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日本酒の扉を開ける、創作料理居酒屋
梅田日本酒エビス 料理 2026/08/25 更新
従来の枠にとらわれない自由な発想から生まれるメニューの数々は、素材本来の良さを活かした仕上がりです。お肉料理から海鮮まで幅広く取り揃えており、訪れるたびに新鮮な美味しさに出会えます。一品一品丁寧に仕上げた逸品はお食事としてはもちろん、乾杯の一杯を引き立てるアテとしても最適です◎
店主が本当に美味しいと惚れ込んだドリンクを取り揃えており、ビギナーから通の方まで自由な組み合わせを楽しめます。定番から珍しい一瓶まで幅広くラインナップし、お気に入りの味わいに出会える魅力があります。こだわりの料理とともに嗜むことでお互いの風味が際立ち、至福の時間を過ごせます。
丁寧に煮込んだ大根にプチプチとした食感のいくらをあしらった見た目も美しい料理です。一口食べれば出汁の旨味と海の幸の風味が合わさり、上品な味わいが口いっぱいに広がります。すっきりとしたお酒のお供に最適で、箸休めやお食事のアクセントとしても心ゆくまで堪能していただける逸品です◎
1,080円（税込）
厳選した黒毛和牛を絶妙な火入れで仕上げた、贅沢な逸品。表面は香ばしく、中はしっとりやわらかな食感で、噛むほどに上質な旨みが広がります。濃厚な卵黄と特製ダレが絡み合い、黒毛和牛の美味しさをさらに引き立てる一皿。お酒との相性も抜群で、ぜひ一度味わっていただきたい自慢のメニューです。
1,180円（税込）
脂の乗った新鮮なブリを、香ばしいごまだれで味わう自慢の一品。ブリ本来の旨みと濃厚なごまの風味が絶妙に絡み合い、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。しっとりとした食感と上品な甘みも魅力で、お酒との相性も抜群。まずは一品目にぜひお召し上がりいただきたい人気メニューです。
900円（税込）
500円（税込）
480円（税込）
400円（税込）
500円（税込）
480円（税込）
780円（税込）
1,180円（税込）
600円（税込）
・ハーフ…650円(税込) ・フル…1,200円(税込)
‐
880円（税込）
900円（税込）
680円（税込）
1,080円（税込）
680円（税込）
480円（税込）
680円（税込）
500円（税込）
580円（税込）
1,080円（税込）
1,180円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/25
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
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21 ◎ | 22 ◎ | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 TEL | 31 ◎ |
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