【寿司×天ぷら×日本酒】海鮮居酒屋　おすし家きっちん　西新店

• 

  鮮度の高い海鮮をご提供

  「おいしいお魚を食べてほしい」というオーナーの熱い想いから、毎朝市場で厳選した最高に鮮度の良い魚介のみをご提供。素材本来の旨みを引き出した、職人自慢の逸品を心ゆくまでお楽しみください。お刺身はもちろん、旬を味わう創作料理も絶品。こだわり抜いた最高の一皿で、至福のひとときをお約束します。

• 

  クロマグロの頭肉の炙りカルパッチョ

  希少部位「頭肉」を贅沢に使用！一頭からごくわずかしか取れない濃厚な旨みの頭肉を、サッと炙ることで香ばしさととろける脂の甘みを引き出しました。特製ソースが絡むカルパッチョ仕立ては、お酒との相性も抜群。鮮度にこだわる当店だからこそ提供できる、驚きの食感と奥深い味わいをぜひご堪能ください。

• 

  【おすすめ】寿司6貫盛り合わせ

  その日仕入れた魚の中から、鮮度の良いものを選んで盛り合わせました。内容は毎日の仕入れによって変わるため、その日ならではのラインナップをお楽しみいただけます。定番の人気魚から旬の魚まで、いろいろな味を少しずつ味わえるのが魅力。まずは一品目に、みんなでシェアにもおすすめです。

  1,500円（税込）

• 

  【天ぷら】厳選6種盛り合わせ

  旬の素材を厳選し、食感と風味を最大限に引き出した天ぷら6種盛り。火入れや衣の厚みにまでこだわり、素材ごとの持ち味を上品に際立たせました。香り高い揚げたてを一口ごとにお楽しみいただけます。

  1,200円（税込）

• 

  【一品料理】カニクリームコロッケ

  濃厚なカニの旨みをぎゅっと閉じ込め、なめらかなクリームと合わせた贅沢なひと品。外はサクッと香ばしく、噛めばとろりと広がる上品な味わい。素材の風味を大切に、丁寧に仕上げた自慢のコロッケです。

  400円（税込）

【寿司/握り】特選寿司もご準備しております。店舗にてご確認ください

• 大トロ/大トロ炙り

  各500円(税込)

• 中トロ/中トロ炙り

  各400円(税込)

• 赤身/赤身漬け

  各300円(税込)

• 白身/カンパチ/ごまカンパチ

  各250円(税込)

• サーモン/サーモン炙り/あじ

  各200円(税込)

• 生えび/甘えび

  400円/300円(税込)

• えび

  150円（税込）

• 生ホタテ/生ホタテ炙り

  各300円(税込)

• つぶ貝/ホッキ貝

  各200円(税込)

• ゴマサバ/〆サバ

  各200円(税込)

• タコ/いか

  各150円(税込)

• たまご

  100円（税込）

• 【特選一本握り】煮穴子

  600円（税込）

• 【特選一本握り】赤海老の醤油漬け

  600円（税込）

• 【海苔のっけ】ウニ

  500円（税込）

• 【海苔のっけ】いくら

  400円（税込）

• 【海苔のっけ】海鮮

  350円（税込）

• 【海苔のっけ】とびっこ/生しらす

  各300円(税込)

• 【海苔のっけ】明太子

  250円（税込）

• 【海苔のっけ】とろたく

  200円（税込）

• 【当店自慢】厳選6貫盛り合わせ(1人前)

  1,500円（税込）

【寿司/ 盛り合わせ】職人が惚れた、今日の三傑。同じ海でも、これほど違う。旬のネタ、究極の食べ比べ。

• 

  生本マグロ3種

  (大トロ・中トロ・赤身)

  1,100円（税込）

• 厳選寿司6貫盛り合わせ(1人前)

  1,500円（税込）

• 選りすぐり日替わり3種

  1,100円（税込）

• 海苔のっけ3種

  (ウニ・イクラ・生しらす)

  1,100円（税込）

• 漬け3種

  (赤えび・赤身・ごまサバ)

  1,000円（税込）

• 魚卵3種

  (いくら・とびっこ・明太子)

  900円（税込）

• 炙り3種

  (中トロ・サーモン・ホタテ)

  800円（税込）

• えび3種

  (甘えび・生えび・ボイルえび)

  700円（税込）

• 貝3種

  (ホッキ貝・つぶ貝・ホタテ)

  700円（税込）

• 特製塩握り3種

  (中トロ・イカ・たこ)

  600円（税込）

• 白銀3種

  (生しらす・イカ・アジ)

  500円（税込）

• お子様パーティー

  (サーモン・たまご・ボイルえび)

  400円（税込）

【刺身】

• 

  【博多名物】絶品ゴマサバ

  600円（税込）

• 

  【人気商品】赤海老醤油漬け(1尾)

  500円（税込）

• 【当店自慢】刺身6点盛り合わせ(1人前)

  1,200円（税込）

• マグロ刺3種盛り合わせ

  大トロ刺…1000円(税込) 中トロ塩炙り刺…900円(税込) 赤身漬け刺…800円(税込)

