GINGER -SPICE GARDEN-

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  様々なスパイスをブレンドし、ジンジャーやフレッシュな素材を使った オリジナルクラフトハイボール

  香り豊かな薫香とまろやかで均整の取れた上質な味わいによって、長年人々に愛されてきた、本場のスコッチウイスキー「ジョニーウォーカー」に、独自で様々なスパイスをブレンドし、生のジンジャーや、レモングラス、ピーチやミントなどを添えた、GINGERオリジナルクラフトハイボール各種をご提供いたします。

  各種980円～

アルコール

• 生ビール(レギュラー)

  650円（税込）

• 生ビール(スモール)

  450円（税込）

インドビール

• ハワード

  770円（税込）

• バードシャー

  770円（税込）

• スリランカビール　ライオン

  770円（税込）

• オールドモンク(ラム)

  インドを代表するクラシックなダークラムで、世界中に根強いファンを持つスピリッツです　(ストレート/ソーダ割り/水割り/ロック)

  700円（税込）

• アラック(ココナッツ酒ダブル・ディスティルド)

  スリランカを代表する伝統的な蒸留酒のひとつで、特にココヤシの樹液を原料にした高純度のアラックです　(ストレート/ソーダ割り/水割り/ロック)

  700円（税込）

• スパイス踊るインドラムコーク

  スパイス踊るクラフトコーラにインドのラム酒・オールドモンクを入れて

  970円（税込）

• ラムラッシー(南インドレストランINDU オリジナル)

  シェフが丁寧に作った新鮮なヨーグルトとインドラム酒のオリジナルドリンク

  1,000円（税込）

• マンゴヤンラッシー

  770円（税込）

• レモンサワー氷結(有糖)

  600円（税込）

• レモンサワー氷結(無糖)

  600円（税込）

ノンアルコール

• キリン グリーンズフリー(ノンアルコールビール)

  600円（税込）

スパークリングワイン

• ヴィニャ・サンセホ レゼルバ (スペイン)

  3,500円（税込）

インドスパークリングワイン

• ブリュット トロピカル

  黒葡萄(ピノ・ノワール主体、シラー)70％と白葡萄(シュナン、シャルドネ)30％のブレンド。美しく淡い珊瑚色のローズからパッションフルーツやピーチのアロマ、レッド・ベリーの余韻

  6,600円（税込）

白ワイン

• グラスワイン (白)

  500円（税込）

• プリメラ・ピエドラ シャルドネ (チリ)

  2,950円（税込）

インド白ワイン

• ソーヴィニヨンブラン

  パリのカリスマワインショップラ・ヴィーニャなどが注目し、ディンドリリザーヴ・シラーズと並びヨーロッパでスラの人気を決定づけた。ハーブの香り豊かで爽やかなドライ

  4,180円（税込）

• シュナンブラン

  ソーヴィニヨンブランと並び、スラ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ

  4,180円（税込）

• リースリング

  手摘みで収穫したよく成熟した葡萄を房ごとやさしく圧搾、醸造は非常に少ない介入で行う。ほのかなスウィートスパイスや緑のタンニンを感じるやさしい味わいのリースリング

  4,840円（税込）

• シュナン ブラン リザーヴ

  世界最優秀ソムリエコンクール公開決勝で採用され話題になったワインのリザーヴ。セミドライですっきりとしたパイナップルなどの果実味

  4,950円（税込）

• ディンドリ リザーヴ ヴィオニエ

  インド初のヴィオニエワイン。高級ホテル、フォーシーズンズや5つ星リゾート、リーラなどで扱われる希少なキュヴぇ。白い花やアプリコットのアロマ豊かな若草のような余韻

  5,500円（税込）

ロゼワイン

• ジンファンデル ロゼ

  イギリスで爆発的な人気を博するロゼ。カリフォルニアで名を馳せるワインコンサルタントケリー・ダムスキー氏のノウハウが結集された芳醇なイチゴの香りが豊かなワイン

  4,180円（税込）

赤ワイン

• グラスワイン (赤)

