酒蕎麦てっぺん

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  自家製そばつゆで味わう本格田舎そば

  当店のそばつゆは、かつおだしをベースに鯖や干し椎茸を加え、香り高く深い味わいに仕上げています。オーナー自ら試行錯誤して作り上げたこだわりの出汁は、蕎麦の風味を最大限に引き立て、太麺・田舎そばとの相性も抜群。一口すすると香りと旨みが広がり、ほっとする味わいをお楽しみいただけます。皆様にぜひ味わっていただきたい逸品です。

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  オーナー厳選！シーズンごとに楽しめる日本酒

  季節ごとにおすすめの日本酒をオーナーが厳選してご用意しています。料理との相性を考えたラインナップで、蕎麦や一品料理と一緒に楽しめる一杯ばかり。希少な地酒や季節限定の銘柄もあり、気軽に味わいの変化を楽しめます。友人との食事やちょっとした飲み会にもぴったりで、ほっとひと息つける時間をお届けします。

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  酒の肴にぴったりの一品料理

  馬刺しや天麩羅、牛すじ煮込み、出汁巻玉子など、酒の肴にぴったりの和食一品料理を豊富にご用意。そばつゆを使った揚げ出し豆腐は、香り高く優しい味わいで人気です。こだわりの食材と丁寧な仕込みで、どのお料理もお酒との相性抜群。軽く一杯楽しみたいときにも、居心地の良い空間でお楽しみいただけます。

  440円（税込）～

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  こだわり太麺と自家製つゆが自慢≪おすすめはラー油まぜ蕎麦≫

  山形の太麺・田舎そばを使用した、風味豊かな蕎麦が自慢の蕎麦居酒屋。そばつゆは出汁から丁寧にとる自家製で、香り高さと深い旨みが際立ちます。定番の蕎麦はもちろん、ピリッと香ばしい「ラー油まぜ蕎麦」が一番人気。仕事帰りの一杯やサクッと飲みたい時にもぴったりで、蕎麦とお酒を気軽に楽しめる一軒です。

  1,200円（税込）

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  ボリューム満点！大ぶりサイズのジューシー唐揚げ

  ジューシーでボリューム満点の鶏の唐揚げをご用意。プレーンはもちろん、チキン南蛮・ヤンニョム・カレーソースなど、豊富な味のバリエーションで飽きずに楽しめます。一つひとつサイズが大きく食べ応えも抜群。仲間とのシェアはもちろん、ガッツリ食べたい方にもぴったり。ぜひ一度ご賞味ください♪

  858円（税込）

【蕎麦】

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  特製ラー油そば

  1,320円（税込）

• 激辛痺れ蕎麦

  1,430円（税込）

【スピードおつまみ】

• 梅水晶

  658円（税込）

• タコわさ

  548円（税込）

• チャンジャ

  658円（税込）

• 冷奴

  438円（税込）

• 肉味噌冷奴

  548円（税込）

• 肉味噌生ピーマン

  495円（税込）

• キムチ

  438円（税込）

• 叩ききゅうり

  548円（税込）

• 枝豆

  438円（税込）

• 冷やしトマト

  548円（税込）

• エイヒレ

  658円（税込）

【馬刺し】

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  赤身

  1,089円（税込）

• ユッケ

  1,089円（税込）

【焼き鳥】

• もも/ねぎま/ぼんじり/とりかわ

  ※単品は一種類2本から

  各218円(税込)

• 月見つくね

  ※単品は一種類2本から

  328円（税込）

• 焼き鳥盛り合わせ

  988円（税込）

【唐揚げレンジャー】(4個入)

• オレンジ『プレーン』

  979円（税込）

• イエロー『カレー』

  1,078円（税込）

• レッド『ヤンニョム』

  1,078円（税込）

• ピンク『明太タルタル』

  1,188円（税込）

【焼き物】

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  だし巻き卵

  768円（税込）

• 豚キムチ炒め

  858円（税込）

• 肉味噌もやし炒め

  548円（税込）

• えのきバター

  658円（税込）

• 明太マヨだし巻き卵

  878円（税込）

• ホッケ

  979円（税込）

【揚げ物】

• ポテト

  (ケチャマヨ/明太マヨ+110円(税込))

  658円（税込）

• 牛肉コロッケ

  218円（税込）

• ささみチーズカツ

  328円（税込）

• ハムカツ

  438円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  658円（税込）

【丼】

• 本日の賄い丼

  ※スタッフまでお尋ね下さい

  1,100円（税込）

【汁物】

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  アサリの酒蒸し

  658円（税込）

• 蕎麦屋の肉豆腐

  658円（税込）

• 味噌汁

  438円（税込）