ナチュラルワイン 飲み放題 食べ放題　サスティナブルテーブル 八王子

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  【全てオーガニック認証のあるナチュラルワイン】

  当店のナチュラルワインは全てフランス＆イタリア産のもので、オーガニック認証を得たものを取り揃えております。自然の赤、白、オレンジワインまで幅広く取り揃えておりますので、ワイン好きさんもワインをあまり飲んだことがない方にも是非一度お越し頂きたいです♪

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  【店主が厳選したクラフトビールも取り揃えております】

  勿論ワインだけでなく、クラフトビールや珈琲、ティーなどカフェとしてもご利用頂けます♪各種飲み放題もご用意しておりますのでコースをご確認下さい。

Wine List FRANCE

• ドメーヌ・アザン ブラン (白)Glass

  フランス・ラングドック地方/品種：ヴィオニエ 100% Bottle:4500円(税込)/ハチミツの風味の中に、程良いコクと舌触りを楽しめる爽やかな味わい

  800円（税込）

• ドメーヌ・アザン ルージュ (赤)Glass

  フランス・ラングドック地方/品種：カベルネソーヴィニヨン 50% カリニャン 50% Bottle:4500円(税込)/カシス系のしっかりした凝縮感と渋みが強すぎないやわらかな飲み心地

  800円（税込）

• マス・ド・ジャニーニ タンデジタン ブラン (白)Glass

  フランス・ラングドック地方/品種：ソーヴィニヨンブラン 60% ヴェルメンティーノ 20% グルナッシュブラン 20% Bottle:4500円(税込)/ハーブや柑橘系の香り、ライムのような瑞々しい酸と果実味がまとまった味わい

  800円（税込）

• マス・ド・ジャニーニ タンデジタン ロゼ (ロゼ)Glass

  フランス・ラングドック地方/品種：サンソー 60% シラー 20% カリニャン 10% グルナッシュ 10% Bottle:4500円(税込)/さくらんぼやザクロの甘酸っぱい香り、爽やかな酸に続くチャーミングな果実と少しのミネラル

  800円（税込）

• マス・ド・ジャニーニ タンデジタン カリニャン (赤)Glass

  フランス・ラングドック地方/品種：カリニャン 100% Bottle:4500円(税込)/スミレや乾燥ハーブなどの清涼感ある香り、程良いボリュームを伴うジューシーな味わい

  800円（税込）

• クレマン・ダルザス ブリュット ナチュール (泡)Glass

  フランス・アルザス地方/品種：オーセロワ、ピノブラン、リースリングシャルドネ、ピノグリ Bottle:7500円(税込)/丸みのあるふくよかな果実、柑橘の酸、長熟由来の奥深シャンパーニュに匹敵する味わい

  1,300円（税込）

Wine List ITALY

• ファビュラス マルヴァジア (白)Glass

  イタリア・アブルッツォ州/品種：マルヴァジア 85% その他 15% Bottle:5800円(税込)/リンゴやスモモの香り、心地よい苦みがアフターに流れます

  1,000円（税込）

• ファビュラス フォエミ二 ピノグリージョ (オレンジ)Glass

  イタリア・アブルッツォ州/品種：ピノグリージョ 85% その他 15% Bottle:5800円(税込)/ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的

  1,000円（税込）

• ファビュラス ファッラ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (赤)Glass

  イタリア・アブルッツォ州/品種：モンテプルチアーノ 85% その他 15% Bottle:5800円(税込)/プルーンの香り、冷涼感と優しいタンニンが好印象の逸品

  1,000円（税込）

• ファビュラス スプマンテ マルヴァジア (オレンジ微発泡)Glass

  イタリア・アブルッツォ州 /品種：マルヴァジア 100% Bottle:6800円(税込)/オレンジやさくらんぼ、白いちご、フローラルなアロマ、ジューシーで旨味が感じられる逸品

  1,200円（税込）

• ファビュラス スプマンテ ペコリーノ (白微発泡)Glass

  イタリア・アブルッツォ州/品種：ペコリーノ 100% Bottle:6800円(税込)/優しく繊細な泡、ネクタリンや白桃の甘い香り、フレッシュな酸を伴うアタックに柑橘系の味わいと塩気伴う心地の良いアフターが印象的

  1,200円（税込）

ペアリングワインリスト

• ドメーヌ・アザン ブラン (白)Glass

  フランス・ラングドック地方/品種：ヴィオニエ 100%/ハチミツの風味の中に、程良いコクと舌触りを楽しめる爽やかな味わい/おすすめのクラフトアイス/キウイバジル、アサイーベリー

  800円（税込）

• ドメーヌ・アザン ルージュ (赤)Glass

  フランス・ラングドック地方/品種：カベルネソーヴィニヨン 50% カリニャン 50%/カシス系のしっかりした凝縮感と渋みが強すぎないやわらかな飲み心地/おすすめのクラフトアイス/シュトーレン、チョコレートシトラス

  800円（税込）

• マス・ド・ジャニーニ タンデジタン カリニャン (赤)Glass

  フランス・ラングドック地方/品種：カリニャン 100%/スミレや乾燥ハーブなどの清涼感ある香り、程良いボリュームを伴うジューシーな味わい/おすすめのクラフトアイス/柿セイロン、キャラメルナッツ

  800円（税込）

• マス・ド・ジャニーニ タンデジタン ブラン (白)Glass

  フランス・ラングドック地方/品種：ソーヴィニヨンブラン 60% ヴェルメンティーノ 20% グルナッシュブラン 20%/ハーブや柑橘系の香り、ライムのような瑞々しい酸と果実味がまとまった味わい/おすすめのクラフトアイス/かぼちゃプリン、ピスタチオラズベリー

  800円（税込）

• ファビュラス フォエミ二 ピノグリージョ (オレンジ)Glass

  イタリア・アブルッツォ州/品種：ピノグリージョ 85% その他 15%/ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的/おすすめのクラフトアイス/柿セイロン、アサイーベリー

  1,000円（税込）

• クレマン・ダルザス ブリュット ナチュール (泡)Glass

  フランス・アルザス地方/品種：オーセロワ、ピノブラン、リースリングシャルドネ、ピノグリ/丸みのあるふくよかな果実、柑橘の酸、長熟由来の奥深シャンパーニュに匹敵する味わい/おすすめのクラフトアイス/シュトーレン、いちごミルク

  1,300円（税込）

ソフトドリンク

• オーガニックコーヒー

  500円（税込）

• オーガニックカフェラテ

  600円（税込）

• オーガニックティー

  500円（税込）

• オーガニックティーラテ

  600円（税込）

クラフトビール

• 日本のクラフトビール S

  800円（税込）

• 日本のクラフトビール M

  1,000円（税込）

• 日本のクラフトビール L

  1,300円（税込）