百雷 料理のこだわり
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地元の新鮮な食材を活かした和洋折衷の一品
当店では、食材は九州産のものを主に使い、新鮮で質の高い素材にこだわっています。その素材を活かした料理は、居酒屋ながらも和洋折衷の様々なスタイルでご用意!お酒との相性を考えて工夫された一品の数々は、日本酒や焼酎はもちろん、豊富に揃うドリンクをより美味しく引き立てます。自慢のお酒とご一緒に、心ゆくまでお召し上がりください。
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〆に最適な百雷自慢の「土鍋鯛めし」は早めのご注文を
当店と言ったら絶対注文していただきたいのが、〆にも最適な人気の土鍋鯛めしです!鯛から丸一日かけて取った出汁の旨味が凝縮したこの一品は、まさに百雷自慢の味。ご注文いただいてから丁寧に炊き上げるため、お時間をいただきますので、お早めにご注文くださいませ。炊き立てのふっくらとした美味しさをぜひ味わってみてください。










