炭火焼きよいたつ家 料理のこだわり
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市場直送の鮮魚と、毎日1本1本手仕込みの炭火串焼き◎
素材の鮮度と丁寧な仕込みが自慢です!『マグロ赤身串』などの串物は、毎日1本1本丁寧に串打ちし、炭火でじっくり焼き上げ、素材の旨味を引き出します♪お刺身や海鮮串焼きの魚介は、店主自らが毎朝市場で厳選。その日一番のものだけを仕入れています。だからこそ味わえる本物の美味しさを、心ゆくまでご堪能ください。
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店主厳選の日本酒・焼酎◎市販されない希少なお酒も!
お酒にもこだわり♪日本酒・焼酎好き必見のラインナップ!日本酒は店主厳選。『盛田 無濾過吟醸本生』など市販されない希少酒も◎焼酎も『兼八』など希少銘柄をご用意。塩で味わう串焼きには甘口の日本酒もおすすめです。お店でしか味わえない一杯も。メニューに載っていないお酒も多数ございますので、お気軽にお尋ねください。
