  1,500円（税込）

• 【クロマグロ】ホホ肉のタタキ/頭肉の炙り

  希少部位

  各1500円(税込)

• 白身刺/カンパチ刺/ゴマカンパチ/サーモン刺/アジ刺

  各700円(税込)

• 〆サバ刺/タコごま塩刺/タコ酢味噌/ホタテ刺/甘エビ刺

  各600円(税込)

【三大名物】

• 

  カニの上の彩り宝石箱

  1,500円（税込）

• 

  トロネバ納豆

  1,200円（税込）

• 海鮮ふわふわトロロ

  1,000円（税込）

【いなり】

• 角切り山芋とオクラ

  300円（税込）

• 納豆と青とうがらしにんにく

  350円（税込）

• イカと明太子

  400円（税込）

【あて巻き】

• しば漬けとクリームチーズ/タコと塩昆布/カニカマと紅芯大根

  各200円(税込)

• マグロとわさび大根/穴子とバター

  各300円(税込)

【巻寿司】

• 《細巻き》

  かっぱ/納豆/お新香…各300円(税込) 山芋梅…400円(税込) 鉄火…500円(税込)

  -

• 《錦糸巻き》

  オクラと納豆…400円(税込) サーモンとアボカド…500円(税込) えび天とアボカド…600円(税込) 穴子ときゅうり…700円(税込)

  -

【魚の天ぷら】

• 白身/えび/いか

  カニカマ…150円(税込)

  各200円(税込)

• ホタテ/サーモンレア

  各300円(税込)

• マグロレア/穴子

  各500円(税込)

【野菜の天ぷら】

• 玉ねぎ/かぼちゃ/茄子/ピーマン/さつまいも/にんじん/れんこん/大葉

  各100円(税込)

• しいたけ/まいたけ

  各200円(税込)

【変わりネタの天ぷら】

• 海苔/メンマ/チーズ/紅生姜/半熟たまご

  カニカマ梅大葉…250円(税込)

  各150円(税込)

• 白身梅大葉/さきいか/白身バジルチーズ/明太子

  各300円(税込)

【かき揚げ】【盛り合わせ】

• 

  【盛り合わせ】

  厳選6種盛り合わせ…1200円(税込) 魚天5種盛り合わせ…1000円(税込) 野菜5種盛り合わせ…500円(税込)

  -

• 柿の種とガリ

  400円（税込）

• 野菜のかき揚げ

  500円（税込）

【一品料理・蒸し物】

• 【一押し！】カニクリームコロッケ(1ヶ)

  400円（税込）

• 揚げ出しもち/揚げ出し豆富

  各500円(税込)

• チキン南蛮風フィッシュ南蛮

  600円（税込）

• クロマグロのホホ肉ステーキ

  1,500円（税込）

• クロマグロの頭肉の炙りカルパッチョ

  1,500円（税込）

• 茶碗むし ノーマル

  300円（税込）

• 茶碗むし ウニいくらのせ

  700円（税込）

• 野菜のセイロ蒸し

  800円（税込）

【黒板料理】

• あら炊き/煮付け/塩焼き/酒蒸し/唐揚げ

  「今朝の地魚、目利きで厳選。魚を選んで、食べ方を選ぶ。あら炊き、煮付け、焼き、酒蒸し―――。あなたの『一番旨い』をお作りします。」※魚によって調理方法が異なります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

  -

• 〆の素麺/〆のTKG

  「煮付け」をご注文のお客様へ、通な楽しみ方のご提案です。魚の旨味が凝縮された「煮汁」を、最後の一滴まで味わい尽くしませんか？板長自慢の煮汁を、どうぞ最後までご堪能ください。

  300円/350円(税込)

【塩麹おでん】

• たまご/大根/厚揚げ/丸天/にんにく

  にんじん…100円(税込)

  各150円(税込)

• まいたけ/まるごと玉ねぎ

  カワイイたこ天…300円(税込)

  各200円(税込)

• • 

  5点盛り合わせ

  600円（税込）

【おつまみ】

• メンマ/もずく酢/やまくらげ/自家製らっきょ/自家製梅干し

  各300円(税込)

• 柿の種とガリのかき揚げ/梅水晶/酒盗チーズ/チャンジャ/貝ひもの塩辛/イカわさめかぶ/自家製豆富(温・冷)

  生しらす大根おろし…500円(税込)

  各400円(税込)

【ご飯もの・汁物】

• 揚げシャリおにぎりのあんかけ

  400円（税込）

• 一番出汁茶漬け

  海苔…400円(税込) 明太子/焼き鮭/焼き鯖…各700円(税込)

  -

• 一番出汁

  200円（税込）

• 自家製豆富のみそ汁

  300円（税込）

• あおさ汁

  400円（税込）

【デザート】

• 絶品プリン/わらび餅

  各300円(税込)

• 出来立て黒糖蒸しパンバニラアイス乗せ/さつま芋のあんこサンド揚バニラアイス添え

  各400円(税込)