骨付き鶏のコンフィが自慢の鶏料理居酒屋

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骨付き鶏のお店　だし　壱

4.7

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骨付き鶏のお店 だし 壱 料理 2026/04/09 更新

骨付き鶏のお店 だし 壱 料理のこだわり

  • 骨付き鶏のコンフィ ～香ばしジューシーなごちそう鶏～

    骨付き鶏のコンフィ ～香ばしジューシーなごちそう鶏～

    ハーブ香るオイルでじっくり低温調理することで、外はパリッと、中はしっとりジューシーに仕上がりとなっています。見た目のインパクトも抜群となっています。味はニンニクしょう油、ゆず胡椒、おろしポン酢、だしオリジナルスパイスの4種類からお好みのものをお選びください！

  • 朝引き鶏の焼鳥 ～鮮度が違う、旨さが違う～

    朝引き鶏の焼鳥 ～鮮度が違う、旨さが違う～

    朝引きされた新鮮な鶏を使用した焼鳥は、ひと口で違いがわかるほどのジューシーさと旨味が魅力。臭みがなく、しっとりとした食感で、塩でもタレでも美味しく楽しめます。定番のねぎまから希少部位まで、鮮度抜群の鶏だからこそ味わえる贅沢な一本をぜひご堪能ください！

骨付き鶏のお店 だし 壱 おすすめ料理

  • 骨付き鶏のお店 だし 壱のおすすめ料理1

    ◆当店イチオシ◆骨付き鶏

    親鶏：979円税込、ひな鶏：759円税込の2種類からご提供しています。じっくりと低温調理し、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな味わいとなっています。旨味を閉じ込めたコンフィは、ひと口で虜になる贅沢な逸品となっています。

    759円税込～

  • 骨付き鶏のお店 だし 壱のおすすめ料理2

    ◆新鮮なお魚を使った◆お刺身３点盛り

    その日の仕入れ状況に応じて、店主が厳選した旬の鮮魚を3種盛り合わせた贅沢な一皿。季節ごとの味わいを楽しめるのは、鮮度にこだわる当店ならでは。内容は日替わりとなっておりますので、ご来店のたびに新しい出会いがあるかもしれません。日本酒や焼酎との相性も抜群となっています。※画像はイメージです。

    825円（税込）

  • 骨付き鶏のお店 だし 壱のおすすめ料理3

    ◆熟練の技術が光る◆　串揚げ・串焼き

    串揚げはカラッと揚がって食べ応え抜群となっています！ぜひビールと一緒にお召し上がりください！串焼きは朝引きの鶏を使用しており鮮度が保たれており鶏本来の旨味を存分にお楽しみください♪※画像はイメージです。

    198円（税込）

骨付き鶏のお店 だし 壱 料理

◆骨付き一本鶏◆

  • 親鶏

    親鶏

    ニンニクしょう油、ゆず胡椒、おろしポン酢、だしオリジナルスパイス

    1,100円（税込）

  • 若鶏

    若鶏

    ニンニクしょう油、ゆず胡椒、おろしポン酢、だしオリジナルスパイス

    1,100円（税込）

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◆出汁串焼き

  • 串焼き5種

    串焼き5種

    ・ささみ梅肉串・せせりわさび串・軟骨入りつくねチーズ串・朝引きはつ串（おろしポン酢）・豚バラ串（岩塩）

    1,100円（税込）

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◆福岡名物サクサク串揚げ

  • 串揚げ5種

    串揚げ5種

    ・牛さがり・茶美豚・えび（大）・茄子・うずら

    1,100円（税込）

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◆だし&逸品メニュー

  • タコわさび

    タコわさび

    495円（税込）

  • チーズポテトフライ

    チーズポテトフライ

    ※画像はイメージです。

    580円（税込）

  • 手作りらっきょ

    手作りらっきょ

    518円（税込）

  • たたききゅうり

    たたききゅうり

    480円（税込）

  • 雲仙ハム厚切りカツ

    雲仙ハム厚切りカツ

    580円（税込）

  • 枝豆

    枝豆

    480円（税込）

  • だし豆腐

    だし豆腐

    580円（税込）

  • 里芋唐揚げ

    里芋唐揚げ

    580円（税込）

  • 手作り揚げ餃子

    手作り揚げ餃子

    580円（税込）

  • 出汁煮大根唐揚げ

    出汁煮大根唐揚げ

    480円（税込）

  • 生ハムとポテト

    生ハムとポテト

    880円（税込）

  • マグロとサーモンのレアカツ

    マグロとサーモンのレアカツ

    980円（税込）

  • マグロとサーモンのレアカツ　ハーフサイズ

    マグロとサーモンのレアカツ　ハーフサイズ

    490円（税込）

  • 手毬寿司3個

    680円（税込）

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◆だし&洋風メニュー

  • 出汁チーズリゾット

    出汁チーズリゾット

    1,200円（税込）

  • 出汁チーズリゾット　ハーフサイズ

    出汁チーズリゾット　ハーフサイズ

    600円（税込）

  • ナッツとカマンベール

    ナッツとカマンベール

    680円（税込）

  • だしアヒージョ

    だしアヒージョ

    980円（税込）

  • だしナポリタン

    だしナポリタン

    980円（税込）

  • だしナポリタン　ハーフサイズ

    だしナポリタン　ハーフサイズ

    490円（税込）

  • だしカルボナーラ

    だしカルボナーラ

    1,480円（税込）

  • だしカルボナーラ　ハーフサイズ

    だしカルボナーラ　ハーフサイズ

    740円（税込）

  • クリームチーズチャンジャ和え

    クリームチーズチャンジャ和え

    880円（税込）

  • クリームチーズチャンジャ和え　ハーフサイズ

    クリームチーズチャンジャ和え　ハーフサイズ

    440円（税込）

  • だしミネストローネ

    だしミネストローネ

    480円（税込）

  • 野菜もりもりシーザーサラダ

    野菜もりもりシーザーサラダ

    780円（税込）

  • 野菜もりもりシーザーサラダ　ハーフサイズ

    野菜もりもりシーザーサラダ　ハーフサイズ

    390円（税込）

  • エビパン

    エビパン

    780円（税込）

  • エビパン　ハーフサイズ

    エビパン　ハーフサイズ

    390円（税込）

  • だしチーズフォンデュ

    だしチーズフォンデュ

    980円（税込）

  • 鮮魚カルパッチョ

    鮮魚カルパッチョ

    980円（税込）

  • 鮮魚カルパッチョ　ハーフサイズ

    鮮魚カルパッチョ　ハーフサイズ

    490円（税込）

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◆お刺身のお造り3点盛り

  • お刺身3点盛り

    お刺身3点盛り

    ※画像はイメージです。

    825円（税込）

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◆おしゃれな明石焼き

  • 明石焼き5種

    明石焼き5種

    ・海老・ほたて・牛・タコ・チョリソーソーセージ

    1,100円（税込）

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デザート

  • バニラアイス

    バニラアイス

    308円（税込）

  • 大福アイス

    大福アイス

    308円（税込）

  • ガトーショコラ

    ガトーショコラ

    308円（税込）

  • ミニパフェ

    ミニパフェ

    528円（税込）

  • お口直しのピノ　１個

    お口直しのピノ　１個

    33円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/04/09

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
  • ドリンク
  • ランチ

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評点の平均について

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算出の対象

2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
算出ルール

1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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