地中海Bar Corazon

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  香りが引き立つ◎こだわりのパスタと厳選オリーブオイル

  シェフが厳選したこだわりのオリーブオイルをたっぷりとかけることで、風味豊かな一皿に仕上げています。小麦の香り香るパスタと、上質なオリーブオイルの華やかな香りが食欲をそそります。当店の料理へのこだわりが詰まった、奥深い味わいをぜひご堪能ください。

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  【大好評】魚介の旨味が凝縮された自慢のパエリア！

  海老などの新鮮な魚介の旨味が米一粒一粒にしっかりと染み込んだ、パエリアです♪ご注文いただいてから丁寧に仕上げます。おこげ（ソカラ）まで美味しく召し上がれる、当店の看板メニューです◎一皿ずつ心を込めてご提供いたします。

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  【炭火の旨味】シェフの技が光る◎炭火焼ステーキ★

  当店の強みである炭火料理の中でも、特に自信をもって提供する厳選された肉を使用した炭火焼。リゾートホテルの料理長経験を持つ実力派シェフが、絶妙な火入れで素材の旨みを最大限に引き出します◎+2000円(税込)でフィレに変更可能なコースもご用意。ソムリエ厳選の赤ワインと、最高のペアリングをお楽しみください♪

  コース10000円～

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  【本場仕込み】魚介の旨みが凝縮◎〆に欠かせないパエリア

  魚介のエキスをたっぷり吸い込んだ、本場仕込みのパエリアです。ご注文をいただいてから丁寧に仕上げるため、素材の旨みが凝縮された熱々の状態で召し上がれます◎程よいおこげ（ソカラ）まで美味しくいただける至高の逸品◎〆の逸品としてコースの満足度を一層高めます。食後の余韻までご堪能くださいませ♪

  コース10000円～

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  【匠の技】実力派シェフが贈る◎地産地消がテーマのスペイン料理とイタリアン

  尾道のリゾートホテルで料理長を務めた実力派シェフが、地元の新鮮な食材と向き合い、素材の味を最大限に生かす料理を提供！特に炭火を使った調理にこだわり、お肉や魚介を豪快かつ繊細に仕上げます。シェフ厳選のコースを通して、食にこだわるお客様を唸らせるような、スペイン料理＆イタリアンをご堪能ください◎

  コース10000円～

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  【お客様へご案内】当店はコース予約のみお受けしております。

  追加のご注文などアラカルトをお受けする場合もございますが基本的に全てコースでご提供いたします。「初めに」～「デザート」まで食材や調理法にこだわり抜いたフルコースを是非、心ゆくまでお愉しみくださいませ。

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Pinchos

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  本日のピンチョス3種盛り

  700円（税込）

冷菜

• コラソンサラダ

  1,800円（税込）

• 生ハムサラミ盛り合わせ

  2,000円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  2,200円（税込）

温菜

• 自家製ポテト アリオリソース

  1,200円（税込）

• 手羽先のフリット スペイン風

  1,400円（税込）

• ペンネアラビアータグラタン

  1,800円（税込）

• 横島ポークのフィレカツサンド

  (Takeout OK)

  2,200円（税込）

煮込み

• トリッパとパンダ豆の煮込み

  2,200円（税込）

• 和牛のポルペッタ トマトクリーム煮

  2,800円（税込）

• 猪のビネガー煮込み

  4,800円（税込）

アヒージョ

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  小海老

  2,000円（税込）

• 小蛸

  2,200円（税込）

• 広島牡蠣

  2,400円（税込）

自家製生パスタ

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  広島牡蠣の白ワインソース　タリアテッレ

  2,400円（税込）

• フレッシュトマト　タリアテッレ

  1,800円（税込）

• 広島サーモンクリーム　フェットチーネ

  2,000円（税込）

• バジルペースト　ショートパスタ

  2,000円（税込）

• アライオリーブ　フェットチーネ

  2,200円（税込）

• 烏賊墨　フェットチーネ

  2,200円（税込）

• ナッツクリーム　紫芋のニョッキ

  2,200円（税込）

パエリア

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  蛸

  Mサイズ2200円(税込)/Lサイズ3300円(税込)

  2200円(税込)～

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  海老

  Mサイズ2400円(税込)/Lサイズ3600円(税込)

  2400円(税込)～

• 烏賊墨

  Mサイズ2200円(税込)/Lサイズ3300円(税込)

  2200円(税込)～

• 広島牡蠣

  Mサイズ2400円(税込)/Lサイズ3600円(税込)

  2400円(税込)～

炭火焼き

• チョリソー(2本)

  1,000円（税込）

• 秋イカ

  1,800円（税込）

• てんけいこ椎茸

  1,800円（税込）

• 横島ポーク ロース 160g

  3,600円（税込）

• 岡山県産鹿モモ 160g

  5,000円（税込）

• 黒毛和牛岩本牛モモ 160g

  6,000円（税込）

• 黒毛和牛岩本牛フィレ 160g

  9,000円（税込）

デザート

• ガトーショコラ

  800円（税込）

• 塩レモンバスクチーズケーキ

  900円（税込）

• パンナコッタと季節のフルーツ

  1,000円（税込）