鶏肴と麦 けむり

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  赤鶏を炭火で焼き上げるこだわりの一皿！

  赤鶏の炭火焼きは宮崎の郷土を感じる完成度で、噛むほどに溢れる汁気と芳醇な薫りが鼻を抜けます。鉄板にて提供するため、出来たての熱い状態で堪能できるのも魅力◎お酒のつまみに最適な、芳ばしく奥深い味わいを友人同士でゆっくりとお楽しみあれ♪

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  各種お酒を豊富にご用意！ボトルキープも可能！

  焼酎は常時15種類以上！ワイン、日本酒は季節ごとにラインナップが変わります◎その他ウイスキーなど幅広くご用意しております。お得なボトルキープもございますので、そちらも是非ご注文ください！その日の気分やお料理にあったお酒をお楽しみいただけます！

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  宴会専用の季節コース！多彩な料理が揃うコースです。

  季節コースはその時期にあった旬の食材を活かした品々が並びます。今の時期だと脂の乗った寒鰤や赤鶏の炭火焼きなどをご用意！ビールとの相性も抜群です♪普段使いから宴会シーンまで幅広く楽しめます！団体でのご予約も大歓迎です！(要連絡)

  5,000円（税込）

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  鉄板もも炭焼きの贅沢ジューシー体験◎

  鉄板で焼く新鮮な赤鶏ももは外は香ばしく中はしっとりジューシー。アツアツの状態でご提供され、ビールとの相性もぴったりです。ビールはまろやかな口当たりのマルエフビールやクラフトビールを幅広く取り揃えております！凝縮された旨みが口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れられないおいしさ！

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  赤鶏を使用した創作料理や海鮮、野菜を使用した料理の数々♪

  赤鶏を使った創作料理を豊富に取り揃えています！赤鶏タタキは、しっとりとした食感と旨味が絶妙に調和しており、お酒との相性も抜群です！赤鶏を使用した料理以外にも海鮮、野菜などを使用したメニューを幅広く取り揃えております♪居酒屋利用にもピッタリです！

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肴（おつまみ）

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  黒豆の枝豆

  とりあえず

  450円（税込）

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  胡瓜のビール漬け

  450円（税込）

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  辛子明太子

  博多珍味

  600円（税込）

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  イカ塩辛

  濃厚

  600円（税込）

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  クリームチーズ西京炙り

  甘香ばし

  650円（税込）

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  燻し鶏らっきょう

  やみつき

  650円（税込）

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  赤どり鶏皮ポン酢

  食感、別格。

  600円（税込）

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  砂肝チャンジャ

  コリッと、ピリッと。

  650円（税込）

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  やげん梅木晶

  歯触りと酸味。

  600円（税込）

赤鶏（タタキ）

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  【けむり名物】赤鶏の炭火タタキ （2種盛り） 一人前

  火入れ一瞬、旨み全開。(二人前)1450円(税込)【得】/(三人前～)+700円(税込)【得】【注意書き】※お召し上がりになる方へ食肉の生食について・・○抵抗力の弱い方はお控えください。(お子様・高齢の方・妊娠中の方・体調の悪い方)○出来るだけ早くお召し上がりください。○自己責任でお願いします。 ※写真は2人前です

  750円（税込）

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  博多胡麻どり

  胡麻サバを赤鶏（ムネ身）でアレンジしました。

  1,000円（税込）

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  とりわさ～刻みわさびと海苔～

  900円（税込）

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  秘伝の鶏ユッケ

  旨み重ね

  900円（税込）

冷菜

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  けむりのポテサラ～粒マスタードのタルタル～

  700円（税込）

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  がりとまと

  間に、コレ。

  500円（税込）

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  もっちり ちーず豆腐～べっ甲庵掛け～

  600円（税込）

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  おまかせ「彩」サラダ

  ※写真は 生ハムとクリームチーズのシーザーサラダ （内容おまかせ）

  800円（税込）

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  旨辛よだれ鶏

  よだれ、不回避。

  800円（税込）

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  本日のお造り

  鮮魚※天候の兼ね合いで入荷がない場合もございます。※詳細はスタッフまで ※写真は「桜鯛と新玉ねぎカルパッチョ（春限定）」です

  時価

焼物

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  炙りエイヒレ

  極上

  750円（税込）

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  カニ味噌甲羅焼き

  日本酒と相性◎

  1,250円（税込）

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  いかの一夜干し

  旨み、凝縮。

  1,000円（税込）

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  とろサバ塩焼き

  余計なこと、してません。

  950円（税込）

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  雲仙ハム黒胡椒焼き

  850円（税込）

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  もちまるギョウパオ(4個)

