好アクセス!広々とした店内にはテーブル席やお座敷を完備しており 、最大50名様までのご宴会にも対応可能です♪気の置けない仲間との飲み会や、ご家族でゆっくりお食事を楽しみたい時にも最適!気取らない雰囲気の中、自慢の炭火焼き料理やもつ鍋を囲んでお楽しみいただけます♪

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

気さくなスタッフが温かいおもてなしで、皆さまをお迎えいたします♪お一人様でふらっと立ち寄る気軽な利用から、ご家族でのお食事、職場の同僚との宴会まで、幅広いシーンに対応可能です!全面禁煙で快適にお過ごし頂くことができ、くつろぎのひとときをお約束します♪

お席

連結可能なテーブル席もございます

テーブル

4名様

連結可能なテーブル席もございます

ゆったりくつろげる座敷掘りごたつ席

掘りごたつ

4名様

ゆったりくつろげる座敷掘りごたつ席

気軽に立ち寄れるカウンター席

カウンター

8名様

気軽に立ち寄れるカウンター席

座敷掘りごたつ席はグループ利用も可能

座敷

24名様

座敷掘りごたつ席はグループ利用も可能

【要相談】お気軽にお問い合わせください

貸切

50名様

【要相談】お気軽にお問い合わせください

4種類のコースがあります

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

炭と創作 えにし 詳細情報

お店情報

店名 炭と創作 えにし
住所
東京都足立区梅島3丁目31-16
アクセス 東武「西新井駅」東口より徒歩約3分
電話
営業時間 月、火、木~土: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日
平均予算 ランチ:約1000円(税込)、ディナー:3500円(税込)~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 お通し代350円(税込)を頂戴しております。

感染症対策

お客様への取り組み

客席へのご案内

他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

モバイルオーダーによる注文

従業員の安全衛生管理

頻繁な手洗い

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 50席(カウンター8席、テーブル14席、掘りごたつ28席)
最大宴会収容人数 50人
個室 なし
座敷 あり
掘りごたつ あり
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :【要相談】お気軽にお問い合わせください

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし :近隣のコインパーキングをご利用ください
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~21時
備考 ※お祝い・サプライズ対応につきましては、事前に電話にてご相談をお願い致します

2026/01/12 更新

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炭と創作 えにし おすすめレポート

おすすめレポートについて

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aiさん

40代後半/女性・来店日:2026/01/19

ホットペッパーグルメで予約

初めてランチに利用しました
店内はグループや一人客など様々でした
ご飯が食べたくて鹿児島地鶏のユッケ丼を頂きました
ユッケ丼はもちろんですが、サラダもスープもとっても美味しかったです
お店の雰囲気も…
  • 炭と創作 えにし: aiさんの2026年01月19日の1枚目の投稿写真
  • 炭と創作 えにし: aiさんの2026年01月19日の2枚目の投稿写真
  • 炭と創作 えにし: aiさんの2026年01月19日の3枚目の投稿写真
ランチ | 1人
来店シーン:一人で
予約コース:お席のみのご予約
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よしたんさん

50代後半/女性・来店日:2026/01/12

ホットペッパーグルメで予約

大根の唐揚げと、丸ごと玉ねぎの肉味噌が美味しかったです。
ディナー | 5人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約
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あやさん

40代後半/女性・来店日:2025/12/20

ホットペッパーグルメで予約

美味しかったです
店員さんみなさん、笑顔で接客してくれました。
とても気持ちよく過ごせました
ディナー | 6人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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