二葉 料理のこだわり
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銘柄豚を使用し丁寧に仕上げた自慢のとんかつ
当店では、「茶美豚」と「六白黒豚」という二大銘柄豚を使用しています!鹿児島からチルドで届く茶美豚のさっぱり感と、六白黒豚の濃厚な甘みを味わい尽くせます。長年の研究で導き出した黄金比の衣が、肉汁を閉じ込め、噛むたびにとろける口福をご提供。この感動をぜひ味わいにいらしてください!
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こだわりのかつ丼や膳★ビールとの相性抜群!
当店自慢のとんかつは、「低温でじっくり、高温で一気に」の温度差二度揚げ製法!外は驚くほどのサクサク感、中は肉汁溢れるジューシーさを両立させました。名物かつ丼や御膳はもちろん、この美味しさをおつまみ感覚で楽しめる一品メニューもご用意。ビールが進むこと間違いなしです♪










