鶏づくし縁 志紀店

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  七輪で自分好みに焼き上げる！絶品鶏焼き肉を堪能◎

  七輪を使って自分で焼く鶏焼き肉は、もも肉やきも(肝臓)といった定番部位はもちろん、ハラミ、せせり、ヤゲン軟骨などの様々な部位をお好みに合わせて単品で注文いただけます。ジュージューと焼ける音と香ばしい香りが食欲をそそり、特性タレや秘伝の塩でいただく鶏肉の旨みは格別です！

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  鶏肉をとことん味わう多彩な鶏料理！好きな味に出会える

  生でも食べられるほど新鮮なブランド鶏を使用したタタキをはじめとした一品料理も自慢◎七輪で焼く鶏焼き肉だけでなく、鶏の旨みがギュッと詰まったちりとり鍋や、定番のジューシーな揚げ物などお酒が進む料理が充実しています。新鮮だからこそ味わえる鶏の美味しさの可能性を存分にお楽しみください！

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  【七輪で楽しむ】鶏焼き肉の魅力を全て堪能！90分飲み放題付き「鶏焼き肉7種コース」

  鶏焼き肉の醍醐味を味わうならこのコース！定番から希少部位まで、7種類もの鶏焼き肉が楽しめる上に、枝豆、キムチ、唐揚げ、スープ餃子が付いた全5品で大満足◎生ビールもOKな90分飲み放題が付いて3000円(税込)と大変お得です ！忘年会や各種宴会に最適です♪

  3,000円（税込）

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  【大満足の宴会】心ゆくまで食べ飲み尽くすなら！90分食べ放題・飲み放題コース

  大人数での歓送迎会、忘年会などにおすすめ！90分食べ放題・飲み放題コースをご用意しました。当店自慢の鶏料理やドリンクを心ゆくまで楽しめる、最高にコスパの良い宴会コースです。メニューの詳細はお店まで気軽にお問い合わせください◎

  5,000円（税込）

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  【希少なブランド鶏】噛めば噛むほどに旨みが出る！「さつま極鶏大摩桜」のもも肉のタタキ

  特別に仕入れるブランド鶏「さつま極鶏大摩桜（きわみどりだいまおう）」は、地鶏に匹敵する肉質と食味を持つ希少な鶏肉です。噛めば噛むほど味わい深く 、鶏肉本来の濃厚な美味しさが楽しめます。あっさり派の方にもむね肉のタタキもご用意しております。

  680円（税込）

炭火七輪で焼く「鶏焼き肉」

◆◆鶏焼き盛り合わせ◆◆

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  本日の盛り合わせ七種

  1,980円（税込）

• 本日の盛り合わせ五種

  1,580円（税込）

◆◆鶏焼き単品◆◆

• もも肉

  肉厚で旨みとコクがある定番部位

  580円（税込）

• きも(肝臓)

  フワッとした食感と独特の旨み

  330円（税込）

• こころ(心臓)

  くせがなくプリっとした弾力が特徴

  330円（税込）

• 砂ずり(胃の一部)

  弾力がありさっくりとした噛み応え

  330円（税込）

• ハラミ(腹筋)

  コクと旨みのバランス良し

  330円（税込）

• かわ(首皮)

  香ばしく旨みが強く味わいも濃厚

  330円（税込）

• せせり(首肉)

  濃厚な旨みとプリプリ食感

  480円（税込）

• ヤゲン軟骨(胸骨の先端)

  肉の食感と軟骨のコリコリ感が楽しい

  480円（税込）

• 手羽先(翼の一部)

  ゼラチン質豊富で旨みたっぷり

  480円（税込）

• ササミ(むね肉の一部)

  牛でいうヒレ、しっとりとした食感

  480円（税込）

• むね肉

  脂肪が少なく柔らかであっさり

  480円（税込）

• つくね

  鶏ミンチと自家製タネで合わせた特製つくね

  480円（税込）

• ブタバラ

  580円（税込）

• ソーセージ

  480円（税込）

• 焼き野菜 玉ねぎ/なす/ピーマン

  各290円(税込)

◆◆ちりとり鍋◆◆(2人前から承ります)

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  鶏のちりとり鍋(2人前)

  たっぷりのお野菜に自慢の味わい深い鶏肉と、試行錯誤を重ねて出来た「特製の旨辛ダレ」がベストマッチ

  1,980円（税込）

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  【1日20食限定】黒毛和牛のちりとり鍋(2人前)

  3,980円（税込）

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  油かす入り「鶏のちりとり鍋」(2人前)

  溢れ出るカリカリに煎り揚げた牛の小腸(油かす)の香ばしい旨み

  2,580円（税込）

• 豚バラ入り「鶏のちりとり鍋」(2人前)

  豚の甘みある脂がタレとお野菜にたっぷりしみ込みます

  2,560円（税込）

トッピング

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  油かす

  カリカリになるまで煎り揚げた牛の小腸。 香ばしく凝縮された旨みがタレに溢れ出ます。

  600円（税込）

• キムチ

  390円（税込）

• 豚バラ

  580円（税込）

• ソーセージ

  480円（税込）

ちりとり鍋追加

• 追加のお野菜セット

  もやし、玉ねぎ、キャベツ、ニラ

  580円（税込）

• 追加の鶏肉ミックス

  580円（税込）

ちりとり鍋〆の一品

• 雑炊セット

  400円（税込）

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  チーズリゾット

  600円（税込）

• サリ麺

  韓国のインスタント麺

  240円（税込）

◆◆「さつま極鶏大摩桜」のタタキ◆◆

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  もも肉のタタキ

  柔らかでほど良い脂

  680円（税込）

• むね肉のタタキ

  あっさりしてほどける食感

  680円（税込）

◆◆揚げ物◆◆

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  鶏のから揚げ

  490円（税込）

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  鶏皮ギョーザ

  490円（税込）

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  ササミスティック(カレーマヨ)

  ササミをチキンラーメンの衣で揚げました

  490円（税込）

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  むねマヨ

  揚げたむね肉にマヨソースをからめました。 エビマヨならむ「ムネマヨ」

  490円（税込）