鳥けん 平和台店 料理のこだわり
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炭火で香ばしく焼き上げる国産鶏肉の串焼き
熟練の技で一本ずつ丁寧に火入れを行い、鶏本来の旨味を最大限に引き出します。遠赤外線効果の高い炭を使用することで、外はパリッと中は驚くほどジューシーな仕上がりに◎創業以来、大切に守り続けてきた秘伝の自家製継ぎ足しタレが肉に深く絡み、奥深い味わいを演出します。一口食べれば口いっぱいに幸せが広がる一品です♪
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鶏の旨味が際立つシンプルで奥深い「炒め飯」
強火で一気に炒め上げることで、パラパラの食感と香ばしさを実現した、当店自慢のご飯料理です。具材には厳選した肉を贅沢に使用し、味付けはあえて塩コショウのみで仕上げることで素材の良さを際立たせました。スープ付きのため、最後の一口まで満足感たっぷり◎飽きのこない、素朴ながらも芯のある美味しさが魅力です。









