タジマモリ　今池店

サービスへのこだわり

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  当店のご飯・味噌汁へのこだわり

  お米は粒だちが良くふっくらとした愛知県産の「あいちのかおり」を、味噌汁には遺伝子組み換え原料を一切使用しないというこだわりを持ちつつ、名古屋市西区「こだま食品」の国産大豆フクユタカを使った「くみ豆腐」と、独自にブレンドした赤味噌とあわせ味噌を使用しております。

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  松浦港のアジと日比野市場の旬材

  当店が最もこだわる食材の一つ、アジは、「アジフライの聖地」とも称される長崎県・松浦港で水揚げされたものを中心に厳選して仕入れています。新鮮な魚介類や旬の野菜は、アジと同様に品質を徹底し、毎朝の日比野市場での買い付けにより、その日一番の良いものを揃えております◎

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  洗練されたセンスと雰囲気のある天然木を多用した空間で本格イタリアン料理を楽しむ。【栄/イタリアン/ダイニングバー/インスタ/女子会/デート/オシャレ】

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  オープンキッチンからのライブ感は外食ならではの演出です。【栄/イタリアン/ダイニングバー/インスタ/女子会/デート/オシャレ】

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  栄では珍しい古民家を改装して造られた唯一無二の空間となっております。美味しいお食事の時間がさらに素敵なひと時へと昇華します。【栄/イタリアン/ダイニングバー/インスタ/女子会/デート/オシャレ】