串カツ弥栄

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  【ヘルシー！ドクターフライ導入】

  最新機械の「ドクターフライ」により油の吸収を大幅にカット。驚くほど衣が軽く、素材本来の水分と旨味を逃さずジューシーに揚げ上げます。カラッとしていて、何本食べても胃もたれしにくく、健康を気遣う方にも嬉しい串カツです。

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  【地元ソースを独自配合！特製フルーティーソース】

  地元の名品「金紋ソース」と西成の「ヒシウメタマリソース」をベースに、出汁を加えてお店で独自に再構築。フルーティーで食べやすい、当店オリジナルの味をお楽しみいただけます。

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  【◇人気No.1！◇】驚くほど軽い！極上の肉を堪能できる「牛串盛合せ」と、厳選素材を揃えた「定番盛合せ」

  それぞれ「5本」と「10本」をご用意しており、利用シーンに合わせてお選びいただけます。最大の特徴は、最新の揚げ物機『ドクターフライ』の導入。油の吸収率を50％カットすることで、衣はベタつかず、驚くほどカラッと軽い仕上がりに。ヘルシーで胃もたれしにくい「次世代の串カツ」を心ゆくまでお楽しみください。

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  【◆こだわりの一品◆】名古屋風の深いコク！牛すじ土手焼き（赤・白2種）

  丁寧に下処理された牛すじを、特製味噌でじっくりと炊き上げた名物料理。名古屋風の濃厚なコクが特徴の「赤」と、上品な甘みの「白」をご用意しました。お酒との相性は抜群で、一度食べたら病みつきになること間違いなし。串カツを待つ間の「とりあえずの一品」としても、多くのお客様に愛される自慢の逸品です。

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  【◇新鮮◇】肉のプロが届ける鮮度！臭みのない極上の歯ごたえ◎牛ハツ刺し／牛センマイ

  圧倒的な鮮度が自慢のハツ刺しです。丁寧に掃除されたハツは、特有の臭みが一切なく、プリッとした心地よい食感と清涼感のある旨味が楽しめます。他にも、真っ白に掃除された「白センマイ」など、鮮度自慢の刺しメニューが充実。串カツの合間の箸休めにも最適な、贅沢な一皿です。

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串カツ/肉(各1本)

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  牛厚切り上タン

  495円（税込）

• 牛カツ

  220円（税込）

• 黒毛和牛イチボ

  385円（税込）

• 黒毛和牛上赤身

  385円（税込）

• 牛ハラミ

  385円（税込）

• 牛テッチャン

  253円（税込）

• 牛レバカツ

  253円（税込）

• 牛ハツ

  209円（税込）

• 豚ヘレ

  209円（税込）

• 豚バラ

  209円（税込）

• 唐揚げ

  275円（税込）

• 赤ウインナー

  209円（税込）

串カツ/海鮮(各1本)

• エビ

  385円（税込）

• マグロ

  275円（税込）

• 鯖カツ

  275円（税込）

串カツ/色々(各1本)

• うずら卵

  253円（税込）

• 紅しょうが

  253円（税込）

• モッツァレラチーズ

  330円（税込）

串カツ/野菜(各1本)

• アスパラ

  429円（税込）

• なすび

  209円（税込）

• 玉ねぎ

  209円（税込）

• しいたけ

  209円（税込）

• ししとう

  253円（税込）

• レンコン

  209円（税込）

• プチトマト

  253円（税込）

どて煮

• 牛すじどて焼き〈白〉

  209円（税込）

• 牛すじどて焼き〈赤〉

  209円（税込）

一品

• 葉わさび醤油漬け

  495円（税込）

• 豆もやしナムル

  319円（税込）

• 長芋のわさび漬け

  429円（税込）

• がりトマト

  ミニトマトを使用しております。

  429円（税込）

• おつまみきゅうり

  385円（税込）

• 韓国のり

  319円（税込）

• 白菜キムチ

  319円（税込）

• たこわさび

  495円（税込）

生もの

• まぐろのお刺身

  715円（税込）

• 締めサバ炙り

  715円（税込）

• 生センマイ

  759円（税込）

• ハツ刺し

  759円（税込）

揚げ物

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  揚げたて厚揚げ

  429円（税込）

• ポテトフライ~トリュフ塩~

  473円（税込）

• にんにくフライ

  473円（税込）

• 山芋梅しそ巻

  605円（税込）

〆

• 韓国冷麺ミニ

  495円（税込）

• 焼きおにぎり茶漬け

  473円（税込）

• だし茶漬け

  梅/たこわさび

  473円（税込）

• 白ご飯

  319円（税込）

デザート

• ミニ雪見大福

  495円（税込）

• 黒みつきな粉の雪見大福

  539円（税込）

• 生チョコアイス

  539円（税込）

• パインアメアイス

  539円（税込）

• 丸ごとイチゴの練乳アイス

  539円（税込）