  小籠包×餃子　肉汁注意！

  700円（税込）

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  牛かいのみ網焼き～シャリアピンと山葵～

  希少部位(中バラ)

  1,650円（税込）

揚物

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  ずわい蟹クリームコロッケ

  手造り

  1,000円（税込）

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  手羽明太ギョーザ(1本)

  博多スタイル

  500円（税込）

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  シバエビ素揚げ

  殻ごと香ばしい

  700円（税込）

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  海老マヨ

  えびとマヨで完成。

  950円（税込）

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  カーリーポテト

  大人も子供も

  650円（税込）

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  カマンベールチーズフライ

  サクットロッ。

  700円（税込）

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  とり唐揚げ

  あごだし仕込み

  750円（税込）

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  博多のちきん南蛮～柚子胡椒タルタル～

  950円（税込）

炭焼き

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  【けむり名物】赤鶏の炭火焼き(ハーフ)

  （フル） 1750円(税込) 火力で出す旨み。宮崎の郷土料理。厳選した旨みの強い赤鶏を塩麹をベース(けむりの漬床)に漬け込み、炭火で燻し焼き上げました。濃厚な味わいと炭の薫りが食欲をそそりお酒の肴にもぴったりです。けむり自慢の逸品、是非ご賞味ください。※写真はフル(3～4人前)になります

  900円（税込）

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  肉厚しいたけおろしポン酢

  750円（税込）

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  白石蓮根黒七味焼き

  750円（税込）

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  山芋バター醤油

  750円（税込）

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  厚揚げと肉味噌

  750円（税込）

飯

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  麦ご飯

  300円（税込）

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  麦ご飯（おにぎり）

  300円（税込）

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  炭薫ル親子丼

  香りをとじました。

  1,000円（税込）

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  【けむり名物】とり雑炊

  けむり名物(一人前)　二十一時半～限定メニュー

  1,000円（税込）

甘味

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  バニラアイス

  250円（税込）

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  黒みつきなこアイス

  300円（税込）

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  まっ茶の生ちょこアイス

  350円（税込）

おひとり様限定～ハーフサイズできます～

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  おまかせ肴3種盛り

  【お得デス】おひとり様限定 ※+200円(税込)で4種にできます。

  1,000円（税込）

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  【お刺身】本日のお造り

  ※詳細はスタッフまで。※数量限定です。

  時価

• 【とりあえず。】ALL 350円(税込) 各種

  とり皮ポン酢/燻鶏（いぶしどり）らっきょう/砂肝チャンジャ/クリームチーズ西京炙り/イカ塩辛

  350円（税込）

• 【揚げもん】ALL 500円(税込) 各種

  ちーずふらい/とりの唐揚げ/ちきん南蛮/カニクリームコロッケ/海老マヨ

  500円（税込）

• 【焼きもん】ALL 400円(税込) 各種

  雲仙ハム黒胡椒焼き/もちまるギョウパオ

  400円（税込）

• 【飯】

  炭薫ル親子丼※お時間頂きます。

  1,000円（税込）

• ※全てハーフサイズです。

  ※通常メニューからもご注文いただけます。

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キッズメニュー

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  赤鶏 ミニそぼろ丼

  500円（税込）

• ふりかけご飯

  300円（税込）

• お得！ポテカラ

  (カーリーポテト&からあげ) ※1家族1回限定

  1,200円（税込）

• KID's からあげ

  ※半分にカットしてお出しします

  750円（税込）

• カーリーポテト

  650円（税込）

• たこさんウインナー

  500円（税込）

• 【ドリンク】こどもビール

  みんなで乾杯

  400円（税込）

• 【ドリンク】KID'sサイズ ※氷無し、プラスティックのコップでお出しします。

  コカコーラ/ジンジャーエール/ウーロン茶/アップルジュース/オレンジジュース/カルピスウォーター

  各200円(税込)

• ※ご注文の際は必ずお子様メニューを指差し注文お願いします。通常メニューと被り防止のため

  ※未成年のお客様にはお通しはお出ししておりません。※お子様メニューは優先してお作りいたします。

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