Green Beans Coffee グリーン ビーンズ コーヒー ドリンクのこだわり
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プレミアムコーヒー
スペシャルティコーヒー業界で話題の「Extract Chilling」技法を用いた画期的な抽出方法になります。この技法では、抽出の最初にコーヒーが「アイスロック」に触れ、温度差を最小限に抑えながら抽出が進みます。これにより、通常のフィルターコーヒーに比べ、揮発しやすい繊細な香りや風味成分を最大40%多く引き出すことが可能です。
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本日の自家焙煎ハンドドリップコーヒー
豆選びから抽出までのすべてのプロセスに心を込め丁寧な手仕事で淹れたこだわりの一杯を皆さまへお出ししております。まず、厳選した生豆を小ロットで焙煎し、豆ごとの個性を最大限に引き出すことで豊かな香りと奥深い味わいを実現し、焙煎の度合いや時間を細かく調整することで最適な状態でお届けすることにこだわっています。

