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鮮度抜群のラムを堪能★宴会にも◎老舗の味
路地裏ジンギスカンしまだや すすきの店 料理 2026/02/21 更新
毎日職人が丁寧に手切りし、徹底した下処理で鮮度を極めた特選ラム肉。創業から守り抜く特製ダレが、肉の旨みを最大限に引き出します。炭火で焼けば、芳醇な香りとジューシーな食感が弾け、白米に乗せて一気に頬張れば至福の感動◎人気のコースは+1500円(税込)で飲み放題付に！
創業五十年の秘伝の手法で、肉本来の旨みを凝縮した上ラム肩ロースや特上カルビ。お肉のプロが毎日手切りするからこそのやわらかさです。特製ねぎ塩や味噌味など多様な部位をキンキンに冷えたビールのお供に♪換気設備も万全の落ち着いた個室で、極上のひとときを！
当店自慢のしまだやジンギスカンに加え、上ラムカルビ三種盛りなどの人気部位をたっぷり堪能できる、一番人気のコースです！鮮度抜群のラムを種類豊富に味わえる満足度の高い内容で、+1500円(税込)で飲み放題も追加可能。宴会や会食を盛り上げる、心躍るプランです★※写真はイメージです
5,500円（税込）
徹底した下処理を施したラム肩ロースは、臭みが一切なく、ラム肉本来の繊細な旨みと肉質のやわらかさに感動を覚えます。炭火でさっと炙り、特製ダレにつけて味わうことで、その極上の味わいが際立ちます。ワインやハイボールのお供にぜひお試しください！
1,680円（税込）
毎日丁寧に手切りされた新鮮な生ラムを、老舗の秘伝の特製ダレにじっくり漬け込みました。炭火で焼くことで旨味が凝縮され、口に入れた瞬間に芳醇な香りが広がり、ジューシーな食感が弾けます！ビールのお供はもちろん、〆には白いご飯に乗せて掻き込むのがおすすめです◎
1,180円（税込）
1,180円（税込）
1,280円（税込）
1,280円（税込）
1,180円（税込）
薄切り/厚切り 各
1,380円（税込）
みそ/塩/香草 各
2,980円（税込）
しまだやジンギスカン/味噌ジンギスカン/なかおちラムカルビ
2,180円（税込）
ネギ塩ラムロール/にんバタラムカルビ/塩ジンギスカン
2,180円（税込）
みそ/塩/香草 各
3,680円（税込）
1,680円（税込）
1,680円（税込）
みそ/塩/香草 各
1,680円（税込）
みそ/塩/香草 各
1,980円（税込）
1,980円（税込）
みそ/塩/ピリ辛 各
880円（税込）
980円（税込）
880円（税込）
980円（税込）
1,280円（税込）
1,680円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/21
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ネット予約の空席状況
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