千歳生ラム成吉思汗　らむ匠

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  炭火焼備長炭を使用☆厳選された炭で焼く特別感

  ジンギスカンでは珍しい備長炭を使用しています。炭火でじっくりと焼き上げることで、ガスコンロとは違った素材の持つ風味が一層際立ちます。外側は香ばしく、内側は柔らかさを保った絶品の仕上がり◎焼きあがる瞬間の幸せな香りが食欲を刺激すること間違いなし！

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  新鮮なラム肉を使用☆臭みを感じさせない極上の一品

  鮮度抜群の素材を使用し、独自の技術で仕上げた肉は風味が豊かで食べやすいです♪熟成にも独自のこだわりがあり、限りなく臭みを抑えた仕上がりを実現しました。高級感のある雰囲気の中で、妥協のないお肉や食事と過ごしやすい店内環境をご用意しています。

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  素材を活かしたボリューム満点☆当店自慢の贅沢「厚切りステーキ」

  しっかりと熟成させた肩ロースを贅沢に厚切りにしたステーキです。肉の柔らかさが際立ち、一口ごとにジュワっと広がるとろけるような濃厚な甘い脂の旨みが楽しめます♪独自の熟成方法により特有の臭みを限りなく減らしているため誰でも気軽に味わえる一品です。この特別な体験をぜひお楽しみください

  3,300円（税込）

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  希少な生ラム「ヒレ肉」で味わう至高の柔らかさをご堪能ください◎

  生ラムヒレ肉は、一頭の羊からわずかしか取れない大変貴重な部位です。驚くほどの柔らかさを持ち、お口の中でとろけるような食感が楽しめます♪ラム肉の赤身を取り扱っているお店は少ないため、とても希少価値の高い一品です。1980円（税込）でこの特別な美味しさを味わってください

  1,980円（税込）

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  季節ごとのいろいろな味わいが楽しめるラム匠オリジナルの「キムチ」

  北海道で人気の「気になるキムチ」と提携した、ラム匠オリジナルのキムチです。多彩な種類を取り揃えており、クリームチーズなどユニークな味わいも楽しめます。季節ごとに変わるキムチは、新しい発見があること間違いなし！お肉との相性も抜群で、食事をより一層引き立てる一品です。

  660円（税込）～

【羊肉】

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  熟成肩ロース

  1,760円（税込）

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  赤身（ランプ）

  1,760円（税込）

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  ヒレ

  1,980円（税込）

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  ラムタン

  1,430円（税込）

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  厚切りステーキ

  3,300円（税込）

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  らむ匠ブリアン

  4,950円（税込）

• らむ匠ハーフセット

  7,590円（税込）

【野菜】

• 玉ねぎ

  550円（税込）

• じゃがいもスライス

  550円（税込）

• ピーマン

  550円（税込）

• しめじ

  550円（税込）

• 舞茸

  550円（税込）

• エリンギ

  550円（税込）

• もやし

  550円（税込）

【一品料理】

• 枝豆

  440円（税込）

• 気になるキムチ 切り干し大根

  660円（税込）

• 気になるキムチ クリームチーズ

  770円（税込）

• 気になるキムチ つぶ貝大葉

  1,100円（税込）

【ライス】

• 小

  275円（税込）

• 中

  385円（税込）

• 大

  550円（税込）

• 特大

  715円（税込）

【おかかごはん】

• 小

  495円（税込）

• 中

  605円（税込）