酒膳新鮮具味　杉成

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  地酒とウイスキーの厳選仕入れ

  全国各地から店主自ら厳選した地酒を常時17種類ほど取り揃えています。月に一度ほどラインナップが変わるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのが魅力。中には希少な銘柄や、地元兵庫県のウイスキー「丹波」シリーズも5種類ご用意。なかなか飲む機会のない逸品を、料理とのペアリングでじっくり楽しめます♪

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  季節の食材を活かした酒の肴

  季節ごとの食材を活かしたお酒のあても豊富にご用意。寒い季節にはおでんや豚チゲ鍋、もつ鍋など、身体が温まるメニューが登場。〆には御飯や麺、ネギ、卵をセットにした〆セットも人気。旬の味覚を活かした料理は、どれもお酒との相性を考えて丁寧に仕上げられています。季節を感じながら、心も満たされるひとときをお過ごしください。

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  【その日仕入れの鮮魚を、好みの厚さで味わう贅沢な三種盛り】お造り3種盛り1,800円(税込)

  内容は日替わりで、季節や仕入れ状況に応じて変化するため、何度訪れても新しい味に出会えます。お客様の好みに合わせて、薄切り・厚切りの調整も可能。見た目の美しさにもこだわった盛り付けで、目でも舌でも楽しめる逸品です！

  1,800円（税込）

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  【自家製ラー油が香る、熱々旨辛の本格麻婆豆腐】自家製麻婆豆腐920円(税込)

  丹精込めて仕込む自家製ラー油を使用した麻婆豆腐は、香り高く深みのある辛さが特徴。豆腐はしっかりとした食感で、旨みたっぷりの餡が絡みます。熱々の状態で提供されるため、寒い季節にもぴったり。辛さの中にコクと甘みが広がり、地酒との相性も抜群◎

  920円（税込）

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  【出汁が染みた季節の味覚を、盛り合わせでじっくり堪能】おでん各種220円(税込)～

  各種220円(税込)～。3種盛り600円(税込)、5種盛り1000円(税込)と、人数や気分に合わせて選べるのが嬉しいポイント。昆布と鰹の旨みを効かせた自慢の出汁が、具材の芯まで染み渡り、優しい味わいに仕上がっています。大根や玉子、練り物など定番から変わり種まで幅広く取り揃え、季節ごとのおすすめも登場。

  220円（税込）

【おでん】

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  大根

  220円（税込）

• たまご

  220円（税込）

• 厚揚げ

  220円（税込）

• じゃがいも

  220円（税込）

• 平天

  220円（税込）

• 糸こんにゃく

  220円（税込）

• 餅巾着

  220円（税込）

• ちくわ

  220円（税込）

• ごぼう天

  220円（税込）

• おでん3種盛

  600円（税込）

• おでん5種盛

  1,000円（税込）

• 牛すじ

  280円（税込）

【とりあえず】

• じっくり煮込んだどて焼き

  380円（税込）

• 冷奴

  380円（税込）

• 枝豆

  380円（税込）

• やみつき胡瓜

  380円（税込）

• アボカドのこんぶ和え

  380円（税込）

• 店長こだわりゴロゴロポテサラ

  380円（税込）

• 冷やしトマト

  380円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  380円（税込）

• キュウリの明太子マヨ

  430円（税込）

• 白菜キムチ

  430円（税込）

【サラダ】

• トマトのアボカドサラダ

  750円（税込）

• (新)和風海鮮サラダ

  800円（税込）

【お刺身】

• 三種盛り

  薄切り・厚切りでお好みの厚さに調整可能

  1,800円（税込）

【揚げ物】

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  鶏の唐揚げ

  550円（税込）

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  カニクリームコロッケ

  560円（税込）

• 

  アジフライ

  500円（税込）

• 鶏の紅しょうが唐揚げ

  650円（税込）

• 杉成特製コロッケ

  460円（税込）

• フライドポテト

  520円（税込）

• フライド舞茸

  520円（税込）

• ごぼうスナック

  620円（税込）

• なんこつの唐揚げ

  580円（税込）

• チーズちくわ磯辺揚げ

  600円（税込）

• さきいかの磯辺揚げ

  600円（税込）

• おでん大根の唐揚げ

  380円（税込）

• カマンベールチーズフライ

  500円（税込）

• 明太子高菜のチーズソース包み揚げ

  580円（税込）

• カリカリ鶏皮ポン酢

  480円（税込）

• 若鳥の油淋鶏

  400円（税込）

• アスパラベーコンホワイトソース包み揚げ

  580円（税込）

【一品料理】

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  麻婆豆腐

  920円（税込）

• ホルモン麻婆豆腐

  1,200円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  460円（税込）

• すじネギ

  650円（税込）

• ガーリックシュリンプ

  650円（税込）

• あさりの酒蒸し

  570円（税込）

• とん平焼き

  650円（税込）

• とん平カレーチーズ

  750円（税込）

• ホルモンミックス焼き

  700円（税込）

• ネギ塩焼きそば

  690円（税込）

• ホルモン焼きそば

  850円（税込）

• 山芋のふわとろ焼き

  580円（税込）

• コーンバター

  480円（税込）

• 枝豆のバター醤油焼き

  550円（税込）

• 海鮮アヒージョ

  バケット4枚

  1,200円（税込）

• パン2枚

  100円（税込）

• 特製焼うどん

  780円（税込）

• やまいものフワトロ焼き

  580円（税込）

• やまいもの明太子チーズ

  700円（税込）

【鍋（11月～4月の冬季限定）】

• 豚チゲ鍋

  850円（税込）

• もつ鍋

  1,100円（税込）

• 〆セット

  （御飯 or 麺・ネギ・卵）

  350円（税込）

【御飯】

• ご飯

  280円（税込）

• たまごかけご飯

  440円（税込）

• チャーハン

  780円（税込）

• ガパオライス

  880円（税込）

【デザート】

• バニラアイス

  330円（税込）

• 黒ゴマアイス

  330円（税込）