料理メニュー | 炭火を囲む 焼肉わえん - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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牧場直送の近江牛と滋賀ジビエを炭火で！
炭火を囲む 焼肉わえん 料理 2025/12/01 更新
当店は、牧場直送の上質な近江牛と、山の恵みである滋賀のジビエを同時に味わえる贅沢な空間です。近江牛は一頭買いならではの希少部位が入ることもあり、「赤身5種盛り合わせ」でその奥深い旨みを食べ比べできます。ジビエは「猪×鹿食べ比べ」がイチ押しで、猪肉の甘い脂身や、鹿肉の濃い赤身を堪火の香りと共に楽しめます。
メインの焼肉以外にも、職人の丁寧な仕事が光る逸品を多数ご用意しています。特に近江牛のお刺身は、レア刺しやタン刺し、炙りユッケなど新鮮な生肉を堪能できると人気です。また、近江牛ホルモンも丁寧に下処理されており、デュワーズハイボールとの相性が抜群です。〆には自家製チーズ豆富や杏仁豆富など、手作りの優しさをお試しください♪
近江牛を一頭買いしているからこそ実現できる、赤身の部位を少しずつ味わえる人気メニュー◎その日の仕入れによって内容が変わるため、毎日違う食べ比べが楽しめます！さらに、運が良ければ普段なかなか出会えない希少部位が入ることも。赤身ならではの旨みを、部位ごとの個性とともに存分にお楽しみください♪
2035円（税込）～
厳選された近江牛を贅沢に堪能できる特別コース♪上タン塩や近江牛3種に加え、口の中でとろける近江牛モモ肉の焼きしゃぶまで！一皿ごとに味わいが異なる部位を楽しめる、肉好きにはたまらない贅沢なラインナップ◎宴会や打ち上げの場を笑顔あふれるひとときに♪飲み放題も追加OKで、乾杯から最後まで存分に楽しめます！
5,500円（税込）
それぞれの部位を少しずつ楽しめる、贅沢な盛り合わせ♪山の恵みを存分に味わえる一皿です◎猪は旨味がぎゅっと詰まり、脂身は驚くほど甘く、炭火で焼くと香ばしさも倍増。鹿はクセが少なく赤身の旨味がしっかり。ヘルシーでジューシー、噛むほどに自然の風味が広がります。初心者の方でも、楽しんでいただける一皿です。
2,849円（税込）
［内容］上タン塩/近江牛五種/ホルモン三種/鶏肉/生キムチ/ナムル/焼き野菜/サンチェ/香味野菜
9,900円（税込）
薄切り、厚切り
1,969円（税込）
1,529円（税込）
1,639円（税込）
1,969円（税込）
各1749円(税込)
各1419円(税込)
塩・タレ
1,309円（税込）
塩・タレ
1,419円（税込）
1,529円（税込）
ハーフサイズ 各2カット3355円(税込)
6,710円（税込）
ハーフサイズ 各2カット2695円(税込)
5,390円（税込）
ハーフサイズ 各2カット2035円(税込)
4,070円（税込）
1,419円（税込）
お肉のお供に!
209円（税込）
やわらかくジューシー！赤身と脂の旨味が絶妙な人気部位です。
869円（税込）
赤身の旨味が濃く、ほどよく柔らかい人気部位。塩でもタレでもおすすめ！
869円（税込）
ほどよい脂と濃厚な旨味。柔らかくとろける食感が魅力です。
759円（税込）
肉の旨味たっぷり！柔らかくジューシーな食感が人気の部位です。
979円（税込）
693円（税込）
赤身の旨味が濃く、しっとりやわらか。モモの中でも特に人気の部位！
869円（税込）
噛むほどに旨味が広がる赤身部位。あっさりとした味わいが人気！
869円（税込）
各1309円(税込)
869円（税込）
1,419円（税込）
各1859円(税込)
979円(税込)
1,749円（税込）
1,089円（税込）
猪と鹿、それぞれの部位を少しずつ楽しめる盛り合わせ。初めての方も、通の方も、山の恵みを存分に味わえる贅沢な一皿。
2,849円（税込）
野山を駆けた猪の旨味がギュッと詰まった一皿。脂身は驚くほど甘く、炭火で焼けば香ばしさも倍増！ジビエ初心者にもおすすめの一品です。
1,639円（税込）
野山を駆けた猪の旨味がギュッと詰まった一皿。脂身は驚くほど甘く、炭火で焼けば香ばしさも倍増！ジビエ初心者にもおすすめの一品です。
1,969円（税込）
野山を駆けた猪の旨味がギュッと詰まった一皿。脂身は驚くほど甘く、炭火で焼けば香ばしさも倍増！ジビエ初心者にもおすすめの一品です。
1,529円（税込）
クセが少なく、赤身の旨味がしっかり味わえる鹿肉。ヘルシーかつジューシーで、噛むほどに自然の風味が広がります。
1,199円（税込）
クセが少なく、赤身の旨味がしっかり味わえる鹿肉。ヘルシーかつジューシーで、噛むほどに自然の風味が広がります。
1,089円（税込）
各759円(税込)
1749円/759円(税込)
各869円(税込)
各979円(税込)
1,199円（税込）
1,089円（税込）
生キムチとは…通常のキムチと異なり、生野菜を直セアキムチダレで揉み込むので、つけたてのフレッシュな味わいが特徴。野菜の旨み甘味も感じられ、生野菜のシャキシャキ感もお楽しみください！
各803円(税込)
539円（税込）
759円（税込）
各539円(税込)
759円（税込）
583円（税込）
各539円(税込)
641円（税込）
シャキシャキ!!サラノバレタスたっぷり!!
979円（税込）
759円（税込）
消化促進、殺菌作用、血行促進など。食欲をそそる香りをプラス サンチュと一緒にお肉に巻いてもGood
869円（税込）
お肉と一緒に!～サンチュの包み方～サンチュは凸凹した面に具材を乗せて包むのが正解◎ツルツル面が外に来ると口当たりも良く美味しく召し上がれます。
539円（税込）
玉ねぎ/エリンギ/パプリカ/かぼちゃ/長芋/とうもろこし
各429円(税込)
こんがり香る美味しさ!
539円（税込）
ししゃもの卵を練り込んだプルプル食感のこんにゃく!焼いても刺身でもGood!!
649円（税込）
979円（税込）
各649円(税込)
649円（税込）
各539円(税込)
592円（税込）
429円（税込）
759円（税込）
229円（税込）
979円（税込）
1,089円（税込）
各473円(税込)
539円（税込）
各649円(税込)
759円（税込）
各330円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/12/01
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ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 TEL | 6 ◎ | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
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29 ◎ | 30 休 |
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