オオトリビールレストラン お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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オオトリクラフトビール◆安心へのこだわり
酵母菌を扱う上で醸造等に関わるタンクをはじめとした設備はもちろん、床などの清掃も定期的に行うことで安心・安全な環境づくりを心がけております。もちろん工場内に限ったことではなく、レストランにて提供するためのビールサーバーも毎日丁寧に洗浄しており、ビール本来の風味を損なわぬようスタッフ一丸となって努めております。
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オオトリクラフトビール◆品質へのこだわり
オオトリクラフトビールはまさに『生』のビールですので、加熱殺菌処理やフィルター濾過は一切行っておりません。その味わいや香りをお客様にしっかりお届けするためにも、瓶詰め等の作業(ボトリング)が非常に重要になってきます。オオトリクラフトビールでは品質に妥協することなく、1本1本丁寧にボトリングしております。



