すしと天ぷら とろ一　上野御徒町

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  【産地直送】握り寿司◆厳選された旬の国産米を使った鮨

  市場から届く生きの良い魚介を、熟練の技術を持つ職人が丁寧に握ります。合わせるシャリは、酸味を抑えたまろやかな味わいが特徴で、素材本来の旨味を一層引き立てます。その時期に最も美味しい国内産の銘柄米を炊き上げ、一貫ごとに心を込めて仕上げました。お酒との相性も抜群な逸品を、心ゆくまでご堪能ください◎

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  【職人技】季節の天ぷら◆サクサク食感と旬の素材を堪能

  和食の達人が腕を振るう揚げたての品々は、軽やかな歯ごたえが自慢です。春の芽吹きを感じる野菜や夏のトウモロコシなど、四季折々の恵みをカラッと揚げてご提供いたします。素材の持ち味を閉じ込めた職人芸光る一皿は、日本酒やワインとのペアリングも楽しみの一つ。御徒町で本格的な揚げ物を楽しむなら当店へどうぞ。

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  お寿司と天ぷらが楽しめる飲み放題付きコース

  お寿司や季節の天ぷらをふんだんに組み込んだ飲み放題付きコースをご提供。市場直送の鮮魚を取り入れ、旬の味覚を存分に堪能できます。鮮魚ならではの豊かな味わいに舌鼓を打ちながら、日本酒やお好みのドリンクと合わせれば会話も弾むはず♪会食やグループ利用にもぴったりの贅沢プランです◎

  5500円(税込)～

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  市場直送の鮮魚を使った寿司盛り合わせ

  旨味あふれる新鮮な魚介を使った寿司盛り合わせは、素材の風味を引き立てる職人の技が光る逸品。シャリとの均衡を追求し、口に含むとほどける食感が広がります。産地直送の鮮魚をその日の状態に合わせて提供するため、毎回違った感動を味わえるのも魅力です。旬を感じながら洗練された味わいをご堪能ください！

  1628円(税込)～

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  揚げたての香ばしさが魅力の天ぷらと日本酒

  衣の軽やかさとサクッとした食感を楽しめる天ぷらは、素材そのものの旨味を引き出す絶妙な揚げ加減で仕上げています。合わせるのは料理を更に引き立てる厳選の日本酒◎銘柄によって異なる味の奥深さや口当たりを感じながら、食との調和をお楽しみください。季節ごとに変わる天ぷらと豊富なペアリングが人気です。

  528円(税込)～

寿司盛り合わせ

• 本日仲卸おすすめ10貫にぎり

  3,080円（税込）

• とろ一12貫にぎり

  4,378円（税込）

• 上8貫にぎり

  2,068円（税込）

• 中7貫にぎり

  1,628円（税込）

• 焙り比べにぎり

  2,948円（税込）

• 焙りづくし

  1,980円（税込）

• 特撰本まぐろづくし

  5,263円（税込）

• 上撰本まぐろづくし

  4,126円（税込）

• とろ一ちらし

  5,478円（税込）

• 上ちらし

  2,288円（税込）

• とろ一名物!鉄火丼

  2,178円（税込）

• 大とろ鉄火丼

  6,138円（税込）

• とろ鉄火丼

  4,378円（税込）

• おまかせ8種16貫ペアセット

  3,190円（税込）

• 上撰おまかせ9種18貫ペアセット

  4,950円（税込）

• 特撰おまかせ9種18貫ペアセット

  7,700円（税込）

• 鮭はらす巻

  1,980円（税込）

• カルフォルニアロール

  1,980円（税込）

• ベジタブルロール

  1,650円（税込）

• キャタピラオーバーロール

  2,090円（税込）

• ドラゴンフライロール

  2,200円（税込）

• TEMPURAロール

  2,530円（税込）

茶碗蒸し

• 穴子茶碗蒸し

  638円（税込）

• 生ゆば茶碗蒸し

  638円（税込）

• 海老茶碗蒸し

  638円（税込）

• 漁師のあら汁

  748円（税込）

• 生のり汁

  638円（税込）

• 赤だし

  638円（税込）

• あさり汁

  638円（税込）

• 丸ごとかに汁

  968円（税込）

すし屋の焼物

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  あさりバター

  858円（税込）

• ほたて磯焼

  1,518円（税込）

• すし屋の玉子焼

  748円（税込）

• 鮭はらす焼

  1,320円（税込）

• いかげそ焼

  748円（税込）

粋な酒のあて

• もずく酢

  638円（税込）

• 冷奴

  638円（税込）

• 柚子塩辛

  638円（税込）

• 蛍いか沖漬け

  638円（税込）

• 漬物盛合せ

  715円（税込）

創作サラダ

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  山芋と京豆腐のカリカリジャコサラダ

  858円（税込）

• 大根と明太子のサラダ

  858円（税込）

• 蟹みそたっぷりかにサラダ

  1,078円（税込）

とろ一天丼

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  特上天丼

  2,860円（税込）

• 極み天丼

  3,960円（税込）

• 上天丼

  2,420円（税込）

天ぷら

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  天ぷら盛合せ

  2,530円（税込）

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  本日のお楽しみかき揚

  1,650円（税込）

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  半熟玉天

  528円（税込）

• 野菜天盛合せ

  1,870円（税込）

• 活〆穴子の一本揚

  1,980円（税込）

• 出汁大根天

  528円（税込）

• 海老天

  792円（税込）

• めごち天

  748円（税込）

• れんこん天

  528円（税込）

• さつま芋天

  528円（税込）

• かぼちゃ天

  528円（税込）

• たまねぎ天

  528円（税込）

• アスパラ天

  638円（税込）

• しめじ天

  638円（税込）

• まいたけ天

  638円（税込）

• げそ天

  748円（税込）

• いか天

  748円（税込）

• きす天

  748円（税込）

• さきいか天ぷら

  748円（税込）