  500円（税込）

• ラ・ヴィレット ピノ・ノワール (フランス)

  4,500円（税込）

• ドンダビ・マルベック レゼルバ (アルゼンチン)

  4,400円（税込）

• プリメラ・ピエドラ カベルネ・ソーヴィニヨン (チリ)

  2,950円（税込）

インド赤ワイン

• シラー

  熟したチェリーやプラム、ブラックペッパーの香りに満ちた滑らかなミディアムフルボディ

  4,180円（税込）

• ジンファンデル

  数々の受賞歴を誇る生産量わずか6,000本の赤。ブラックベリーのアロマ、シナモンとプラムのフレーバー。2003年にリリースされたインド初のジンファンデルワイン

  4,180円（税込）

• サトリ

  メルロー、マルベック、ジンファンデルのN.V.インド国内で一番人気の傑作ワイン"サトリ"世界に先駆けて日本のみ独占輸入

  4,180円（税込）

• ディンドリリザーヴ シラー

  紅土と玄武岩の緩やかな丘陵地に広がるディンドリ・エステートのシラーズをアメリカ産のオークで熟成させ、ベリーやヴァニラのフレーバーの心地良い仕上がり

  5,500円（税込）

• ラサ カルベネ ソーヴィニヨン

  ディンドリ・リザーヴを超えるスラ・ヴィンヤーズ最上・最高の赤ワイン。ブドウの最良作年に限り生産されインド国内でも入手困難。スラが初めて取り組んだボルドー品種。骨格のしっかりとした味わい

  8,250円（税込）

• ラサ シラー

  ディンドリ・リザーヴを超えるスラ・ヴィンヤーズ最上・最高の赤ワイン。ブドウの最良作年に限り生産されインド国内でも入手困難。世界最高峰のシラーを生み出す名門ギガルの本拠地シャトー・ダンピュイで行われた《シラー・デュモンド2010)で銀賞を受賞

  8,250円（税込）

ソフトドリンク

• マラバールスパイスソーダ

  グローブやシナモンが香る少しソルティなフレッシュソーダ

  770円（税込）

• スパイス踊る！自家製クラフトコーラ

  シェフ考案の自家製クラフトコーラです。グラスの中に見えるスパイスたちがまるで踊っているように見える、ラムやウィスキーとの相性も抜群なので是非トッピングして試してみてください【トッピング：バニラアイス＋220円(税込)/インド産ラム(オールドモンク)+220円(税込)/スコッチウィスキー(ホワイトホース)+220円(税込)】

  750円（税込）

• インドのチャイ(ホット)

  シェフがブレンドしたスパイスをひいて、上質な生姜と茶葉で煮出します

  500円（税込）

• インドのチャイ(アイス)

  500円（税込）

• 自家製ヨーグルトのラッシー

  シェフが丁寧に新鮮なヨーグルトで作ったヨーグルトドリンクを是非お楽しみください

  600円（税込）

• 自家製ヨーグルトのマンゴーラッシー

  660円（税込）

• 自家製ヨーグルトのストロベリーラッシー

  660円（税込）

• ホットコーヒー

  500円（税込）

• アイスコーヒー

  500円（税込）

• オレンジジュース

  500円（税込）

• アップルジュース

  500円（税込）

• ジンジャーエール

  500円（税込）

• 本物のチャイ飲んだことありますか？

  インドのチャイは、ヒンディー語で「お茶」を意味し、特に甘く煮出したインド式ミルクティーを指します。紅茶の茶葉を少量の水で濃く煮出し、牛乳と砂糖を加えてさらに煮込むのが特徴で、カルダモンやシナモン、ジンジャーなどのスパイスを加えた「マサラチャイ」として世界的に親しまれています。インドの日常に欠かせない国民的飲み物となっています。GINGERでは飲みやすいように甘さ控えめに作っています。

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