皇族料理 趙記老舗 料理のこだわり
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伝統的な満族料理
満州料理とは、1633年に満州人が関を越える前の古い料理のことを指します。
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本格的な料理とサービス
満州語や満州式のサービスを加えた満州風情をテーマにした高貴なレストランです。
皇族料理 趙記老舗 料理 2026/01/20 更新
皇族料理 趙記老舗 おすすめ料理
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本格中華料理
当店では中国の無形文化遺産にも登録されている料理のご提供をしております。1633年前の旧満州料理。5代100年に渡って受け継がれてきた伝統をぜひ体験してみてください。
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食材にこだわった料理たち
豚肉・羊肉・鶏肉、ジャガイモ・ナス・ピーマンなどの野菜、豆腐、春雨などを使い、醤油・味噌ベースの塩味や醤油味が特徴。素朴ながらも豪快で、北朝鮮やロシアの影響も受けており、満漢全席のような宮廷料理と、庶民の味である家庭料理の二つの側面があります。
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本場の雰囲気を味わいながら
店内は実際の店舗の装飾品などを実際に中国から輸入し、設置しております。その本場さながらの雰囲気でいただく料理はどれも絶品です。
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皇族料理 趙記老舗 料理
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ホンタイジミックス
1,900円（税込）
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伝統農家鶏肉の煮焼き
3,900円（税込）
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王府風いんげん豆の味噌煮込み
1,200円（税込）
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青唐辛子と川海老の香り炒め
2,980円（税込）
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ドルゴン肉蒸し
4,800円（税込）
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野菜盛り合わせ
1,900円（税込）
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スパイシー唐辛子の煮込み
1,800円（税込）
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【無形文化遺産料理】ホンタイジミックス野菜(鹿肉ともやしのサラダ)
2,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】伝統農家鶏肉の煮焼き
(半身2-3人前)
5,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】伝統農家鶏肉の煮焼き
(1羽4-6人前)
11,800円（税込）
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【無形文化遺産料理】王府風いんげん豆の味噌味煮込み
1,980円（税込）
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野菜の味噌添え
3,900円（税込）
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よだれ鶏
1,900円（税込）
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青唐辛子と川海老の香り炒め
2,980円（税込）
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【無形文化遺産料理】山海関外 ナス叩き(天下第一関)
3,900円（税込）
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豚ハツのニンニク和え
1,988円（税込）
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豚肘の清水煮
2,688円（税込）
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【無形文化遺産料理】店主のおすすめ一品
2,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】ドルゴン 肉蒸し(ドルゴン皇父摂政王)
4,800円（税込）
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満族風 肉入り春雨炒め
1,900円（税込）
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豆苗のあっさり炒め
2,900円（税込）
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酸菜と春雨炒め
2,900円（税込）
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白菜と豚バラ・豆腐の旨煮
2,900円（税込）
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唐辛子と干し豆腐の炒め
2,600円（税込）
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酸菜と豚スペアリブの煮込み
3,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】皇太后木綿豆腐の煮込み
1,980円（税込）
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満族風骨付き 肉の炒め 物
3,900円（税込）
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四川風回鍋肉
2,900円（税込）
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宮保肉丁(鶏肉とナッツの炒め)
2,900円（税込）
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軟骨といんげん豆炒め
3,600円（税込）
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【無形文化遺産料理】正黄旗地三鮮(清代八旗の黄旗)
3,900円（税込）
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魚風味の豚肉細切り炒め
4,800円（税込）
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マーボー豆腐
1,600円（税込）
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手で潰す野菜と枝豆炒め
2,980円（税込）
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ナスのコチュジャン蒸し
3,980円（税込）
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【無形文化遺産料理】松茸とジャガイモの千切り旨煮
3,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】満族風ブラッドソーセージの焼き物
2,800円（税込）
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黄金のサツマイモ
3,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】レバーと野菜のとこみ炒め
1,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】若鶏と椎茸の煮込み
3,900円（税込）
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豚肉の甘酢あんかけ
4,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】小ネギと 豚腸の煮込み
4,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】伝統 魚の頭煮込み
7,800円（税込）
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鹿肉のネギ炒め
4,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】皇太后の野菜包み
7,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】黒酢風味の揚げ豚肉
4,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】満族風ジビエフナ煮込み
14,800円（税込）
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仔牛肉の炭焼き
(3枚)
8,800円（税込）
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仔牛肉の炭焼き
(7枚)
20,500円（税込）
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車海老の油焼き
4,980円（税込）
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ナマコのネギ焼き
(1人前)
7,900円（税込）
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満族伝統料理蘭の香り漂う熊掌の煮込み
時価
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フカヒレの角煮
(1人前)
9,800円（税込）
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アワビの炭焼き
(1人前)
6,800円（税込）
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オーストラリア産伊勢海老
時価
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【無形文化遺産料理】満族宮廷料理 海鮮水餃子
(10個)
7,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】満族宮廷料理 海鮮水餃子
(一人前/2個)
1,900円（税込）
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【無形文化遺産料理】味付き 牛肉の船盛り
(3枚)
9,800円（税込）
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【無形文化遺産料理】大白魚の蒸し 物
時価
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酸辣スープ(サンラータン)
(1人前)
1,900円（税込）
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松茸と高麗人参のスープ
(1人前)
2,800円（税込）
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【無形文化遺産料理】宮庭滋養スープ
(一人前)
1,980円（税込）
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アワビご飯
(1人前)
5,900円（税込）
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御用とうもるこし粒粥
(1人前)
400円（税込）
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満族風蒸し ご飯
(1人前)
400円（税込）
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ニンニク味付け面炒め
(1人前)
500円（税込）
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ヌルハツ(清の太祖)ジャージャー面
(1人前)
1,900円（税込）
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焼き毛チ米団子
(1人前)
2,300円（税込）
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酸菜・豚肉の水餃子
(10個)
2,800円（税込）
備考
- 文化サービス料10％(別途)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/20
