梅田日本酒エビス

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  店主の感性が光る独自の創作メニューをご提供

  従来の枠にとらわれない自由な発想から生まれるメニューの数々は、素材本来の良さを活かした仕上がりです。お肉料理から海鮮まで幅広く取り揃えており、訪れるたびに新鮮な美味しさに出会えます。一品一品丁寧に仕上げた逸品はお食事としてはもちろん、乾杯の一杯を引き立てるアテとしても最適です◎

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  銘柄豊富な一杯と料理の極上ペアリングを堪能

  店主が本当に美味しいと惚れ込んだドリンクを取り揃えており、ビギナーから通の方まで自由な組み合わせを楽しめます。定番から珍しい一瓶まで幅広くラインナップし、お気に入りの味わいに出会える魅力があります。こだわりの料理とともに嗜むことでお互いの風味が際立ち、至福の時間を過ごせます。

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  ◆いくら大根◆

  丁寧に煮込んだ大根にプチプチとした食感のいくらをあしらった見た目も美しい料理です。一口食べれば出汁の旨味と海の幸の風味が合わさり、上品な味わいが口いっぱいに広がります。すっきりとしたお酒のお供に最適で、箸休めやお食事のアクセントとしても心ゆくまで堪能していただける逸品です◎

  1,080円（税込）

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  ◆黒毛和牛のたたき◆

  厳選した黒毛和牛を絶妙な火入れで仕上げた、贅沢な逸品。表面は香ばしく、中はしっとりやわらかな食感で、噛むほどに上質な旨みが広がります。濃厚な卵黄と特製ダレが絡み合い、黒毛和牛の美味しさをさらに引き立てる一皿。お酒との相性も抜群で、ぜひ一度味わっていただきたい自慢のメニューです。

  1,180円（税込）

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  ◆ごまブリ◆

  脂の乗った新鮮なブリを、香ばしいごまだれで味わう自慢の一品。ブリ本来の旨みと濃厚なごまの風味が絶妙に絡み合い、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。しっとりとした食感と上品な甘みも魅力で、お酒との相性も抜群。まずは一品目にぜひお召し上がりいただきたい人気メニューです。

  900円（税込）

料理メニュー

• えぇ卵のポテサラ

  500円（税込）

• 炙り明太子

  480円（税込）

• きゅうり浅漬け

  400円（税込）

• 焼き枝豆

  500円（税込）

• ささみ梅水晶

  480円（税込）

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  1回食べてみて欲しいエビマヨ

  780円（税込）

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  黒毛和牛のたたき

  1,180円（税込）

• 茄子味噌チーズのオーブン焼き

  600円（税込）

• 炙りしめ鯖

  ・ハーフ…650円(税込) ・フル…1,200円(税込)

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• 昔、焼き鳥屋で伝授された鳥唐

  880円（税込）

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  ゴマぶり

  900円（税込）

• ソデイカの納豆醤油

  680円（税込）

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  いくら大根

  1,080円（税込）

• 出来立てのせせりポン酢

  680円（税込）

• 大人のコアラくん

  480円（税込）

• 鯛出汁オムレツ

  680円（税込）

• 今からつくる厚揚げ

  500円（税込）

• 今からつくるポテチ

  580円（税込）

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  エビスの黒炒飯

  1,080円（税込）

• エビスのレアカツサンド

  1,180円（税込）