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四季折々の食材を活かした創作料理・炭火焼
炭焼きお肉とスパイスみとなる 料理 2025/11/25 更新
和食料理人とスパイスソムリエが織り成す、心身共に"ととのう"創作料理をお楽しみください。四季折々の新鮮な食材を活かし、久留米の湧水や出汁で素材の味を引き立てています。特に炭火焼のお肉は絶品で、豊かな香りが広がります。友人との女子会や特別な記念日にもぴったりな、落ち着いた雰囲気の中で、心温まるひとときをお過ごしください♪
みとなるでは素材にこだわり、健康と美容を意識した料理を提供しています。全ての料理に使われる水に関しては、毎朝汲みに行く湧水を使用。ミネラルやマグネシウムが豊富で、食材本来の旨味が引き立ちます。さらに、炭焼きに使用する塩にもこだわり、深い味わいを実現しました。心と体に優しい、美味しいひとときをお楽しみください
八女の茶葉を食べて育った地鶏やハラミやタン、さらに自家製の燻製ソーセージを炭火でじっくり焼き上げ、肉本来の旨みを引き出します。香ばしい香りと共に、口の中で広がる豊かな味わいを心ゆくまで楽しんでください。女性に嬉しい野菜もあり、お酒との相性も抜群で、特別な日の食事や友人との集まりにもぴったり◎
300円（税込）
和食料理店の技術とスパイスソムリエの知識が融合した自慢のカレーが楽しめる♪特に人気のパキスタンチキンカレーは鶏の旨味が溶けだし、凝縮した旨味が絶妙。グルテンフリーで、健康や美容にもいい一皿は、若者からご年配の方まで楽しめる◎自慢の炭火焼のお肉をトッピングすることでさらに味わい深く、贅沢な一皿に。
1,600円（税込）
米粉を使ったバスクチーズケーキは、しっとり濃厚な味わいを実現！ジンジャー、ブルーベリー、八女抹茶、黒ゴマのフレーバーが、香ばしさを際立たせます。特製のクラフトコーラやクラフトジンジャーと組み合わせて、特別なひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか？食後のデザートはもちろん、カフェ利用にもピッタリ◎
450円（税込）
900円（税込）
オリジナルスパイス・エスニックシュリンプ・レモンバジルよりお選びください
各800円(税込)
1,200円（税込）
1,300円（税込）
800円（税込）
700円（税込）
600円（税込）
1,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/25
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